Cum să gătești sprate acasă?

Bank Sprotov a cumpărat în magazin, produs cu intrigi. La urma urmei, nu puteți spune niciodată ce prospețime, gust și calitatea peștelui este sub capacul. Pentru a ne proteja de posibilele dezamăgiri, să pregătim sprate delicioase la domiciliu de la produsele naturale.

1

Cum să gătești SPRATS acasă de la SPRAT?

Pentru pregătirea SPRAT de la SPRAT la domiciliu, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• kilka - 1 kg;
• ulei vegetal - 250 ml;
• cremă ceai negru - 3 lingurițe;
• oțet - 2 lingurițe;
• vin alb - 100 ml;
• piper parfumat - 10pcs;
• bay frunze - 3-4 buc ;;;
• coriander - 1 linguriță;
• carnation - 5-8 bucăți;
• sarat la gust;
• o coajă lungă.

Gătit:

• Dacă peștele este înghețat, atunci am respins la temperatura camerei.
• Clătiți cu apă cu apă, dau apă la apă.
• Curățați peștele din interior și capete, apoi clătiți din nou cu apă.
• Într-un container cu fundul gros, vărsăm 2-3 linguri de ulei vegetal.
• În partea de jos a rezervorului se așeză puțin o mică coajă de ceapă. Datorită ei, sprații gătite vor dobândi o culoare de aur.
• Am pus stratul de sprat, apoi stropit cu condimente. Și astfel alternați până la capătul peștelui.
• Top turnați ulei vegetal, ceai, vin, oțet. Este necesar ca lichidul să acopere peștele dacă lichidul este mic, apoi adăugați mai mult ceai.
• Am pus recipientul pe aragaz, pe un incendiu lent. Gătiți timp de 4 ore.
• După timpul alocat, scoateți capacul și gătiți încă 25-30 de minute pe foc lent. Acest lucru este necesar pentru ca umiditatea excesivă să fie evaporată.
• Apoi, acoperiți cu un capac și păstrați-vă de la aragaz, îi dăm crânii să se răcească.

Pentru ca rotirea să aibă gust afumat, atunci în procesul de gătit puteți adăuga câteva pești afumați sau părțile lor (cap, cozi, aripioare) sau adăugați mai multe linguri de fum lichid. SPRATS HOME din Sprat sunt gata!

2

Cum să gătești SPRATS acasă de la Salaka?

Pentru prepararea SPRAT din Salaka, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• salaka - 1-1,2 kg;
• apă - 250 ml;
• ceai negru - 3-4 lingurita;
• ulei vegetal - 130 ml;
• fișa Bay - 4pcs;
• piper mazăre - 8-10 buc;
• sarat la gust.

Gătit:

• Am dezmembrat-o pe Salak, clătiți cu apă.
• Curățim peștele din interiorul și obiectivele, clătiți din nou.
• Formăm o calomnie într-o tavă adâncă de copt sau un container de acoperire, spate. Acest lucru este necesar, astfel încât peștele să nu se prăbușească.
• Adăugați o frunză de bază, piper piper.
• Adăugați ulei de legume la pește, preparați ceai negru.
• Adăugăm sare și amestecăm la dizolvare, apoi vărsăm ceaiul de pește.
• Acoperim capacitatea cu un capac sau o foaie de folie și puneți cuptorul cu 220 de grade. De îndată ce peștele se fierbe, atunci temperatura trebuie redusă la 160 de grade și se prepară timp de 2-2,5 ore.

După răcire poate fi servită pe masă. Spots de la Salaka sunt gata!

3

Cum să gătești SPRATS acasă de la spălare?

Pentru prepararea SPRAT de la spălare, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• spălare - 1 kg;
• sos de soia - 4 lingurițe;
• ceaiul - 3 pungi;
• ulei vegetal - 125 ml;
• garoafa - 3 buc.;
• piper parfumat - 8-10 buc.;
• fișa Bay - 2-3 buc.;
• sarat la gust.

Gătit:

• Pregătirea marinadei. Turnam apa într-o cratiță și am pus pe sobă. După fierberea apei, adăugați sos de soia, sare, piper, garoafă, frunze de bază, pungi de ceai și îndepărtați imediat din sobă. Insistă 15-20 de minute.
• Moisul este clătit cu apă și curăță de la interior și capete, apoi clătiți din nou peștele.
• Făm spălarea în recipient, spatele, adăugați marinadă și ulei vegetal.
• Am pus soba, aduc la fierbere si un mic minut.
• Noi purtăm recipientul în cuptor cu 1,5 ore, pregătiți la 160-180 de grade.

Se răcește pește în marinadă, apoi scoateți-l pe vas. Poftă bună!

Acum știi cum acasă să pregătești sprate de la diverse pești. Pregătiți-le pe cont propriu, vă puteți mânca cu ușurință și tratați-vă pe cei dragi, pentru că știți exact ce sunt gătite.