Pies poate fi tăiat de la drojdie, puff, nisip, aluat biscuit cu umpluturi diferite, dulci și savuroase. Vom încerca să coacem plăcinte cu cartofi. Cum să le faci? Ce cartofi au pus: fiert sau brut? Trebuie să adaug altceva? Vom afla în acest articol.
Cum să coaceți tortul cu cartofi de aluat de drojdie?
În aluat, luați:
- 1,5 pahare de făină
- 1 cană de ragera plecat după cartofi sudate
- 2 linguri. L. Uleiuri (vegetale)
- 1 lingura. L. Drojdie uscată și zahăr
Luați: Luați:
- 300 g brut, dar fără coaja de cartof
- 1 bulb mic.
- 1 lingură. L. Uleiuri (legume)
- Sare cu piper cu negru de pământ - la gustul tău
- 1 frunză lavrală
Pentru lubrifiere tort de mai sus - 1 ou
1 lingură. L. ulei (legume) lubrifiați forma
gătit:
- Umplere. Mai întâi putem fi curățați, spălați, tăiați în bucăți mici de cartofi pentru umplere. Nu uitați să o scapi de gustul, aruncați un laurel când fierbeți.
- Când cartofii sunt sudați, scurgeți decoctul într-un fund separat (este util pentru noi să frământați testul) și cartofii într-un piure.
- Pe petrol, inspirați bâjenul periat și tăiat la umbra de aur.
- Am așezat prăjirea în cartofi piure, Pepperm, Spălare.
- Opara.. În castronul adânc, purtăm drojdie cu zahăr și 3 linguri. L. Făină, vărsăm decoctarea cartofi calde, amestecând și lăsați într-un loc cald să ajungem la 15-20 de minute.
- Aluat. În apropierea, turnați uleiul și strângeți făina care se cerșește prin sită, se spală 10 minute (nu este necesară sare - decoctarea de cartofi sărată).
- Strângeți aluatul deasupra făinii, acoperiți cu un prosop și puneți o abordare a căldurii.
- Plăcintă. Când aluatul este alimentat de aer și se dublează de două ori, îl împărțim în 2 părți: amândoi laminate în straturile în mărimea formei, de preferință rotunde.
- Cu un ulei lubrifiat, așezați un strat de aluat, distribuiți umplutura, acoperiți cel de-al doilea test al testului, protejați marginea.
- Partea superioară a tortului cu un lubrifiant cu un ou uluitor și puneți cuptorul la cuptor încălzit la 180 ° C. După 30-40 de minute, tortul de cartofi va fi gata.
Cum să coaceți tortul cu cartofi de pufturi?
În aluat, luați:
- 250-350 g Făină
- 130 g de ulei (unt)
- 70 ml de smântână
- Sare shinul.
Luați: Luați:
- 3 cartofi mijlocii
- 1 morcovit
- 1 medie cu dimensiunea becurilor
- 2 linguri. L. smântână
- Sare shinul.
1 gălbenuș - lubrifiați partea superioară a tortului
gătit:
- La început pregătirea aluatului. Unt congelat trei pe un grater.
- Suge la uleiul de făină și larice în miez.
- Adăugam sare și smântână rece, spălați aluatul, puneți în pachetul Celofan și puneți congelatorul timp de 10 minute.
- În timp ce aluatul este în frig umplutură de gătit.
- Cartofi brute și morcovi curate, a mea, tăiat paie subțire.
- Portret și ceapă spălată tăiată fin.
- Se amestecă împreună cartofi, morcovi și ceapă, adăugați smântână, sare, amestec.
- Aluat răcit, împărțiți în 2 părți.
- Placinta de copt. Pregatim o formă rotundă pentru coacere, aliniind-l cu ulei vegetal.
- Rotiți ambele părți ale testului. 1 parte a aluatului distribuie astfel încât aluatul să intre pe marginile formei.
- Ne descompun o umplere a aluatului, sus cu un al doilea strat aluatului, acoperi marginile.
- Cu rămășițele testului, vom face decoratiuni pentru tort, și le pune pe ea.
- proporțiilor Raw lubrifia un gălbenuș de culoare galbenă cu 1 linguriță. Apă, piercing întregul strat superior al aluatului.
- Cuptor de căldură la 200 ° C, puneți o plăcintă de sobă aproximativ o oră. În cazul în care partea de sus a tort începe să ardă, se acoperă cu folie.
- Dați forma cuptorului, o plăcintă puțin răcită, cu cartofi tăiați în bucăți și serviți la cină.
Cum să coaceți plăcintă cu cartofi și carne tocată din aluatul biscuit?
În aluat biscuiți iau:
- 6 linguri. L. cu făină de călărie
- 5 linguri. L. cu cremă groasă groasă
- 3 ouă
- 0,5 ore. Soda și sololi.
Luați: Luați:
- 0,5 kg de orice carne tocată
- 1 mare cartof
- 1 mijlocul Lukovitsa.
- Sare și piper măcar negru la preferința ta
gătit:
- Umplutură de gătit. Becul meu, tăiat fin, trimiteți la tigaie împreună cu carne tocată, sare și piper, întregul lichid nu se va evapora.
- Cartofi curați, al mei, iau un grater mare și frecați cartofii pe el.
- Pregătirea aluatului. Ouăle pe care le împărțim pe gălbenușuri și proteine, proteine \u200b\u200bde răcire și gălbenușul se amestecă cu smântână, sare, sodă și făină, amestecați mixerul.
- Proteinele reci cu sare sunt biciuiți cu un mixer într-un raft de spumă, adăugați la aluat și încetiniți.
- Colectăm tort cu cartofi și carne tocată din carne. Într-un ulei vegetal lubrifiat, vărsăm jumătate din testul pe el, este cartofii rasă, scuipă, apoi mănâncă și se toarnă aluatul rămas.
- Cuptorul se încălzește până la 180 ° C, puneți forma cu testul, cuptoarele de 35-40 de minute sau până când crusta roddy este formată pe suprafața tortului.
Deci, am învățat la cuptor satisfăcător plăcinte cu cartofi, care pot fi aplicate pentru fiecare zi și pentru oaspeții aflați într-o vacanță.
0
626
