Kabachk caviar, cum ar fi cumpărături - reteta

Shop Kabachkaya ICRA place multe, deși este util pentru casa caviar, deoarece pentru ei gătit gazda ia legume proaspete și ulei de floarea-soarelui de înaltă calitate. Astăzi vă vom spune cum să facă un caviar dovlecelul în mod independent, parfumat și gros, nu inferior la gustul magazinului.

1
Kabachk caviar, cum ar fi cumpărături - Babușkin Rețetă

ICRA, fierte în conformitate cu rețeta clasică, se dovedește un gust uleios strălucitor.

O sa ai nevoie:

Zucchini - 3 kg
Morcovi, ceapă - 1 kg
sos de tomate - 250 g
Usturoiul - un cap
Zahăr - 5 linguri. l.
Sare de mare - 1,5 linguri. l.
Uleiul de floarea soarelui - 300 ml

Dunga:

dovlecei și morcovi purificați și felii sări printr-o mașină de tocat carne. Se pune amestecul într-o cratiță cu fund gros, există, de asemenea, o ceapa de pui.
Pune cratita pe foc, lasa fierbe barca și de a reduce gazul. Se prepară minute pentru patruzeci dacă lichidul este mic, se toarnă o treime dintr-un pahar cu apă. Se amestecă, și lăsați creta.
După un timp, introduceți componentele rămase în sarea de legume și se fierbe o oră și jumătate. În continuare - scoateți cratiță din foc și se îndepărtează proba, întinderea bucata de bucăți de vrac, este încă fierbinte și mașina.

2
Kabachk ICRA - Reteta cu rosii

Metoda este mai laborioasă, deoarece implică o prăjirea preliminară a legumelor.

Pentru 3 kg de dovlecei, veți avea nevoie de:

Ceapa Repka, morcovi, ardei dulce - 1 kg
tomate - 2 kg
Ulei vegetal - 150 ml
Trei catei de usturoi
Sarat la gust

Etapele de gătit:

Fry pe ceapa ulei felii, dovlecei si morcovi rasi.
roșiile curățate din piele și piper - din boabe. Pune legumele tăiate în saucepiece, umple două și trei linguri de ulei și se sting până se înmoaie.
legume preparate în blender și rabatați în tigaie. Se toarnă masa de reziduu de ulei, usturoi tocat arunca o si pune-l peste.
După 40-50 de minute, încercați în cazul în care boabele nu scârțâit pe dinti - feluri de mâncare fierbe, sare și deconectați focul.
Se fierbe masa în borcane preparate, capă, și după răcire - eliminare în dulapul de bucătărie sau frigider.

3
Kabachk ICRA - Rețetă original

Dacă dragostea familia bucătăria georgiană, pregătește un dovlecel acută caviar, dacă nu - face un pic de snacks-uri, pentru a încerca, veți vedea totul.

Ingrediente:

Zucchini - 2 kg
Ceapă, morcovi - 500 g
Pasta de tomate - 3 linguri. l.
ulei Lean - 100 ml
Piper chili - Podle
Zahăr Sand - 70 g
Sare, boia - gust

Progres:

Spălat și curățate dovlecei, ceapă, morcovi. Bucăți tăiate și se pisa la starea Casis în nici un fel.
Se taie marunt ardeiul (fără semințe) și se amestecă îndoit cu usturoi pisat.
Se toarnă în sackane de ulei macră, piure de legume pune, sare, zahăr. Amortizeze două ore, amestecând.
Atunci când se îngroașă în masă și să dobândească o nuanță maronie, introduceți ascuțite piure de cartofi în ea (usturoi + piper). Se fierbe o oră și jumătate. După aceea, graba la depozitare.

4
Zabachk ICRA - reteta cu faina

zvonuri persistente du-te că gustul unic al kabachkoy caviar sovietic a fost atins prin introducerea de făină prăjită în ea. În cazul în care ficțiune, și în cazul în care este adevărat - este greu de găsit, dar rețeta pentru o astfel de vase de exista si are cei mai mulți admiratori.

Componente:

Zucchini - 1,5 kg
Ceapă, morcovi - 3 buc.
Pasta de tomate - 100 g
Uleiul de floarea soarelui - 1/3 cana
Faina - 3 linguri. l.
Sare, piper negru - dupa gust

Cum să gătească:

legume purificate separat prin derulați mașina de tocat. Zucchini loc în peisaj, se adaugă 0,5 pahare de apă și de stingere pe foc lent.
După 40 minute, se adaugă morcov, pasta de tomate la zuccholases, pasta de tomate și tomit o oră.
Sudarea recirculare groasă într-un blender, se toarnă într-o cratiță, se presară cu făină prăjită. Sung spălare, cald cinci minute și opriți gazul. Coolest furaje caviar cartofi piure de cartofi sau ca un fel de mâncare gustare separată.