Sopa de Champignon com batatas - uma receita passo a passo

Nós todo o amor para comer. Um dos mais cogumelos são considerados saborosos e nutritivos alimentos. Além disso, pratos fungos substituir iguarias de carne vegetarianos e entre os postes. De toda a abundância de cogumelos mais rápido e mais fácil de cozinhar cogumelos. Neste artigo você vai aprender a cozinhar a sopa com cogumelos e batatas em etapas.

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sopa de cogumelos com batatas e queijo processado - um passo a passo receita

Na maioria das vezes, para a preparação de sopa com cogumelos usados \u200b\u200bqueijo processado, então ele fica ainda mais sabor aromático e picante. Para esses deliciosos pratos, temos os seguintes produtos:

• água - 2L
• cogumelos svezhie- 250 g
• batatas - 4 pcs.
• creme de queijo - 1-2 pedaços.
• cenouras - 1 pc.
• cebolas - 1 pc.
• sal a gosto
• greens - opcionais
• óleo vegetal para fritar - conforme necessário

Obtendo cozinhar:

1. Em primeiro lugar, tomar as batatas descascadas, lavar cuidadosamente, corte em cubos. Derramá-lo em uma panela, encha com água e colocá-lo no fogo para ferver por 15-20 minutos. Desde batatas vêm em muitas variedades, o tempo de cozimento pode ser alterado em grande forma, e na menor. Em vez de água para esta receita, você também pode usar caldo. Em geral - tudo em suas mãos.
2. Enquanto as batatas estiverem cozidas, vamos legumes. Limpe as cenouras, lavá-lo e esfregar em um ralador. Cebolas limpos a partir da casca, lavar e picar finamente. Nós voltamos para os cogumelos. Para toda a poeira acumulada deixado na água, seu melhor molho por 10 minutos em água fria. Em seguida, lavá-los exaustivamente sob água, corte rodando em metade e corte em fatias finas.
3. Em uma panela aquecida com óleo de girassol derramar primeiro arco ligeiramente passiruem e adicionar-lhe a cenoura. Então vamos para a frigideira e frite os cogumelos a cada 10-20 minutos.
4. Nós derramar nossos vegetais com cogumelos em uma panela de batatas quase prontos. Cozinhe por 5 minutos.
5. Derretido matérias-primas três em um ralador grosso e cortar em nossa sopa. Cozinhe, mexendo constantemente para dissolver raws.
6. No final, adicione verduras picadas e entregar a sopa para gosto.

Ao apresentar uma sopa para cada placa, você pode adicionar biscoitos preparados por si mesmo. Com eles, o prato será mais original e mais saborosa.

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Conservas de sopa de champignon - receita da Alemanha

Na Alemanha, uma sopa muito saborosa feita de champignons em conserva é preparado. Na verdade, o componente de carne é adicionado a ele, devido ao que a sopa é obtido suficientemente satisfatória e calorias. Para a preparação de uma obra-prima como culinária, tomamos os seguintes produtos:

• carne picada - 200-300 g
• Água - 2,5 l
• cebolas - 1 pc.
• batatas 3-4 pcs.
• creme de queijo - 250 g
• champignons em conserva - 1 banco
• tomate fresco - 1 pc.
• sal a gosto
• pimenta - a gosto
• greens - opcionais
• óleo para fritar magra

algoritmo de cozinhar:

1. Primeiro vamos limpar as cebolas a partir da casca, meu e finamente cortada. Na frigideira aquecida com um óleo magra, despeje mince e entregar a metade do ano. No processo de fritura, adicione a cebola, sal e pimenta a gosto.
2. Tomamos batatas, limpe-o, meu, corte em cubos. Despeje em uma panela, despeje a água e coloque no fogo. Aqui nós derramar nossa carne picada e deixar tudo isso para minutos ferver por 15-20 minutos.
3. Meu tomate, cortá-la com pequenos pedaços e navio em uma panela.
4. Abra champignons em conserva. Se os cogumelos são pequenos, então coloque-os na panela inteiramente, se não, então cortá-los de uma forma conveniente para você.
5. Depois disso, três no ralador derretido queijo, verter para uma panela e cozinhar, agitando intensamente, antes de se dissolver queijo.
6. Em seguida, adicione verdes e sal a gosto já sopa pronta.

segredo pequeno! Quanto mais insisters sopa, mais saborosa que vai ser.

No processo de cozinhar sopas de cogumelos, considerar tal nuance: nem todos os temperos são perfeitamente harmonizada com cogumelos. Eles são bons em combinação com pimentas terra, manjericão seco, mayoran, noz-moscada. Se as especiarias referidas você gosta, você pode adicionar com segurança-los receitas. Em seguida, o sabor vai ser ainda mais refinado e picante.