Clatitele din lumea modernă sunt un produs culinar, care este preparat prin coacerea aluatului lichid pe o tigaie de prăjire cioplită având o formă rotunjită. Rețetele Clăci din întreaga lume sunt în mare parte diferite, există un set uriaș de ele, dar astăzi vom vorbi despre unul dintre cele mai interesante - rețeta pentru clătite de hrișcă. Plăci de hrișcă au un gust uimitor, o culoare întunecată interesantă și un parfum plăcut, ele sunt perfecte pentru adunarea cu prietenii pentru o ceașcă de ceai ca desert. Ca supliment la clătite, puteți utiliza atât lapte condensat, cât și diferite blocaje de fructe și gemuri. Dacă coaceți clătite subțiri, vă sfătuim să vă diversificați mai mult vasul și să împachetați dreptul de umplere în clătirea rezultată.
Ingrediente necesare pentru gătit Clacakes de hrișcă
- Făină de grâu - 200 g.
- făină de hrișcă - 50 g.
- Pui de ou - 1 buc.
- Milk - 200 ml.
- Kefir - 50 g
- Zahăr - 1 lingură. linguriţă.
- Ulei vegetal - 50 g.
- Soda - 1 h. Lingura.
- Sare - 1 linguriță.
- caviar roșu pentru decor (opțional).
- Lapte condensat, gem de fructe (opțional).
Gătit clătite
- Ia-un recipient separat, grâu și făină de hrișcă pentru a cerne, se amestecă treptat cu sare și sodă alimentară.
- Într-un alt recipient, batem oul de pui, apoi adăugăm zahăr și kefir.
- Se amestecă amestecurile rezultate într-o cratiță sau o plăcuță adâncă, turnând treptat lapte și amestecând constant, pregătiți aluatul omogen. Aluatul trebuie să fie aproape de consistența cu smântâna lichidă.
- Luați tigaia, lubrifiați uleiul vegetal și lăsați-l să se încălzească.
- Adăugăm ulei vegetal în aluatul rezultat și pe un preîncălzit clatite subțire coace tigaie.
- Serviți la masă, transformarea triunghiurilor și decorarea cu un caviar roșu.
Aceasta reteta este foarte simplu și ușor de utilizat chiar și fără experiență hostesse. Pregătirea clatite pe această rețetă, vă va oferi rude și gustări delicioase apropiați sau un desert minunat pentru cină, pe care le vor defini.
0
456
