Retete supe de ciuperci este într-adevăr foarte mult. Fiecare gospodină se bazează pe bază și adaugă propria sa lucrare. Cu toate acestea, există indestructibile clasice - crema de ea de ciuperci si supa de ciuperci cu brânză topită. Și el și pe de altă rețetă - o serie de opțiuni de câștig-câștig, ca toată lumea, fără excepție, chiar și cei care sunt la ciuperci și feluri de mâncare sunt sceptici.
Supa crema de champignon
Delicat, cremos, cremos - este o supa teribil care a captat inimile oricui. Dar principalul lucru - să-l gătească rapid și ușor!
Ceea ce este necesar pentru gătit:
- 300 de grame de ciuperci.
- O mare ceapa alba.
- Cartofi - 3 sau 4 tubercul.
- Cream - 200 ml, dar cantitatea de nealiniere, se adaugă la gust și cerință.
- Orice ulei vegetal - pentru zazharki.
- Patrunjelul - o cantitate mică, cu titlu de decor.
- Bagheta pentru a face biscuiti.
- Sare, piper, condimente - pentru a gusta bucătarul-șef.
Metoda de gătit:
În primul rând trebuie să ne pregătim abdomene.
- Pentru aceasta turnare este tăiată în cuburi de dimensiuni medii, pene de cereale sunt trimise la tava sau tigaia adecvată pentru cuptor.
- Pâine stropite cu condimente necesare, ar trebui să fie făcut cu moderație, lucrul cel mai important - nu exagera.
- Pocnitorile sunt trimise la temperatura cuptorului la 180 de grade - timp - pregătire în sus.
- Pesmeți ar trebui să se dovedesc gura-adăpare si crocante. disponibilitatea este determinată la proces.
- Pregătirea deoparte-le deoparte să se răcească.
Pregătirea supă.
- Ciupercile si ceapa se taie.
- Pan la cald, adăugați-l la uleiul vegetal, prăjesc ciupercile împreună cu ceapa nu mai mult de 15 minute.
- Se curata cartofii, se taie în cuburi și se fierb în apă sărată până la fragezire.
- Se scurge apa din cartofii într-un recipient separat, este încă util, cartofi zdrobit, apoi se adauga la ciupercile si ceapa, si zdrobite folosind un blender manual sau tolkushkoy.
- Se toarnă masa cu o cantitate mică de apă, se deplasează într-o stare omogenă.
- Adăugați o cremă caldă la gust. Dacă nu sunt suficiente, adăugați puțină apă în care cartofii au fost gătite.
- Supa încălzită, dar nu fierbe, este necesar să se vindece și piper dacă este necesar.
- Hrănirea, în fiecare placă adăugați verzi și pregătiți pentru rufări.
Supa de la șampanii și brânză topită
Această supă este incredibil de sudată și parfumată. Rețeta este surprinzător de simplă, toate produsele sunt disponibile. Trebuie să iau:
- Apă - 2 litri.
- Ciuperci - 400 g
- Materiile prime topite sunt 2 pachete ("rusa" sau "kostroma" este perfectă pentru "rusă" sau "kostroma").
- Cartofi - 4 tuberculi medii.
- Loke-repka - 1 cap mic.
- Verzii pentru decorare, patrunjelul este perfect, un mic fascicul.
- Uleiul vegetal pentru componentele de prăjire.
- Sare, piper, condimente - la discreția și gustul bucătarului.
Cum să gătească:
- Ceapa trebuie să taie fin.
- Champignons - După cum vă place, puteți, jumătate, cantitate sau, de asemenea, fin ca ceapă.
- Preîncălziți tigaia cu o cantitate mică de ulei pe ea.
- Adăugați șampanii, prăjiți până la dispariția excesului de umiditate.
- Trimiteți ceapa la ciuperci, în jos și minutele FRY 10 -15.
- În cratiță se fierbe apa (puteți folosi bulion de pui), eliberați cartofii purificați și tăiați. Gatiti-va din momentul incercarilor de apa timp de 10 minute.
- Tampioanele prăjite cu ceapă Adăugați la cartofi, gătiți totul împreună timp de 10 minute.
- Radiile topite pe un grater superficial, trimiteți la supă, gătiți timp de 5 minute până când brânza dispersează brânza.
- Se toarnă peste plăci, se presară cu verdeață și dosar la masă.
Aceste rețete merg la Bang, dar opțiunile pentru supa de gătit de la șampanii sunt încă un set excelent, variind de la fungal clasic și terminând cu pește cu adăugarea de șampanii. Aici trebuie să navigați numai pentru preferințele personale.
0
335
