Lentilha é um produto protegido útil e rico. Esta cultura variedade prumo é vermelho, verde ou castanho. De cor eo tempo de cozimento depende. Preparar a partir de lentilhas papa de aveia, costeletas, peletes ou sopa com aroma refinado. Os feijões são adequados para um prato de lado. Você não sabe como cozinhar lentilhas? É muito simples.
Como cozinhar lentilhas - Regras gerais
Antes leggings cozinhar, tomar nota do nosso conselho:
- o tempo de cozimento depende de sua variedade. Cozinhar uma lentilha vermelha de 25 a 30 minutos. Verde é fabricada por 40 minutos, e castanho - 20-25 minutos;
- primeiro, lave bem e lentilhas batida. Nele pode se deparar com areia, secar galhos e pedras pequenas. grãos danificados remover;
- antes de cozinhar, certifique-se de derramar feijão verde com água por um par de horas. Outras variedades são imersão à vontade;
- durante o cozimento, experimente o prato. Você pode obter uma ervilhas secas, ou mingau de silêncio;
- cozinhar feijão no fogo pequeno.
Cozinhe lentilhas em uma panela
Preparar um vidro de lentilhas e dois copos de água. Processo de cozimento:
- verter água em uma panela;
- coloque lá foi lavada e lentilhas;
- ligue o pequeno fogo no fogão e espera por ebulição;
- derrame após ebulição na panela com uma colher de sopa de óleo de oliva por grãos moles;
- fervura de 20 a 40 minutos, dependendo do tipo de lentilhas. Não se esqueça de agitar;
- adicionar 5 minutos antes de completar o sal de cozinha a gosto.
Pique as verduras, mingau de combustível a partir de lentilhas e servir sobre a mesa.
Cozinhar uma sopa de lentilhas marrons
Preparar:
- 1 Colher de Sopa. lentilhas;
- cenoura e lâmpada;
- 2 tomates;
- 1 pimenta doce;
- 2 dentes de alho;
- salsa fresca, manjericão seco e mayoran.
lentilhas lavadas, colocar a placa a ferver em uma panela. Sattail sobre as cenouras ralador, corte de pimenta nas listras e frite com manteiga vegetal. Adicionar uma lâmpada finamente picada de legumes e fogo por um par de minutos. Olhe para os feijões. Se eles são quase soft - add vegetais de raiz para eles, satisfazer. Topo em uma panela de água a ferver para a consistência de sopa e fervura até prontidão. No final, colocar em uma sopa picado em cubos sem peles, alho e especiarias. Silte e negociar durante 5 minutos. Polvilhe com sopa perfumado salsa e comer com croutons.
Cozinhe em uma multicooker vermelho lentilhas
Prepare os ingredientes:
- 1,5 colheres de sopa. lentilhas vermelhas;
- 2,5 colheres de sopa. água quente;
- Uma lâmpada;
- 1 cenoura;
- 2 dentes de alho;
- 4 colheres de sopa. Colher adzhika, casa melhor.
Cenoura palha corte, cebola - cubos. Instale por 20 minutos em um multicooker Mode "Baking" e 10 minutos frite na cenoura aparelho de cozinha com cebolas. Adicione o alho finamente picado e preparar tanto tempo. Depois de se formar a partir do programa, adicione uma lentilha a um multicooker e encha com água. Além disso, envie adzhika, pimenta e passar o seu gosto. Em vez de ajustar, você pode tomar suco de tomate. Cozinheiro mingau no modo "pilaf", "trigo mourisco" ou "mingau" de 50 minutos.
É uma pena que em nosso país uma lentilha não é muito popular. Ao mesmo tempo, a Rússia foi um fornecedor da cultura leguminosa e até mesmo Karavai fez dele. Mas asiáticos e africanos são muito amado por lentilha, porque há muitos oligoelementos útil e vitaminas nele. Você aprendeu a cozinhar ela e você pode preparar um delicioso jantar para a família.
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