Kutaba cu verdeață și brânză rețetă

Kutaba este un fel de mâncare din bucătăria azeră, care pare să semene cu Ceburek. Cu toate acestea, se pregătește pentru acest fel de mâncare într-un mod diferit, care le permite de asemenea schimba gustul lor. Se prepară butuci cu brânză, carne, cereale și alte ingrediente sunt adăugate.

Mai jos va fi rețete de gătit un ciclu cu brânză și verdeață. În mod tradițional, se adaugă vasul în vas. Cu toate acestea, această brânză este utilizată în prepararea unei rețete clasice. Puteți utiliza, de asemenea rusă, brânză olandeză, Fetu și chiar brânză de vaci. Nu există restricții în alegerea verdeață. Puteți adăuga mărar, pătrunjel, Kinza, spanac si alte tipuri de verdeață.

1

Kutaba cu verdeață și brânză: reteta clasica

Ceea ce este necesar pentru gătit:

1. Făină de grâu 400 g
2. Filtrat Apă 1 Sticlă
3. Sarat la gust
4. Brînză 150 g
5. Green (patrunjel, marar) 80-100 g
6. Usturoi 2 dinți
7. piper măcinat
8. Măsline sau ulei vegetal

Secvențiere:

1. Ia o apă caldă puțin și se adaugă o lingură de ulei de măsline în ea și o linguriță de sare de mică adâncime. Totul se amestecă bine.
2. Schița făină și începeți să adăugați-l în apă. Treptat, se adauga faina si se framanta aluatul pana devine strans. Verificați aluatul, după care a pus într-un loc cald timp de 30-40 minute.
3. Sattail brânză pe o răzătoare mare. spălare verde sub apă rece, se usucă și apoi se taie fin.
4. usturoi curat și sodă-l pe o răzătoare fină. Se amestecă un usturoi prostească cu brânză și verdeață. Sung se spală amestecul și se adaugă piper măcinat și 2 linguri de ulei. Se amestecă totul bine.
5. Ponderea de blatului, apoi se ruleaza-le. Într-o parte a peletei, pune umplutura, închideți-l cu cealaltă parte. Trageți marginile de pe cealaltă parte printr-o furcă. Este important să se facă astfel încât aerul nu a ieșit din lovitura de stat în timpul prăjirii. Face același lucru cu aluatul rămas și umplutura.
6. vegetal Preincalziti sau ulei de măsline într-o tigaie și să înceapă prăjirea colibe pe foc mijlociu pe foc mijlociu din cealaltă parte.

2

Kutaba cu verdeață și brânză: a doua cale

Ceea ce este necesar pentru gătit:

1. Făină de grâu 200 g
2. Brânză solidă (rusă, olandeză, Smetanek) 150 g
3. Kefir grăsime 100 ml.
4. VERDE 100 G.
5. Sarat la gust
6. Vegetal sau ulei de măsline

Secvențiere:

1. Schița faina si se amesteca cu sare, se amestecă bine.
2. Se adauga 2 linguri de ulei la cald chefir și se amestecă totul.
3. Se amestecă făina și sarea cu un amestec de chefir și ulei, se amestecă bine și bine.
4. Lubrifierea un castron de ulei vegetal, a pus aluatul în ea, totul strânsă cu filmul și a pus în loc cald timp de 30-40 minute.
5. brânză Stodit pe o răzătoare de mică adâncime, se adaugă tocat verdeață proaspătă la ea și se amestecă totul, astfel încât Verzii vor fi distribuite uniform în brânză de cauciuc.
6. Se împarte aluatul în mai multe părți și rola în orice mod, astfel încât se dovedește o pastilă subțire.
7. La jumătate din peletele, a pus umplutura și închideți-l cu cealaltă parte a peletei. Închideți marginea furcii Kutab.
8. Prăji Kutabs pe uleiul vegetal încălzit din două părți, la foc mediu.

3

Kutaba cu verdeață și brânză de Pita

Ceea ce este necesar pentru gătit:

1. Armean Lavaș 300 g
2. Brânză 200 g
3. Verzii 80 g
4. Sarat la gust
5. Ulei vegetal

Secvențiere:

1. brânză Sutitate pe o răzătoare mică adâncime, se clătește și fin se estompeze.
2. Se amestecă brânza cu verdeață, apoi salut umplutura.
3. Se taie pita la mai multe dreptunghiuri, a pus în centrul fiecărui umplutura si infasurati lava cu convertor.
4. Se încălzește uleiul vegetal în tigaie și se prăjește haina pe ea din două părți la o crusta aurie la foc lent.

Kutaba cu verdeață și brânză nu este doar un fel de mâncare separată și independentă, dar, de asemenea, un plus față de multe alte feluri de mâncare: supe, carne și legume fierte, etc. De asemenea, Kutabs pot fi servite împreună cu brânză și sos de smântână. El va completa vasul și se completează gust.