Como cozinhar trigo sarraceno

Trigo mourisco - Zlak, que é firmemente e há muito entrou na dieta dos eslavos. Trigo mourisco no leite com manteiga, com cogumelos e cebolas, com carne. Esta garupa tem benefícios indubitantes para o corpo. É rico em ferro, vitaminas pp, e, em aminoácidos e fibras indispensáveis. Na nutrição curativa, a garupa de trigo mourisco é prescrita com redução da hemoglobina no sangue. É muito fácil cozinhar trigo sarraceno, é suficiente aproveitar várias dicas simples.

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Como fazer trigo mourisco no leite

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 1 st;
• leite - 2 st;
• Água - 2 st;
• manteiga cremosa - 30 - 50 g;
• sal e pimenta a gosto.

Cereais de trigo sarraceno, se necessário, enxaguar completamente em água fria. Na panela, traga 2 copos de água para ferver, adicione sal e açúcar. Pratique trigo sarraceno, deixe ferver novamente e reduzir o aquecimento ao mínimo. Cubra a tampa e cozinhe por 20 minutos.

Quando trigo mourisco soldou, em uma panela de leite e manteiga separadamente aquecidos. Vamos ferver em fogo baixo. Com aquecimento grave, o leite pode fugir. Depois de ferver, desligue a placa, cubra a panela com uma tampa e deixe a raça de baleia 15 - 20 minutos.

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Como cozinhar trigo mourisco com cogumelos e cebola

Ingredientes:

• bruxas de grooms - 1 st;
• Água - 2 st;
• cogumelos - 250 g;
• handfields - 2 pcs;
• Óleo vegetal para fritar;
• sal e pimenta a gosto;
• verdura fresca para alimentação.

Buckle bater, colocar em um quente e seco frigideira sem óleo e um pouco quente para o aparecimento de um aroma de noz luz. Este truque vai ajudar a revelar o sabor do trigo mourisco.

Crupe coloque em uma panela, despeje com água fria, deixe ferver e deixe ferver em fogo baixo sob a tampa até prontidão. Cerca de 20 minutos.

Em uma frigideira separada, frite as cebolas cortadas em cubos a transparência. Em seguida, adicione os cogumelos, sal, pimenta. Fry tudo juntos até que o fungo está pronto.

Coloque as cebolas fritas com cogumelos em uma panela com mingau, misturar. Opcionalmente, você pode adicionar um pequeno pedaço de manteiga. Cerca de 30 gramas. Cubra o mingau com uma tampa e deixe fermentar durante 10-15 minutos.

Ao alimentar, polvilhe com greens, decore com legumes frescos.

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Como cozinhar trigo mourisco com carne em vasos

Ingredientes:

• trigo mourisco - 150 g;
• cebolas - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• carne - 300 g (de porco encaixa bem ou de filetes de frango);
• alho - 3 dentes;
• folha de louro - 2 pcs;
• sal e pimenta a gosto;
• Óleo vegetal para fritar;
• óleo Cremoso - 1 colher de chá de cada pote.

carne cortada em pequenos pedaços, curva de corte em cubos, cortando as cenouras com um painel ou de sódio em um ralador grosso. Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne fritar a uma crosta dourada. Adicionar arco e cenouras e frite mais 10 minutos.

Em carne assada com legumes, adicione o trigo mourisco, misturar, aquecer 2-3 minutos, retire do fogo. Adicionar o alho picado, misture novamente.

Na panela preparado, colocar sobre um pequeno pedaço de folha de louro, em seguida, espalhar o trigo mourisco com carne e despeje com água. Apenas água deve cobrir o nível Bunch. Fechar as tampas de panela e colocar o forno no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

5 minutos antes de prontidão, adicione a cada panela sobre uma colher de chá de óleo de creme de leite e sirva.

Mais frequentemente incluem campo de trigo mourisco em sua dieta. É completamente fácil de cozinhar, e os benefícios e sabor em que são mesmo debuning.