Perlovka undeservedly subestimado. Alguém acredita que é difícil de cozinhar, alguém não gosta de como os cereais parece um cinza e unappletent. Mas, na verdade, um número incrível de pratos principais e acompanhamentos podem ser preparados a partir dos sulcos pérola. Portanto, vale a pena olhar para uma barreira mais perto, ela não vai decepcioná-lo.
Perlovka com cogumelos e cebola
Esta é uma receita incomum que permite que você abra um pequeno-almoço para os gourmets de um lado completamente novo. Para a preparação de uma guarnição de cereais pérola com cogumelos, serão necessários os seguintes ingredientes:
Perlovka - 150 g
- Cogumelos são adequados para ostras, cogumelos, mas também mono tomar qualquer cogumelos da floresta, com eles mingau será mais perfumada - 350 g.
- Cebola - 1 grande cabeça.
- óleo vegetal para assar - 3-4 colheres de sopa.
- Sal, pimenta, temperos - a gosto.
- Creme de manteiga - a gosto, geralmente requer um pequeno cubo.
Como cozinhar:
- Primeiro você precisa lidar com a cevada. Crupe para iniciar obrigados a ferver. Alguém pré-embebido a cevada, neste caso, não é obrigado a fazer isso. Encha a quantidade especificada de cereais 2 copos de água e coloque no fogo, pela primeira vez no tão intensa que a água ferve, depois de ferver as necessidades de incêndio a ser feito para média que o mingau é cozido lentamente, para ferver a partir do momento de ebulição, demora cerca de 45 minutos. Naturalmente, a água deve ser salgado com o gosto. Após o tempo expirou, remova o mingau do fogo, escorra o excesso de água, adicione a manteiga, cobrir a tampa e reserve.
- Cogumelos e cebolas crumble, aquecer a frigideira, tendo pré-groaping-lo com cogumelos óleo vegetal e enviar para assar os cogumelos até prontidão.
- Em seguida, empurrando a cevada cozido, misture bem, adicione sal, se necessário, pimenta, temperos, misture novamente, cobrir a tampa, tudo quente juntos por 10 minutos e desligue o fogo.
Delicioso e decore útil pronto.
cereais pérola com cenouras e cebolas
Ainda é mais fácil aqui, primeiro você precisa ferver a pérola na prescrição acima. Em seguida, pegue a panela, aqueça nele, frite o arco pré-esmagado na quantidade de 1 peça e uma cenoura moída. Escolha para vegetais fervidos Pre-Barrid, misture bem, cubra com uma tampa, desligue o fogo e dê alguns minutos para ficar e impregnar com aromas. Enfeite pronto.
Perlovka pode ser combinado com vegetais completamente diferentes, será relevante em todos os lugares, então a tarefa mais importante do cozinheiro ferverá o cereal pérola. E mais tarde é possível misturá-lo com quaisquer ingredientes para o sabor de quem se prepara.
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