Uneori doriți să rupă din tam-tam de zi cu zi și vă rugăm ceva de rude și oamenii preferate. Dar ce impact pot fi răsfățat? Desigur, este mai ușor să cumpere delicioase în magazin. Dar mult mai fals și plăcută va pregăti o delicatesă cu propriile lor mâini. Non-futured și cu adevărat delicios opțiune de copt - bezea de casă.
1
Există o mulțime de rețete de gătit congelate. Ne vom uita la opțiunea de bază pe care bunicile noastre s-au pregătit. La prepararea bezea acasă, aveți nevoie pentru a înțelege lucrul cel mai important - acesta este un fel de mâncare foarte capricios. Prin urmare, pentru a crea acest desert delicat, este nevoie de răbdare, abilități mici și unele secrete descrise mai jos. Pentru gătit veți avea nevoie de:
albușuri de ou - 3 buc;
nisip sau zahar pudra - 180 g;
Bowl (nu aluminiu);
Curvă;
Acid Lemon.
2
Ia 3 oua si separa proteina din gălbenuș. Fa-o alternativ cu fiecare ou în feluri de mâncare, distins de vasul de ansamblu castron. Apoi oul greșit rupt nu se va strica intreaga masa de proteine. În plus, un ingredient răsfățat poate fi întotdeauna prins. Important :
ouăle trebuie să fie proaspete pentru o bună ramură a proteinei;
În cazul în care ouăle nu sunt destul de proaspete - utilizarea praf de zahăr în loc de zahăr;
utilizați răcit ouă, dar nu rece.
3
Whip proteine \u200b\u200bfolosind un iepure sau mixer la viteză mică. În același timp, începe adăugarea de zahăr, încet, foarte subțire de țesut. Grăbește-te, în acest caz, se va strica totul. Zahăr cu masa de proteine \u200b\u200btrebuie să fie luate în termeni de 1: 2. Este această proporție, care va face o spumă blând - irrepelling și bezea este perfectă. În plus, se adaugă un vârf de cuțit de acid citric. Aceasta va ajuta la a face un mart alb-zăpadă și facilitează calitatea smogul. Bate totul împreună timp de aproximativ un minut la viteză moderată, și apoi trece la maxim. Gradul de pregătire al acestuia a fost determinată de o lingură și culorile sale. Crouch masa lingura - ar trebui să nu se năruie, mentina forma si au o nuanta de satin. Sfat: Unele hostess adauga suc de lamaie, apoi desertul va avea un acru, gust de lămâie. Important:
utilizare pentru biciuire recipient numai perfect curat, degresată;
veverițele fără zahăr nu bate prea mult timp, astfel încât să nu-și piardă textura spumă moale.
4
Ia o foaie de copt, verificați-l cu hartie de copt. Fără o hârtie specială brutărie, rafturi pot lipi strâns foaia de fier. Îndreaptă masa preparată și sa culcat cu bile mici, vă pot spune nori grele. Sfat: Pentru a crea o formă ideală, puteți utiliza un sac de cofetărie. Și duze buclat că orice formă originală va face. Distanța dintre coacere este mai bine să plece în zona de 5 centimetri. Cu toate că în cazul în care „aluatul“ a fost biciuit perfect, oxigenul era deja saturat cu o masă de proteine \u200b\u200bși de coacere nu va crește în cuptor. Se coace o bezea, la o temperatură de 100 de grade, un puternic warm-up cuptorul va face maro maro din capodopera, indiferent în interiorul produsului. Opriți cuptorul și se lasă în ea de copt pentru a finaliza de răcire. Dacă face o bezea seara, atunci rudele tale vor primi un desert uimitor.
Pentru a face posibil să fie frumos, blând, și, desigur, awesomely delicioase, este necesar să se respecte în mod constant regulile descrise mai sus, și, cel mai important, de a investi în acest proces toată dragostea lui și dorința de a surprinde pe cei apropiați.
0
1104
