Cum de a găti plăcintă zebră?

Zebra Pie este preparat din cele mai multe produse obișnuite, în timp ce într-un timp foarte scurt. În ciuda ușurința preparării sale și destul de valoarea bugetului ingredientelor, se pare incredibil de gustoase. Aluatul în tort seamănă cu o brioșă, adică Umed. Dar raisher specială de coacere este aspectul original. Dacă urmați cu strictețe instrucțiunile de preparare a acestuia, apoi tăiat veți vedea dungi albe și maro clare, care seamănă cu colorarea cu dungi animalului din savană. Este din cauza acestei caracteristici o plăcintă și numit Zebra.

1

Ce produse sunt necesare pentru tort zebră?

În frigiderul va avea, probabil:

• Ouă. Ia-le 5 bucăți.
• Smântână. Este suficient pentru 1 glacking sau 200 g.
• Unt. 100 g din acest produs gras pre-se topesc pe o baie de apă.

Apoi, uita-te la vestiar și ieși din ea:

• Făină. Raspuns 300 g. Dacă nu există greutăți, apoi măsurați 2 pahare.
• Zahar granulat. Veți avea nevoie de 1,5 pahare sau 300 g.
• Sifon. linguriță de jumătate este destul de mult. Soda poate fi înlocuit cu 1,5 ppm De panificatie pulbere.
• Sare. Ia un cuțit pe vârful.
• Pudră de cacao. Ar trebui să fie de cel puțin 2 linguri, dar poate fi mai mult și chiar de două ori. Cacao va da o culoare închisă a testului și cu atât va fi, mai mult contrastul în tort se dovedește fâșii.

2

Reteta detaliata Aluat Pregătirea pentru Zebra Cake

Utilizați mixer și două duze (obișnuite și în spirală) pentru a amesteca testul.

• Pentru un castron de mare mare de toate ouăle dintr-o dată și se adaugă toate zahăr și sare pentru ei. Uita-te la masa duzei de obicei înainte de a crește-l în valoare de două ori.
• În masa rezultată, se adaugă untul topit și smântână. Din nou, toată lumea. Lotul va cădea un pic, dar nu este înfricoșător - atunci când aluatul copt, acesta va primi în continuare un luxuriant.
• Symptime făină printr-o sită și se amestecă cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
• În porțiuni mici, intrăm la făină într-o masă lichidă și amestecați aluatul cu o duză spirală. Aluatul pe care îl veți reuși, asemănător cu o smântână groasă.
• Aluatul omogen finit este împărțit în două părți și a doua parte a pauzei în al doilea castron.
• Într-o jumătate a testului, adăugați pudră de cacao și amestecați-o din nou cu un aluat de duză spirală.

Ca urmare a tuturor manipulărilor, veți avea două tipuri de aluat: alb și maro.

3

Cum să colectați și să coaceți o plăcintă de zebră?

Pentru tort, forma plug-in este cea mai potrivită pentru un diametru de 24-28 cm.

• În partea de jos a formularului, puneți un cerc de hârtie de copt. Lubrifiați hârtia cu un strat subțire de unt vegetal sau topit.
• Laturile interne ale formei, de asemenea, lubrifiați uleiul și presărați cu făină. Această așa-numită "cămașă franceză" nu va da un tort să se formeze.
• O lingură foarte mare sau chiar puțin se formează aluatul alb de la primul castron și se toarnă pe fundul formei exact în mijloc. Formularul este un pic treceți la aluatul care începe să se rupă pe laturi. Dacă doriți ca benzile în tort să fie foarte subțiri, apoi luați o lingură convențională - poate fi ucisă de porțiuni mici ale aluatului.
• O altă lingură se formează aluatul maro de la al doilea castron și se toarnă în centrul formei, adică Chiar pe aluat alb. Formează încă o dată pentru a trece aluatul maro pe albul alb, începând să se răspândească.
• Se toarnă aluatul alb și maro unul pe celălalt până când se termină în ambele boluri. Pentru fiecare încercare, folosiți lingura, astfel încât benzile din plăcintă coapte să fie mai clare. Dacă vărsați două tipuri de aluat cu o lingură, albul va începe să se amestece cu maro atunci când sunt arse și aceste defecte nu vor fi vizibile în tort.
• Când completați formularul până în partea de sus a testului, atunci veți aștepta cu siguranță momentul în care tot aluatul se răspândește la cea mai mare parte și deasupra că va deveni netedă. Dacă aluatul sa dovedit a fi gros și nu se răspândește prea activ pe părțile laterale ale formei, atunci o mică mătură.
• Piesele viitoare a pus în avans în avans la 180 de grade cu un cuptor și să-l coaceți 50-60 de minute. Pregătirea Verificați un blestem lung din lemn - ar trebui să iasă din tort uscat.
• Formați-vă cu tortul pentru a ieși din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin, 10-15 minute.
• Puneți o placă plată mare pe formularul de sus și rotiți tot acest design în sus. Dacă ați stropit părțile laterale ale formei făinii, atunci plăcintă va ieși cu ușurință din formular.
• Scoateți hârtia de copt din partea inferioară a tortului.
• Se presară cu prăjituri sub formă de pudră sau de ciocolată sau glazură.

Zebra plăcintă poate fi baza pentru un minunat tort festiv. Doar tăiat în două părți, tortul dungat rezultat și pune-l cu crema ta preferată (smântână, ulei, cremă, proteină). Nu uitați să decorați tortul cu fructe de padure sau nuci. Poftă bună!