Não é segredo que o feijão é um produto e delicioso e útil, portanto, não há dúvida de que este produto deve estar presente na dieta de cada pessoa, e é necessário consumi-lo regularmente. Vamos descobrir hoje como cozinhar corretamente os feijões e que pratos úteis e deliciosos podem ser feitos.
Utilidade de feijão
Para aqueles que não sabem, os feijões são um produto que, em princípio, pode substituir tal componente em sua dieta como carne (não é de admirar que as salsichas e outros produtos de carne acabados adicionem soja, que também é um produto da família leguminosa ). Por quais critérios, ela pode substituir carne, você pergunta? Tudo é muito simples, porque os feijões contêm uma quantia considerável de um componente tão importante para o corpo como uma proteína. É por esse motivo que muitas vezes pode ser encontrado em programas do tipo alimentar, e também recomendam consumir atletas profissionais e pessoas obcecadas com uma nutrição adequada.
Deve-se notar que os feijões estão longe de um novo produto, sabia-se sobre a sua existência há muito tempo, e os romanos não só usaram os feijões, mas também usavam para fins de tipo cosmético. Feijão esmagado, finamente o suficiente, e então a usou como um pó, tendo evinhando seu rosto. Entre outras coisas, a própria Cleópatra fez uma máscara para o rosto, que incluiu feijão, de modo que não é necessário duvidar da pele e ao corpo.
Também deve ser notado que o uso regular de feijões contribui para a diminuição rápida e eficiente no peso corporal.
Neste assunto, o principal é lembrar que é necessário usar os feijões exclusivamente na forma acabada (deve ser soldado para isso). Essa proibição não é teórica, mas prática, porque na forma crua nos feijões contendo componentes venenosos que afetam negativamente a saúde humana, esse fato deve ser suportado em mente.
Cook feijão correto
É primeiro necessário lembrar que o tempo de cozimento do feijão depende de como são variedades e tamanho. É com isso que variará o tempo de sua culinária:
- Se você decidir cozinhar os feijões de string (fresco), então para isso você precisará gastar apenas 5 minutos
- No caso de se os feijões estiverem congelados, ele precisará cozinhar 11 minutos.
- Se estamos falando sobre os feijões em vermelho ou branco, então o tempo de cozimento de tal produto será pelo menos um par de horas, então prepare-se para um processo suficientemente longo.
- O esquema de culinária de feijão também é diferente e também depende da variedade. Vamos olhar para alguns deles
- Cozinhe o bean do pod de acordo com o seguinte esquema:
- Para começar, os feijões são necessários para enxaguar bem sob água corrente e, em seguida, puxar todos os galhos desnecessários, lixo, etc.
- Agora será necessário discar a água em algum tanque suficientemente profundo e satisfazê-lo imediatamente, não depois de ferver.
- A duração do produto de cozimento depende principalmente de tal maduro e fresco.
- Na panela selecionada, você precisa derramar o feijão (deve ser realizado em obrigatório em água salgada).
- No processo de cozinhar, você precisa assistir à prontidão do produto o tempo todo, porque é indesejável para digerir feijão, então fica demasiado desmoronando, e também perde seu gosto original.
- A prontidão dos feijões também pode ser determinada pelo formigueiro com um objeto afiado, por tipo de faca ou garfo.
- Quando você percebe que os feijões já se prepararam, será possível derramar com uma panela em uma peneira e esperar até que todos os estales excessivos de umidade.
Então, nesta forma, você pode comer feijão ou usá-lo como um ingrediente para cozinhar qualquer prato.
Cook feijão de maneiras diferentes
Se os feijões não são frescos, isto é, não apenas dividido da cama. Então, antes de prepará-lo, será necessário, como deveria ser, mergulhe. É claro que você pode negligenciar essa recomendação, mas o processo de cozimento atrasará e por um longo tempo.
Cozinhe feijão branco ou vermelho em uma panela:
- Primeiro mergulhe o feijão. Para fazer isso, basta derramar os feijões em qualquer contêiner e preencher com água de fluxo (não é necessário curá-lo).
- Nesta forma, deixe os feijões em horas 8. Suavizando durante este tempo e dê açúcar de água.
- Após o tempo especificado, será necessário colocar os feijões no fogão, o fogo deve ser forte o suficiente.
- Não se esqueça de que você precisa monitorar constantemente os feijões, e se a água sair e os feijões acabarem por estar sobre a superfície da água, é necessário adicionar um líquido para cobrir os feijões.
- Não é necessário interferir com os feijões, simplesmente não precisa.
- Após cerca de uma hora e meia, pelo menos uma hora, você já pode experimentar o feijão para prontidão (este é um tempo de cozimento de feijão exemplar).
Para aqueles que não sabem, o feijão também pode ser preparado no forno de microondas. Tal processo é o seguinte:
- O primeiro estágio de cozimento não é nada desligado do método anterior de cozinhar, isto é, você deve lavar os feijões, livrar-se dos galhos, e depois sair por algumas horas na água.
- Agora, no copos do vidro, despejamos o feijão desajeitado mais cedo, enchendo com água fluindo para que seja obrigatório cobrir o feijão.
- Colocamos o recipiente com água e feijão no microondas por cerca de 11 minutos. Nesse caso, a energia é definida para o máximo.
- Se o microondas tiver idade suficiente, será necessário ferver não 11 minutos a plena capacidade, e cerca de 17 minutos.
Nós tiramos do microondas, verifique a prontidão e, se não estiverem prontos, colocados no fogão por mais 10 minutos.