O que pode ser mais fácil do que cozinhar pacote de espaguete? Massas em vasos para água fervente, entediada e podem ser apreendidas. Como mostra a prática, para preparar espaguete para todas as regras para que a massa não esteja furar e copiou bem, não é fácil. Como encontrar um meio de ouro e como cozinhar espaguete, aprender mais tarde.
Maneira tradicional de cozinhar espaguete
Como cozinhar massas. Dicas de cozinheiros experientes:
- Requisitos de culinária: Deve ser uma panela espaçosa com o mesmo fundo.
- As proporções de líquido e macarrão: 1 litro de água serão necessárias 100 g de espaguete. Quanto ao sal, é necessário adicioná-lo à água antes de reservar o produto principal. Número de sal - de 10 g.
- Estamos à espera de água fervente, adicionar sal ou sal de sala de jantar, mistura. Na água fervente colocada massas não bloqueadas. Marcador - ventilador.
- Cozinhe espaguete, periodicamente mexendo. Para que o macarrão com certeza, você pode adicionar um pouco de azeite na água.
- A tampa durante o espaguete de cozinha não está fechada.
- Quanto ao tempo de cozinhar espaguete - leia cuidadosamente informações especificadas no pacote.
- Não perca o ponto mais alto: a macarrão é importante para remover da placa um pouco insensível - "Al dente".
- Espaguete não é lavado! A água precisa se fundir e jogar rapidamente de volta massas em uma peneira. Tudo, você pode reabastecer a manteiga de espaguete e servir à mesa.
- Lave a água fria é permitida se apenas espaguete é usado para preparar lanches frios.
- Placa para alimentação - profunda, ligeiramente ajustada. O espaguete está estabelecendo em um slide, o molho é adicionado de cima.
- Para 1 pessoa, tome 100 g de espaguete. Se você precisar alimentar a família de 3 pessoas, o número do produto principal deve ser multiplicado por 3, apresenta 300 g e 3 litros de água.
Como cozinhar espaguete para que a massa não fique
O que você precisa fazer para fazer espaguete corretamente:
- adicione óleo vegetal à água durante o cozimento (melhor que a azeitona) no montante de 1 colher de sopa.;
- não permita que o makaronin fique com as paredes e a parte inferior da panela, então você precisa misturar periodicamente a massa;
- spaghetti não é lavado;
- depois de ferver, a massa precisa se apoiar em uma peneira, que deve ficar em uma panela. Você precisa agitar vigorosamente a peneira várias vezes. Isso levará líquido extra.
E se o espaguete se fique?
Como salvar o produto acabado:
- se a massa se fundiu, isso significa que você não esperou até a água ferve;
- neste caso, você precisa tentar distribuir massas com uma colher, adicionar óleo vegetal e continuar a cozinhar;
- espaguete, assim que cunha, imediatamente se mantenha juntos, então você precisa colocar massas por um fã em um fã. Se este momento for perdido, você precisa tentar dividir uma colher ou garfo com um caroço pegajoso. Se malsucedido - jogar fora;
- pasta atualizada precisa enxaguar bem, remova toda a água, adicione óleo vegetal, misture, frite em uma frigideira com a adição de uma pequena quantidade de óleo.
Como comer espaguete
Se a massa foi soldada em todas as regras, provavelmente as tentativas de pegar uma macarrão escapando da placa serão vãs. Na Itália, há uma massa para um garfo, captando seus lábios em uma coisa e se aproximando de si. Ajudar a capturar a parte do espaguete no plugue é necessário por uma colher. Em uma mão, segure o plugue, no outro - uma colher. Espaguete esfria na plugue pendurado - cortado.
Comer espaguete de um prato profundo, então acaba por transformar algumas macarrão no plug. Não tente enrolá-lo até 10 espaguete.
Se você usar macarrão no plug - não é para você, tente simplesmente cortar o garfo na placa de espaguete e tomar a parte certa.
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