Cum să coaceți o pâine

Au existat multe tradiții pe Rusia. Una dintre aceste tradiții este coaptă karabav înainte de nuntă. El a fost coaptă în 1 zi înainte de sărbătoare.

1
Cum se coace o pâine - ingrediente

Pentru punitiv, veți avea nevoie de:

800 g de făină de grad superior;
350 ml de lapte;
5 oua;
5 linguri. linguri de zahăr;
250 g de ulei vegetal sau smântână;
50 g de drojdie proaspătă sau 10 g uscat;
1.5 Core. linguri de sare.

2
Cum se coace o pâine - Opara

Gătitul, una dintre cele mai importante procese pentru a obține o pedeapsă frumoasă și gustoase.

lapte Jumătate se încălzește până la starea de cald.
Noi se dizolvă și se amestecă drojdia în ea, 1 lingura. Zahăr lingura, 2 linguri. Linguri de făină.
Ar trebui să existe aluat lichid. Am pus-o să se apropie de loc cald, până când nu va fi dublat, iar multe bule nu vor apărea, 40-60 de minute.

3
Cum se coace o pâine - aluat

Laptele rămas este încălzit, se amesteca cu unt topit, puteți lua ulei vegetal, atunci nu trebuie să-l trage, zahăr și sare. Lichidul trebuie să fie cald, și nu fierbinte, altfel drojdie va muri.
Pregătim un castron mare, se toarnă opaire abordat, componentele în stare lichidă, ouăle născute de temperatura camerei, 1 gălbenușul concediu pentru ungere pedepsire de mai sus.
Adăugăm treptat faina si unge aluatul cu mâinile aproximativ 20 de minute, până când devine omogen și va rămâne în urmă mâinile.
Acoperiți aluatul cu un prosop și a pus într-un loc cald, până când dublu, 1,5-2,0 ore.
Din testul, se separă o bucată mică (aproximativ 500 g) pentru decorarea și umectat cu apă, astfel încât să nu se usuce.

4
Cum se coace o pâine - coacere

O foaie de copt cu hartie de copt, rola aluatul în minge și așezați pe hârtie.
Din partea rămasă a testului se rostogolească frumos și rapid în jos decoratiunile.
În cazul în care gazda este experimentat și deja știe ce nuanțe pot fi la coacere, atunci decorațiunile pot fi atașate la Karava brut.
Facem acest lucru: mingea de aluat pe hârtie este pliată în jurul țesute din aluat oblic, ecranarea este pre-umezit cu apă, astfel încât este mai bine lipit de test. Puteți atașa de asemenea, un scuipat la caravana.
Caparava lubrifia gălbenușul amestecat cu 1 lingura. lingură de apă, și decora cifrele de aluat. Cifrele lubrifia gălbenușului nu au nevoie de ele să fie mai ușor decât pâinea în sine.
Cuptorul se aprinde în prealabil la 200 ° C, pentru a începe, a pus-o peșteră timp de 20 de minute, ușa cuptorului nu poate fi deschis, în caz contrar pîinea se poate rezolva.
Apoi cuptorul este înșurubată la 170 ° C, iar cuptorul timp de încă 40 de minute, dacă timpul nu a trecut, iar începe pâine să ardă, să-l acopere cu folie.
Opriți cuptorul și se lasă franzela în ea se răcească treptat, timp de aproximativ 20 de minute.
Ne scoate o tavă pe un strălucind cu un șervețel, am lubrifia uleiul crema sau sirop dulce, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 5-6 ore.
Și în cazul în care se coace hostess Loaf pentru prima dată și nu este sigur de abilitățile sale, este mai bine ca sa uitat privit cu un gălbenuș și a pus o sobă, și 15-20 de minute înainte de sfârșitul coacerii, umezit în decorațiunile de apă la pus pe o pâine și finisare.

5
Cum se coace o pâine - decor

Pe Rus Karavai pentru tineri casatoriti, decorate cu figuri din test, care simboliza dragostea și bogăție.

Aici sunt cele mai cele de bază:

Spit panglica din 3 bastoane subtiri, laminate. Ea simbolizează soarele și luminoase sentimentele unul față de celălalt.
ramură valina este dragoste și prosperitate în casă, așezați blatului tăiate în jumătate, și crenguțe subțiri de test.
Crossos de grâu sunt fertilitatea. Răsucirea benzi din aluat, pe de o parte, este mai subțire, pe de altă parte - mai gros. tăiat partea groasă cu foarfeca în formă de țepi.
Trandafiri sunt iubire. Roll peste 3-4 cani mici, un cerc cu o rolă cu o rolă, iar altele rândul său, în jurul ei în jurul ei în jurul ei, marginile exterioare.
Frunze - un simbol al abundenței. Rostogolească peste stratul de aluat, se taie rombul, le taie marginile, vă puteți tăia marginile și vor fi dinții de frunze.
Pentru locația convenabilă a fișei de sare de pe Karava, facem o aprofundare pentru ea: ne întoarcem un pigtail subțire de aluat, conectam marginile - sa dovedit un cerc, uda partea de jos a cercului în apă și lipici caravatu.

Deci, am învățat feliei de nunta cuptor.