Cum să faci brânză topită?

Brânza topită, gătită acasă, vă va cuc, fără îndoială, într-un gust saturat și blând. Pregătirea brânzei topite la pisici nu va dura mult timp, iar rezultatul vă va surprinde plăcut.

1

Cum se face brânză topită?

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru prepararea brânzei fuzionate de casă:

• cascaval de cottage - 500 g;
• lapte - 100 ml;
• ulei cremos - 100 g;
• soda - 0,5 hl.;
• sare, zahăr la gust;
• usturoiul sau chimenul, paprika, verdele pot fi adăugate la Will.

Gătit:

• Brânza de vaci este deplasată în recipient și se frământă cu grijă buchetul de bucăți.
• Adăugăm la soda brânzei de cabană și se amestecăm la consistența omogenă.
• Adăugăm lapte în amestec de caș și amestecăm bine.
• Am pus amestecul rezultat pe foc, amestecând periodic. După ce amestecul începe să se topească, cumpărați un aspect omogen, ar trebui să adăugați sare, mirodenii, unt.
• Când amestecul dobândește un aspect pasty, puteți scoate în siguranță amestecul cu brânză topită.
• Decorează brânza topită la tancuri, lăsați-i să se răcească și să pună la frigider, închizând strâns capacele.

După 1,5-2 ore de condusă de brânză în frigider, este posibil să o utilizați. De asemenea, gustul brânzei topite poate fi diversificat prin adăugarea unui șuncă fin, buoyhenină, salam etc. Brânză topită, gătită acasă, poate fi stocată în frigider până la 7 zile.

Pentru a alimenta brânza topită pe masa festivă, poate fi pre-înghețați-o, apoi tăiați în cuburi. Cuburile de brânză sunt pliate și decorate cu verdeață.

2

Cum să gătești brânza topită cu ciuperci și verdeață?

Pentru prepararea brânzei topite cu ciuperci și verdeață, vom avea nevoie de:

• cascaval de cottage - 500 g;
• ouă - 2 buc.;
• smântână - 2-3 lingurițe;
• soda - 1 lingurita;
• Șampioane - 200 g;
• sare;
• pepper de piper;
• pătrunjel;
• ulei vegetal.

Gătit:

• Curățați șampanii de pe piele, tăiați plăci subțiri.
• Se încălzește tigaia de prăjire, se toarnă ulei vegetal.
• Se toarnă ciuperci tăiate, sare și piper la gust în tigaie. Ciupercile de ciuperci necesare pentru culoarea aurie.
• Petrushka este clătită cu apă și se taie fin.
• În recipient se amestecă brânză de vaci, ouă, sare și sodă.
• Adăugați smântână și amestecați bine.

• Întrerupăm masa rezultată cu ajutorul unui blender. Acest lucru este necesar, astfel încât să nu mai rămână bulgări.
• Se toarnă apa într-un recipient separat și aduceți apă să fierbeți.
• Capacitatea cu amestecul rezultat pus pe o baie de apă și să gătească timp de 15-20 de minute.
• În procesul de gătit, masa va dobândi o consistență omogenă.
• Îndepărtăm masa rezultată din foc și adăugăm ciuperci prăjite și verdeață tăiată.
• Ne amestecăm și descompun în containere. Ready, Pleasant Apetit!

3

Cum să gătești brânză de cremă de ciocolată?

La domiciliu, puteți găti brânză topită de ciocolată, care nu va lăsa indiferentă cel mai avid dinte dulce. Pentru prepararea brânzei de cremă de ciocolată, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• cascaval de cottage - 500 g;
• ouă -2 buc.;
• zahăr - 100 g;
• pudră de cacao - 2 lingurițe;
• soda - 1 lingurita;
• ulei cremos - 100 g;
• un vârf de cuțit de sare.

Gătit:

• Uleiul cremos tăiat în bucăți și pus într-un schelet.
• Am pus cratiul pe foc, am topit uleiul cremos.
• Adăugam ouă în ulei topit, zahăr, sare și amestec bine.
• Adăugăm brânză de cabană la amestecul rezultat, amestec.

• Cu ajutorul unei mișcări, amestecați amestecul obținut prin ruperea tuturor bucăților.
• Am pus coiful pe foc, amestecând în mod regulat până când brânza de cabană este topită.
• Adăugați pudra de cacao și porțiunea de sifon.
• Am pus o cratiță pe foc și am agitat temeinic o pană.
• După ce masa a dobândit un aspect omogen, îndepărtați din sobă.
• Răcoros, spargem rezervoare, aproape aproape și punem în frigider. Câteva ore mai târziu, se poate folosi brânza de cremă de ciocolată.

Pregătiți brânza topită la domiciliu nu va fi dificil dacă aderă la sfaturile de mai sus. Experimentați cu gusturile brânzei topite, adăugând mirodenii preferate, condimente, produse.