Custard - Receita Clássica para Napoleão

Para preparar toda a sobremesa favorita "Napoleão" uso creme. Este creme suave não é difícil de preparar, mas você precisa tratar com toda a seriedade e atenção a este processo. Graças ao creme, de sobremesa é obtido muito saborosa. Atualmente, existem tantas opções diferentes para cozinhar, tais creme a. Em nosso artigo, vamos olhar para a receita de um creme clássico e um pouco mais de suas opções.

1

Como preparar um creme em uma receita clássica?

Para cozinhar creme, você precisa de tais produtos:

• Leite - 1 l
• Sugar Sand - 300 g
• óleo cremoso - 250 g
• Ovo de galinha - 3 pcs
• Farinha - 3 colheres de sopa. eu.
• açúcar baunilha - um saco

creme Cooking:

1. farinha de conexão com o açúcar no recipiente, misture e acrescente os ovos e açúcar de baunilha para eles. Agita-se novamente a consistência homogénea, caroços de ruptura.
2. Ainda, derrama o leite até à homogeneidade.
3. Coloque o seu creme para um pequeno incêndio. Ao mesmo tempo, todo o tempo evitar que o creme, de modo a não ser queimado.
4. Cozinhar o creme para ferver quando você vê as primeiras bolhas, retire o creme do fogo.
5. Arrefecer o creme por colocação de um recipiente com creme em água fria.
6. No creme arrefecida, adicionar o óleo e misturar de modo que o óleo estar completamente dissolvido.

O creme está pronto!

2

Creme sem óleo

O creme é realizada suave, não gordo e de espessura sobre consistência. Para a sua preparação você vai precisar destes produtos:

• 1,2 litros de leite
• 4 ovos
• 1,5 areia açúcar Óculos
• 1 colher de chá farinha
• 3 tbsp.l. Stachmala

creme Cooking:

1. Mix e areia açúcar completa com ovos.
2. Além disso derramar a quantidade especificada de farinha e amido. Todos mistura.
3. Despeje o leite em uma panela e coloque no fogo, deixe ferver.
4. Quando o leite ferver, despeje a mistura que você tem, mexendo constantemente. Enquanto o creme vai ferver, fazer o tempo todo, toque no fundo da panela, para que o seu creme não vai nutrir.
5. Cozinhar o creme até que ele é grosso.
6. Quando o creme esfria, sua consistência será mais grossa.

3

Como fazer um creme de "patise"?

"Patiser" é uma espécie de creme, que é muito famosa na França. Este creme é amplamente utilizado para assar francês.

Para prepará-lo, você precisará da seguinte lista de produtos:

• 350 ml de leite
• 100 areia de açúcar
• 2 ovos de galinha
• 30 g de manteiga
• 2 colheres de chá Açúcar baunilhado
• Starch 30 g.
• Uma pitada de sal

Cozinhar "Patiser":

1. Pegue uma tigela e despeje o amido nele, metade da areia do açúcar, sal e misture.
2. Despeje 100 ml de leite e misture bem.
3. Adicione ovos e misture novamente.
4. Despeje o leite restante e a areia restante do açúcar na panela, misture e deixe ferver, remova do fogão.
5. Na mistura anteriormente obtida com um jato fino, despeje leite quente, enquanto se agita o tempo todo. Envie a mistura resultante em uma panela.
6. Ferva o creme enquanto não engrossar, interferindo em sua cunha.
7. Adicione a quantidade especificada de óleo de creme e açúcar de baunilha e misture tudo.

Qualquer que seja a opção de creme de creme não escolhida, sua sobremesa será muito saborosa. O creme pode ser usado não apenas para "Napoleão", mas também para outras sobremesas com as quais será perfeitamente combinado. Prepare-se com amor! Desfrute de sua refeição!