Pasta são adequados para pequeno-almoço, almoço e jantar. Eles são amados pela simplicidade e rapidez de cozinhar. Uma excelente opção para solteiros e trabalhar eternamente ocupado de pessoas. Severate o ketchup macarrão e molho - e delicioso prato está pronto. A coisa mais importante é que o produto não escorregar, caso contrário você terá uma bagunça pegajosa.
Preparando-se para cozinhar a massa em uma panela
Prepare os seguintes utensílios de cozinha e produtos:
- massa. Comprar produtos de produtores locais, porque massas são feitas de trigo, ea agricultura está disponível em cada região. Dê uma olhada na cor do macarrão. Preferência para macarons cor amarela a partir de variedades de trigo sólidos. De produtos de farinha branca, digite quilos extras. Determinar o tipo - chifres, espirais, espaguete e semelhantes;
- panela. O volume do pote depende do número de membros da família. Para uma pessoa, não há suficientes recipientes para 1,5 litros. Para uma grande família, tomar uma panela de parede espessa, em três ou quatro litros. Água despeje em uma panela maior, resíduos líquidos após o cozimento;
- sal. água Solit a seu critério. 0,5 litros de água Leve 10 g de sal. Espremer a quantidade necessária de sal por um copo de medição com ou balanças de cozinha;
- escorredor de macarrão. Vai enxaguar massas debaixo de água. Tome um grande coador, massas após o cozimento aumenta de volume;
- manteiga. A margarina não é adequado, ele estraga o sabor, o óleo vai dar ao prato um sabor agradável.
O processo de cozimento é simples:
- pour água em uma panela. Pour, pelo menos, um litro por 100 g de macarrão. Se houver pouca água, massas vai sair com um pegajoso;
- coloque uma panela com água no fogão. Espere por água fervente. Cobrir a bunda na tampa;
- adicione sal a água depois de ferver. Misture bem, parafuso o fogo no fogão;
- adormecer em massas de água fervente. Mexer. Esperar quando a água ferve novamente, mas já com Macarona. Se você cozinhar espaguete - não quebrá-las, e coloque em uma panela. extremidades espaguete irá tornar-se macia e diminuir a massa com uma colher na água completamente;
- surgiu tempo depois de ferver. Concentre-se sobre a preparação do produto, o que é indicado na embalagem. Durante a cozedura, a tampa não é coberto;
- no processo de cozimento, misture a massa com uma colher longa ou Spooner. Os primeiros três minutos prevenir constantemente. Periodicamente tentar prato para prontidão. Pegar uma colher na água um par de coisas, saltar sobre eles ou abaixar a água e tentar. massas acabados não são muito difícil, mas não muito mole. Desligue a laje se o prato está pronto.
Em média, Varka leva de sete a quinze minutos.
Como cozinhar o macarrão em uma panela - nós lavar massas e adicione óleo
Coloque o coador na pia da cozinha. Verta a massa com água nele e agitar ligeiramente. Não agite duro, obter mingau. Deixe o prato para um par de minutos. Enxágüe com água fria e mudança de volta para a panela. Se você estiver indo para fritar e comer macarrão para comer - você não precisa lavar.
Coloque um pedaço de petróleo em massa e deixá-lo derreter. Ligeiramente agitar o conteúdo da panela. Os produtos refrigerados não vai ficar ao redor e obter sabor cremoso. Agora você pode adicionar ketchup, molho ou polvilhe com queijo ralado e sirva sobre a mesa.
Conselho útil
Antes de cozinhar macaron, adicione uma colher de sopa de óleo vegetal para água fervente. Isso garante que os produtos não vai ficar. Não deixe o suporte prato terminado na água. Makaroni de tipos não-rígidos lavar com água quente.
Antes da lavagem com água quente coador. Pasta não está subindo pelas paredes de pobreza. Italianos servir um prato em pratos quentes para que o produto reteve qualidade gosto mais. Não ferver um monte de massas, eles secas na geladeira.
E mesmo estudante de classes primárias será capaz de cozinhar macarrão. Nossos seventures de cozinhar irá ajudá-lo a obter um prato útil. Deliciosas massas é um substituto decente para produtos semi-acabados nocivos da loja.
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