Como cozinhar o feijão de corda. Como cozinhar feijão vagem verde

Os grãos podlock são combinados com a maioria dos pratos: ele é utilizado como um prato separado, pode ser adicionado, adicionado para salada, sopa ou guisado. Seu uso extensivo fala da utilidade do produto, que é rico em fibras, ferro e cálcio.

O vegetal não é habitual usar a forma bruta, por isso é fervida em primeiro lugar. Este método de processamento irá poupar a maioria dos componentes úteis no feijão, se for devidamente preparado.

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Como cozinhar feijão vagem - preparação do produto

Antes de tratar um vegetal, deve ser preparado.

Primeiro de tudo, substituir o feijão. Somente vagens jovens com uma cor verde brilhante será adequado para uso. Uma vez que eles têm uma estrutura delicada, e legumes amarelados, mesmo após o processamento de água fervente vai ser difícil.
Em seguida, os feto tirar a cauda. Para isso puxe-o dramaticamente na direção oposta. Também tirar o véu, que liga duas partes do pod.
Bem lavar o produto em água fria. Para fazer isso, muitas vezes mudar o líquido ou lavar com água corrente.
Corte em pedaços antes de cozinhar. Assim, eles são tratados de forma mais uniformemente com água a ferver.

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Como cozinhar o feijão de corda em uma panela

utensílios de cozinha tradicional para fazer feijão - pan. Preenchê-lo com água na proporção de: 1 kg de um vegetal de 3 litros de líquido. A referida proporção não é acidental. Se você cozinhar o produto em uma grande quantidade de água, em seguida, sua cor verde vai continuar.
Traga água para ferver. Adicione sal. É determinada a seu critério, mas não mais do que 10 gramas por 1 litro de água. Coloque o feijão em água fervente. Por isso vai manter o montante máximo de substâncias úteis.
A duração da cozedura é determinado pela idade de vagens e seu tamanho. Tente não digerir grãos, caso contrário ele irá se tornar insípido. não mais do que 7 minutos o tempo total de cozimento.
Depois de cozinhar, obter um vegetal de água fervente para posterior processamento.
Se você pretende usar o feijão salada, tocando-o um pouco mais e aplicar imediatamente para a mesa.

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Como cozinhar o feijão de corda em um forno de microondas

Muito facil prepare um produto no microondas. Assim você não precisa seguir água fervente.

Os grãos cortados em pedaços pequenos, coloque em pratos de vidro. Encha com água fria, sal, feche a tampa e colocar no forno.
Escolha a potência máxima e colocá-lo por 10-12 minutos.
Depois de cozinhar, drenar a água ou adicione os outros ingredientes para cozinhar mais.

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Como cozinhar o feijão de corda em um fogão lento

Você pode preparar feijão em um fogão lento. Encha de água na bacia. Ligue o modo "Soup" ou selecione outro item de menu em que a água ferve.
Adicione sal e tomar as vagens com cuidado. O tempo de cozimento não exceda 7 minutos.
legumes acabados bater em um coador ou obter ruído.

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Como cozinhar o feijão vagem na dupla caldeira

Se você segurar a nutrição dietética, em seguida, cozinhe o produto para um par. Lave e vagens secas colocar na tigela.
Na parte inferior do navio ou num compartimento especial derramar água. Ativar o modo mínimo.
Definir o temporizador para 15-17 minutos, dependendo da variedade de feijão.
Prepare um prato até ficar macio. Tais feijão você pode entregar especiarias e imediatamente comer ou use para pratos.

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Como cozinhar o feijão de corda na forma congelada

Ao comprar feijão congelados, examinar cuidadosamente as informações na embalagem. Na maioria das vezes, o produto é pré-treinamento na forma de cozinhar. Se você mesmo feijão congelados, então você precisa cozinhá-los em outro esquema.
Ferver água. Remover vegetais do congelador e se esconder com água fervente. procedimento tal não irá reduzir a temperatura da água quando você vai mergulhar os grãos em água fervente. E também remover o gelo excessiva em vagens, assim você não tem que aumentar o tempo de cozimento do produto.
Adicione o sal, ele vai manter a maioria das substâncias mais úteis no produto. Só então colocou o feijão. Ferver cerca de 5-7 minutos.
Depois de cozinhar, escorra a água e mergulhar os legumes para o líquido frio. Assim você economiza a cor dos grãos. Depois de 2-3 minutos, consiga as vagens de ruído e servir à mesa.

É fácil de soldar os grãos cortar corretamente se você seguir estas recomendações e conselhos. Então você vai mais salvar não só a cor dos legumes, mas também componentes úteis. Bom apetite!

Para os benefícios de feijão verde e algumas receitas para ela cozinhar, ver o vídeo: