În fiecare an, în secerea frigului pentru a ajuta, prietenul său vechi vine la persoana - usturoiul. Proprietățile benefice ale acestei plante au fost recunoscute de mult timp și sunt evaluate în întreaga lume. În timpul structurii piramidelor din Egiptul antic, chiar și revolta, cauza cărora a fost absența usturoiului în dieta de lucru. Aceasta nu este doar o completare excelentă la o varietate de mâncăruri diferite, se confruntă cu ușurință cu bacterii, cu paraziți și chiar cu celule grase. Pentru a vă bucura pe deplin de avantajele usturoiului, trebuie să învățați cum să îl curățați rapid.
1
Beneficiul usturoiului este dificil de supraestimat. Este eficient în combaterea răcelilor și a bolilor virale. Această proprietate se datorează conținutului ridicat al Allicinului, ceea ce face dificilă introducerea virușilor din organism. De asemenea, allicina este un antioxidant foarte puternic, adică este potrivit ca prevenirea cancerului. Nonfitocidele conținute în usturoi sunt toxice pentru ciupercile de drojdie, stafilococi, bastoane difterice, agenți patogeni de dizenterie.
2
Desigur, de obicei nu trebuie să curățați mai mult de una sau două bucăți de usturoi la un moment dat. Pentru o astfel de cantitate, o metodă tradițională de curățare cu un cuțit este destul de potrivită. Dar, uneori, trebuie să utilizați un volum destul de mare: de exemplu, dacă decideți să pregătiți conservarea pentru lunile lungi de iarnă. În acest caz, este necesar să nu curățați nici un cap de usturoi, iar metoda obișnuită va fi foarte obositoare. Există trei modalități de curățare rapidă și ușoară. Înainte de a continua cu oricare dintre ele, învățați să îndepărtați cu ușurință dinții. Pentru a face acest lucru, puneți usturoiul pe o suprafață solidă netedă (masa obișnuită de bucătărie este potrivită) se termină ascuțită. Acum loviți brusc baza palmei. Dacă aveți mâini prea sensibile, utilizați placa de tăiere.
3
Prima metodă de curățare a usturoiului implică utilizarea unui detergent special de silicon. Poate fi achiziționat aproape în orice supermarket. Cel mai adesea, se pare ca o formă mică de cauciuc. Unii au o formă de șervețel dreptunghiular, care trebuie să se rostogolească în tub pe cont propriu. Pentru a curăța dinții de usturoi, puneți-le în interiorul țevii, puneți-o pe masă, vă rugăm să vă dați mâna și să începeți să vă rupeți înapoi. Continuați să faceți mișcări de reciprocitate, oferind în același timp o presiune semnificativă asupra celui mai curat. După câteva minute, scoateți usturoiul decojit din tub.
4
O altă metodă simplă vă permite să ștergeți un număr mare de capete în doar câteva minute. Veți avea nevoie de un castron ceramic sau metal (dimensiunea depinde de volumul de usturoi) și de capacul. În loc de un capac, puteți utiliza un alt castron de dimensiuni adecvate. O altă opțiune este o sticlă de sticlă cu gât largă și un capac de răsucire. Separați dinții din portbagaj, puneți într-un castron sau o sticlă, închideți capacul strâns. Acum vă agitați viguros de mai multe ori, astfel încât au fost auzite dinții pe peretele vasului. Deschideți castronul și scoateți usturoiul curățat.
5
În cele din urmă, cea mai mare metodă consumatoare de timp. Merită să o folosiți pe un număr mic de dinți. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o placă de tăiere și un cuțit cu o lamă largă. Împărțiți capul pe dinți, luați unul și puneți-l pe tablă. Suprimați cuțitul deasupra. Aveți grijă, păstrați fața ascuțită a cuțitului pentru a evita tăieturile. A lovit rapid palma de pe cuțit. Ridicați cuțitul și terminați curățarea manuală. Dacă lama este suficient de largă, puteți curăța simultan doi sau trei dinți.
În timp ce lucrați cu usturoi, încercați să nu atingeți ochii și la sfârșit - spălați-vă bine mâinile. Pentru a elimina în cele din urmă mirosul, soda mâinile uleiului de lămâie sau vegetale. Ei bine, eliminați mirosul de detergenți speciali de usturoi, cu toate acestea, după utilizare, nu uitați să aplicați crema la mâini pentru a evita pielea uscată excesivă.
0
984
