Bolo de Praga - Receita Clássica em Casa

bolos de biscoitos de chocolate, creme de chocolate e um fondant para decoração - tudo isso é a sobremesa lendário "Praga". Neste artigo, vamos dizer-lhe como sobremesa deliciosa com uma abundância de chocolate é fácil de cozinhar em casa.

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Quem inventou a sobremesa favorita "Praga"?

"Praga" é considerado um símbolo da culinária desde o tempo da URSS. sobremesa favorita de milhões de pessoas inventado Vladimir Libraznik, pasteleiro do restaurante "Praga". Era uma sobremesa cara que decorou as mesas festivas de muitos. Agora há um grande número de receitas para este bolo bonito e saboroso.

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ingredientes necessários e método de cozimento test

Para o teste, pegue:

• farinha da classe Top 110 g
• Cacau 30 g
• Ovos 6 pcs
• Açúcar 150 g
• manteiga cremosa 40 g

Método de cozimento:

1. Separadamente chicote proteínas para obter espuma branca, em seguida, adicione 75 g de açúcar e bata até a massa branca.
2. Gemas são chicoteados com açúcar, que permaneceu antes de obter um creme claro.
3. Pá misturar as massas, resultando em uma tigela. Adicione a farinha eo cacau.
4. Para que a sua massa para ser ar e exuberante necessidade de ser não agitada em um círculo, mas para fazer o movimento com uma pá a partir do fundo para cima.
5. Derreta o óleo cremoso e refrigeração-lo um pouco, adicione à prova. Ao mesmo tempo, selos a massa com uma pá. Desligue o papel manteiga e despeje a massa.
6. Cozer a uma temperatura de 200 graus e 30 minutos. Deixe o Korzh na forma por mais 10 minutos.
7. Retire e coloque-o na grade por 8-10 horas.

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ingredientes necessários e método de cozinhar creme

Para o creme take:

• Leite condensado 130 g
• 1 gema de pc
• manteiga cremosa 200 g
• Cacau 10 g

Método de cozimento:

1. Misture a gema de ovo com uma colher de sopa de água.
2. Adicione o leite condensado e misture a moeda.
3. Coloque no fogo e aquecido enquanto a massa não engrossar, o tempo todo mexendo com um batedor.
4. Dê o frio creme.
5. Bata a manteiga e adicionar-lhe massa já resfriado.
6. Após a conclusão, adicionar Cacau e seu creme está pronto.

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Ingredientes necessários e método de cozimento Esmaltes

Para cozinhar, tomar:

• manteiga cremosa 70 g
• 100 g de chocolate

Método de cozimento:

1. Derreter chocolate e óleo.
2. Agite-se a um estado homogêneo.

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Conjunto de bolo e decoração

1. Biscoito cortado em 3 igual freqüente.
2. Lubrifique os dois primeiros creme incorporados.
3. A parte superior Korzh lubrifica primeiro o atolamento aquecido.
4. Bolo na geladeira por 20 minutos.
5. Despeje o bolo inteiro com cereja e coloque na geladeira para a noite para que seja embebido.

Sirva seu bolo em um prato bonito, porque é realmente uma sobremesa real. Bolo "Praga" preparado em casa é muito saboroso, mas o mais importante - é cozido com amor. Regozije-se e seus entes queridos! Beber do chá agradável!