Vinho de rosas em casa

Rose não é apenas uma linda flor, mas também um componente para muitas delícias de sobremesa. A partir desta bela flor prepara geléia, uma variedade de pirulitos e doces faz, e também criar um delicioso vinho de pétalas rosa. Apenas algumas receitas interessantes e segredos para cozinhar bebidas e ... vinho perfumado na sua mesa!

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Quais rosas escolher?

Antes de fazer a preparação de vinho perfumado, vale cuidadosamente as flores, que se tornarão uma matéria-prima para beber. Ao escolher uma rosa, as seguintes nuances devem ser levadas em conta:

1. É necessário usar exclusivamente rosas em casa, porque compradas são frequentemente tratadas com vários produtos químicos para que eles mantenham sua aparência perfeita de florescência. Se não houver rosas no seu site, você pode entrar em contato com seus vizinhos ou comprar flores perfumadas no mercado de um vendedor comprovado.
2. Você pode usar ambas as pétalas de rosas frescas e secas. Assim, o vinho pode ser feito no verão e no inverno.
3. Vale a pena escolher rosas muito perfumadas, porque as flores mais perfumadas serão, mais ricas no sabor e do buquê aromático serão a própria bebida.
4. Rosas vermelhas ou de Borgonha darão uma bebida pronunciada cor, cor muito limpa e um sabor agradável Pathercy.
5. As rosas brancas pintam o vinho em uma cor dourada suave e darão uma bebida um afastamento suave interessante.
6. Escarlate ou rosas cor-de-rosa darão ao vinho uma cor rosa agradável, textura cintilante e acessório interessante.
7. Para três litros de água pura vale a pena calcular duas latas de pétalas de três litros.
8. Coloque flores para a bebida é melhor de manhã, quando os botões são abertos e frescos.
9. Da inflorescência vale a pena separar as pétalas em forma pura - sem parte branca, caules, papel verde.

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Receitas para cozinhar vinho de botões rosa

Há muitas receitas interessantes para bebidas de vinho de pétalas de rosa. Todos eles são muito simples e trazer um resultado final interessante e original na forma de uma bebida de vinho perfumado.

receita vinho Básico

Uma receita interessante e muito simples, que está sob o poder de cada amplitude. Vai levar:

1. Açúcar - 1,5 kg
2. Fresco pétalas de rosa - 200 g
3. Passas - 100 g
4. limão fresco - 3 pcs.
5. água limpa - 3 l

A preparação da bebida consiste de tais passos:

• Lavar limões e suavemente separar o entusiasmo. É necessário garantir que a parte amarga branco do citrus não pegar a parte amarela da casca de.
• Esprema o suco da quantidade desejada de limões.
• Coloque pétalas de rosa em uma enorme recipiente de cinco litros - uma garrafa ou frasco. Cair sobre a matéria-prima aromática 1/2 massa de açúcar e misturar intensivamente. Deixar uma mistura de rosa e pétalas de açúcar durante uma hora de modo a que a rosa é permitido.

• Despeje na jarra com pétalas de suco de limões, empurrando o entusiasmo. Adicionar uma quantidade tediosa de passas. Não lave passas antes de adicionar ao frasco.
• Ligue o açúcar restante com água numa panela grande. Colocar a solução de açúcar no fogão e aquecer um pouco - até que os cristais de açúcar são completamente dissolvido.
• Arrefecer água doce ready-made e despeje em um frasco com pétalas de rosas e suco de limão. Água vale despejando a cinco centímetros a borda do pescoço para que o vinho não flui para fora durante a fermentação.
• Agora vale a pena tomar uma borracha convencional ou latex luva e fazer um furo em um dos dedos. Aperte a luva no pescoço do tanque - ordenadamente e apertado. Assim, verifica-se uma máquina hidráulica simples e acessível.

• Após as manipulações ter feito, você precisa enviar um recipiente para um escuro, mas sim um local quente. Através total de 4 dias vale a pena verificar a própria luva - se inchou, então o processo vai verdadeiro.
• Deixar vinho para a fermentação por um mês ou dois. prontidão de vinho pode ser determinada por dois factores - a luva não é inflada, e um precipitado espesso caiu no fundo do recipiente.
• Depois do vinho ter passado a fase de fermentação, ele precisa estirpe completamente através da gaze.
• Despeje o vinho em garrafas e pode ser servido! Se você quiser manter a bebida, vale a pena os bancos Bogging e vinho enviar para amadurecer por 3-12 meses.

O vinho com uma laranja e uma folha currald

bebida incomum e muito saboroso para gourmets reais! Para criá-lo, você precisa:

1. rede de água - 2 l
2. suco de laranja - 1 l
3. folhas de groselha - 5 pcs.
4. Pétalas de Rosa - 200 g
5. Raisin - 50 g

A preparação desta receita coincide exatamente com a tecnologia de cozinhar vinho a partir do primeiro guia básico. A única nuance é que a folha de groselha deve ser confundida com açúcar, e para substituir um litro de água de três banhados com suco de laranja perfumado.

O vinho perfumado de pétalas rosa complementará perfeitamente a mesa festiva e surpreenderá seus convidados. A bebida é muito sofisticada, exuberante, rica e incrivelmente saborosa!