Como cozinhar batatas em rústica

Pessoas que costumavam morar nas aldeias, realizaram a maior parte do tempo para o trabalho duro. Os anfitriões não tinham oportunidade de preparar as obras-primas culinárias, então a culinária da aldeia sempre foi distinguida pela simplicidade e na calorias. O segundo foi necessário para que o trabalho físico pudesse trabalhar sem perder sua força. Os tempos mudaram e o trabalho se tornou mais fácil, mas os pratos rústicos saudáveis \u200b\u200bainda permanecem a favor. Ao mesmo tempo, as batatas rústicas são servidas mesmo em restaurantes. Agora você aprenderá a cozinhar e entender como esta batata é saborosa.

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Como cozinhar batatas em um rústico no forno

Para pratos, escolha os mesmos tubérculos de tamanho médio. Em 4 porções você precisará de 1 kg.

• Lave as batatas com um pincel e secas por uma toalha. Sem remover as peles, corte os tubérculos as mesmas fatias, 1-1,5 cm de espessura.
• Fatias de batata colocadas em uma tigela e polvilhe com duas colheres de óleo vegetal. Polvilhe-os com um sal grande (1 colher de chá) e pimenta preta do solo (2 fichas). Misture as batatas para ser completamente coberta com óleo e especiarias.
• Deite as fatias na folha mostrada pelo pergaminho. Tente para que peças individuais não possam ser contatadas com vizinhas - então as batatas ficarão melhor e acaba por corar.
• Folha colocada antecipadamente aquecida a 190 graus Forno. Batatas antes de suaves - apaziguá-lo com palito e certificar-se de prontidão. Para cozido, você precisará de 35 a 45 minutos (dependendo do tamanho das batatas).

Para esta receita você pode cozinhar um pouco de batata jovem - não é necessário cortá-lo nas fatias.

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Como cozinhar batatas em um rústico em um fogão lento

Preparar batatas da mesma forma que na receita anterior. Coloque-o na tigela multivark e defina os parâmetros, tais: uma função - assando, tempo - 40 minutos. Ligue o dispositivo elétrico. Após 20 minutos de espátula de silicone, misture as batatas e continue cozinhando. Após o sinal sonoro, deslizou as batatas em um rústico para um prato e decore com verduras frescas.

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Variações sobre batatas em rústica

Uma receita clássica sugere apenas óleo, sal e pimenta no prato. Essas especiarias são bastante suficientes para apertar batatas, especialmente se for suposto ser servido com qualquer produto de carne. Mas se as batatas querem fazer um prato básico, então pode ser feito ainda mais saboroso com a ajuda de outras especiarias. A loja vende especiais especiais para batatas em rústica. Mas eles são bem possíveis para substituir ambos independentemente cozidos.

• Tome orégano seco, endro, salsa, folha de louro. Ervas que esmaga com uma faca ou moedor de café. Misture a mistura perfumada com sal e pimenta e polvilhe as fatias de batata antes de colocá-las no forno.
• É maravilhoso para tal batata e alho - passe através da imprensa e misture com óleo vegetal.

Servir batatas rústicas com creme azedo, ketchup, casa adzhika. Torta com molho colocado no meio de um prato largo, e ao redor das fatias perfumadas quentes.