Cum de a găti delicioase plăcintă

O gazda cu experiență încearcă să se întâlnească oaspeții cu plăcintă delicioase dulce. Ea este coace lor cu diferite umpluturi și ia la ceai sau cafea. Tinerii cocooners se tem să lucreze cu un aluat de drojdie, astfel încât acestea preferă să cumpere în gătit în gătit. Acest articol va spune despre modul în care de cele mai multe produse obișnuite este ușor de a pregăti plăcinte de casă luxuriante și parfumate.

1

aluat de drojdie pentru plăcinte

Calitatea de aluat dospit depinde jumătate de succesul coacere tort. Dacă nu ați făcut aluatul tine sau nu ai timp, o puteți cumpăra în magazin. Astăzi, mulți producători fac aluatul și merge la vânzare într-o formă congelată. În gătit, în cazul în care se vând produse de patiserie proaspete, puteți achiziționa un aluat plin de viață, adică Cel care nu are nevoie să decongelare. Ei bine, această rețetă bună va fi utilă acelor hostesse care doresc să învețe să facă aluatul pe cont propriu.

1. Într-un pahar de lapte cald, se dizolvă 4 linguri de drojdie uscată activă. Așa că drojdia a început să lucreze mai repede, se adauga o lingura de zahar intr-un pahar.
2. De îndată ce drojdia se dizolvă și o spumă de aer se formează pe suprafața de lapte, rupe laptele în vas și se adaugă două linguri mari de faina cernuta la ea. Toate agitator și a pus într-un impermeabil loc cald până când crește în valoare de două ori.
3. Ia 4 oua (nu de la frigider) și le sudoare, cu un vârf de cuțit de sare si sase linguri de zahar.
4. Amestecați Opar, biciuit cu ouă de zahăr, 75 g de unt și 75 g de cremă margarina. Ulei si margarina înainte de această înmuiere la starea de smântână. De asemenea, în această masă se adaugă 200 de grame de făină de grâu.
5. În rezultat aluatul foarte greu, se adaugă atât de mult făină, astfel încât să puteți forma o minge moale din ea. Se amestecă bine aluatul cu mâinile. Așa că nu se lipește la bord și de o parte, să le ungeți cu ulei vegetal.
6. Ajustarea a fost pusă într-un castron și acoperiți cu un prosop. Dă-i să stea în căldură pentru a crește într-un volum de cel puțin de două ori.

Ca urmare a fabricării testului pe această rețetă, veți reuși în aproximativ 700-800 g. În stadiul de frământare a testului, adăugați o pungă de zahăr de vanilie sau o linguriță de lămâie uscată sau portocaliu la el. De asemenea, aluatul de drojdie iubește un astfel de condiment, cum ar fi Cardamon. Adăugați complet un pic și numai ramurile care sunt în casetele mici.

2

Tort de boabe

Pentru acest tort, cu excepția oricărui aluat de drojdie, veți avea nevoie de:

• 500 g de fructe de padure proaspete sau congelate: coacăz negru, cireșe fără semințe, căpșuni, zmeură sau chiar orice amestec de boabe.
• 2 linguri. l. Amidon de cartofi.
• De la 0,5 la 1 ceașcă întregi de zahăr - în funcție de dulceața de fructe de padure.

Cum să gătești acest tort:

