Cum de a saluta Fern?

Știți că Fern mănâncă în mâncare? Pentru cei care nu știau, informăm că acest versuri extraordinare mănâncă. Lăsați chiar și ea și o neobișnuită, dar există o opțiune de a-și mângâia tulpinile și de a rumble cu acest "fel de mâncare". Pentru cei care sunt interesați de ideea luată în considerare, acest articol va fi interesant. Astăzi ne vom ocupa de cele mai bune rețete pentru a salva fern.

1
Tulpini Solim de Fern

Imediat, aș dori să menționez că felul de mâncare în cauză nu este toată lumea să vină la gust, dar totuși, cei care nu au încercat niciodată această opțiune experimentală de cântare, vă recomandăm să încercați. Se poate spune că tulpinile salinelor de ferigi sunt obținute foarte moi și suculente, gustul este Piquant, deci va fi o mare plăcere să se bucure în timpul iernii.

Deci, hai să ne ocupăm de cum să producem o sare de ferigă proaspătă tăiată. Aș dori să încep o discuție cu faptul că după recoltarea este asamblată, un astfel de verdeață trebuie depozitat pentru cel mult două, maxim, trei zile, deci dacă feritorul este tăiat, este necesar să o pregătesc imediat, la loc.

Este necesar să rețineți că timpul pentru sărarea feridului de tăiere proaspătă va avea nevoie de mult, deci ar trebui să ia în considerare înainte de a începe acest proces, dar ca și pentru ingrediente, va fi necesar doar să trageți Fern și sarea obișnuită. Dacă alegeți corect acest produs și păstrați-l corect, va fi posibil timp de doi ani și chiar mai mult.

2
Rețetă de preluare

Luați în considerare rețeta pentru gătit și metoda de cântare:

Vom avea nevoie doar de un kilogram de ferigă și de podea de sare de piatră albă Kilo (nu utilizați sarea iodată pentru procesul în cauză sau mare).
Pentru sărare, vom avea nevoie de tulpini exclusiv, frunzele nu sunt potrivite pentru săruri.
Luăm lăstari, trebuie să fie în mod necesar tineri, clătite bine sub apă curgătoare, este, de asemenea, binevenită prin spălare cu apă fiartă.
După spălare, reușim bine, ar trebui să se usuce bine.
Pentru a vă salta, trebuie să pregătiți cel mai adesea un rezervor mare pentru aceste scopuri, utilizați o cadă cu un copac sau o tavă din aluminiu. Nu trebuie să uităm că recipientul cu tulpini saline în consecință va fi necesar pentru a pune opresiunea.
În recipientul alegeți o cantitate mică de sare, este de dorit să utilizați o sare grosieră.
De la deasupra stratului de sare, ne-am așezat Fern, iar stratul ar trebui să fie, de asemenea, prea gros.
Următorul strat - din nou sare și continuați până la capătul de sare și feern. Ultimul strat trebuie să fie sare.

Acum, acoperim ragul subțire de ferid salină, este mai bine să folosiți tifon pentru aceste scopuri, ca o ultimă soluție, prosoape.
De mai sus, există unele feluri de mâncare mari (placă sau castron), iar unele mărfuri sunt deja puse pe vase, a cărei masa ar trebui să fie egală cu masa de sare și ferigă.
Sub greutatea, feernul ar trebui să stea cel puțin două săptămâni, iar după un timp rănit, va trebui să scurgă tot sucul, care a fost format în timpul saltului de la egal la egal.
Următoarea etapă a somonului după scurgerea sucului de ferigă este de a schimba straturile superioare ale tulpinilor și fundul, după care merită să depuneți din nou un amestec cu sare.
Acum mergem la pregătirea saramurii, pentru că vom avea nevoie doar de două componente - apă și sare. Sarea este luată de o parte, iar apa este de cinci. Soluția de sare a fost răcită, după ce se răcește și primește temperatura camerei, a turnat o ferigă sărată.

Acum, vasul gătit poate fi trimis pentru depozitare lungă.

3
Solim Fern Corect

Dacă doriți să obțineți o fete delicioasă sărată și să nu așteptați prea mult, trebuie să cunoașteți rețeta potrivită. Din corectitudinea gătitului și luând în considerare proporțiile corecte, depinde de cât de gustoasă va ajunge somonul și cât de curând după gătit poate să o mănânce.

Puteți utiliza ferid saline după 8 zile, dar poate fi stocat de foarte mult timp. Un factor important pentru depozitarea de înaltă calitate este temperatura camerei unde veți stoca săruri. În cazul în care v-ați mutat cu o sare pentru un feern și ați înțeles acest lucru după ce au încercat produsul finit, trebuie doar să înmuiați tulpinile în apă rece.

Pentru cei care nu știau, intrăm în caz - se pare că Fern poate fi închis în bănci. În acest caz, trebuie să utilizați tulpini, dar nu uitați că sortimetrul trei de la rădăcină trebuie tăiat, deoarece în acest loc este prea solid.
Derulați nu o ferigă destul de mare și puneți-o în feluri de mâncare, unde se va sare. Nu uitați să faceți o strângere bună, turnați sarea, după care se amestecă bine.
A doua opțiune este de a stabili ingredientele pe straturi, prima sare, apoi stratul subțire al feernului și continuați până la capătul ingredientelor. Principalul lucru este că ultimul strat superior este sare.

Lăsăm Fern timp de 3-4 zile pentru a suge, nu uitați că greutatea ar trebui să fie în partea de sus pe ea, ca să spunem așa, astfel încât procesul să aibă loc sub presă.
După aceea, schimbăm feritorul salină în băncile pre-spălate, apăsați strâns și închideți capacele.
Nu este nimic mai ușor decât să presărați Fern și să rumeniți cu acest produs în timpul iernii. Este demn de remarcat faptul că în tulpina feernului există o masă de componente utile care pot restabili imunitatea în timpul iernii.