Cum de a găti iaurtul într-un aragaz lent

Iaurtul este unul dintre cele mai utile și delicioase deserturi. Și dacă învățați și cum să vă pregătiți singur - puteți avea o sută la sută încrezători că această delicatețe fermentate va fi inofensivă pentru dvs. și pentru familia voastră.

Iaurtul de casă poate fi pregătit nu numai în yogurney, ci și într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de lapte de grăsime pasteurizat (de la 3,2%) și magazinul de iaurt cu bacterii vii (un "activist" este bine pentru acest lucru). Pregătiți borcane de sticlă în avans de aceeași dimensiune, spălați-le și uscați-le.

Intr-un bol un multicooker lui, se toarnă litrul de lapte și selectați modul Multiproduder timp de 15 minute (sau standard „încălzit“ modul de 8-10 minute), ca urmare, temperatura laptelui ar trebui să ajungă la 40 de grade.

Se toarnă laptele preîncălzit într-un castron și se amestecă cu activiștii. Se toarnă amestecul pe borcane și le puneți într-un castron multicooker, prosop pre-strălucitor pentru a evita zgârieturile. Umpleți multicooker cu apă caldă (nu mai mult de 40 de grade), astfel încât să fie la același nivel cu iaurt în containere. Nu închideți capacele strâns pe maluri, dar numai le acoperi ușor.

Dacă multicookerul dvs. are un mod multi-excursie, este suficient să îl rotiți timp de 6 ore la o temperatură de 40 de grade. Dacă nu există niciun mod - utilizați modul standard "încălzit".

Schema pentru încălzire:

Activați "încălzit", așteptați 15 minute, opriți și lăsați să se răcească timp de o oră.
Porniți modul și opriți după 15 minute.
O oră mai târziu, repetați din nou procedura și lăsați multicookerul să se răcească timp de 2 ore.
Scoateți borcanele cu iaurt în frigider timp de 6 ore.

Iaurtul este gata! În funcție de preferințele gustative, puteți adăuga tărâțe de grâu, gem, ciocolată, bucăți de fructe - care sufletul tău este mulțumit. Nu uitați că ați pregătit iaurt natural, viu, care pot fi stocate în frigider nu mai mult de 3-5 zile.