1. Împărțiți aluatul în două părți inegale - mici și mari. Partea mică ar trebui să funcționeze cu un măr mare.
2. Cele mai multe împărțite în rezervor, care vor cădea în forma pe care o alegeți (aproximativ 26-28 cm în diametru). Aluatul Faceți această dimensiune, astfel încât mai târziu pe laturile ați reușit să formați părțile - această parte a testului înainte de formarea finală a tortului ar trebui să stea de pe părțile laterale ale formei.
3. Turnarea din interior. Lubrifiați uleiul vegetal și aluatul laminat. Marginile aluatului se împrăștie pe pereții laterali ai formei.
4. Se toarnă partea de jos a testului este uniform amidon. Este necesar ca sucul de boabe să nu curgă deasupra tortului și a devenit bijuterii.
5. Boabele pun pe stratul uniform de amidon. Dacă utilizați înghețate, atunci pre-dați-le să deșeuri și să scurgă sucul de la ei. Fructe de padure se presară la gust.
6. De la o bucată mică de aluat, faceți câteva benzi lungi și puneți-le pe margini sub forma unei zăbrească. Explorați marginile laterale ale aluatului în interior și le dați ușor boabelor pentru o furculiță.
7. Dați prăjiturii să stea într-o jumătate de oră caldă și apoi puneți-o într-un cuptor ușor încălzit.
8. După 15 minute, porniți dimensiunea de 180 sau 200 de grade.
9. Coaceți plăcintă cu fructe de padure la crusta de sus a lui Ruddy.

3

Nuci frumoase cu nuci

Acest tort se poate face nu numai cu nuci. Celelalte umpluturi uscate sunt potrivite, de exemplu, Macana.

1. 500 de grame de miezuri de nuc tăie într-un blender sau un șlefuitor de carne la mici crumbs.
2. Spălați mixul de crumb cu 100 de grame de zahăr și 50 de grame de unt moale. În loc de ulei, puteți lua lapte condensat sau miere, dar apoi cantitatea de zahăr ușor reduce. Ar trebui să obțineți masa de nuci înșelătoare.
3. Dulapul de drojdie se rostogolește într-un strat dreptunghiular subțire. Tăiați-l pe benzi egale lungi de 8-10 cm lățime.
4. La mijlocul fiecărei benzi de-a lungul întregii sale lungimi, puneți o umplutură de nuci. Benzi se rostogolesc în rulouri.
5. Forma rotundă cu un diametru de 28-30 cm. Lubrifiați cu ulei. Faceți-o strâns toate rulourile în el, încercând să le distribuie în termeni de volum de uniformitate.
6. Tortul viitor pentru a acoperi un prosop și lăsați-l să vină până la acea condiție când toate se apropie unul de celălalt.
7. Coaceți acest tort frumos în cuptor, încălzit în avans de 200 de grade.
8. Se presara cu pulbere de zahar finisat copt.

4

Piela de zahăr leneș

Această rețetă va stăpâni chiar și cea mai neexperimentată amantă, deoarece nu trebuie să fie formată și umplerea dulce tradițională nu este folosită pentru aceasta.

1. Orice aluat dulce de drojdie în cantitatea de 1 kg care se rostogolește într-o peletă groasă. Așezați aluatul într-o formă adecvată.
2. Dați testul să se apropie bine - ar trebui să crească în două sau trei ori.
3. Luați 100 g de unt moale și 150 g de nisip de zahăr mare. Mâinile se amestecă aceste două ingrediente, astfel încât să aveți o miez de zahăr de grăsime.
4. În copaci au venit cu degetele, face cât mai mult profund posibil.
5. Presărați aluatul cu miez de ulei. Cel mai mult ar trebui să intre în caneluri.
6. Puneți tortul în cuptor, în care există o temperatură de 200 de grade. Plajă 30 de minute. Dacă tortul devine foarte prăjit foarte mult, apoi cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, acoperiți-l cu folie.
7. Scoateți tortul din cuptor și foarte îngrijit pe întreaga suprafață, picându-l cu smântână (de la 25 la 33% grăsimi). Crema Veți avea nevoie de cel puțin 200 ml, dar puteți și puțin mai mult.
8. Așteptați până când crema este absorbită în aluatul de ruddy și a pus din nou tortul în cuptorul fierbinte timp de 10 minute.
9. Înainte de hrănire, dați un tort să se răcească aproximativ 30 de minute.

În această rolă veți vedea o rețetă pentru un tort delicios cu brânză de vaci.