Como fazer chifres de massa de fermento?

Rogs com recheio podem ser preparados a partir de qualquer teste. Do arenoso, eles são obtidos muito friáveis \u200b\u200be gentis, de crocante e luz, de levedura - ar e suave. Cada anfitriã escolhe para si uma espécie de cozimento, mas hoje nos contaremos sobre os chifres da massa em levedura.

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Rogani da massa de levedura no leite

Para esses chifres, você precisará dos produtos mais comuns para massa de levedura e enchimento muito espesso, por exemplo, saltou.

Prepare a camada de 200 ml de leite quente, 40 g de levedura fresca, 50 g de açúcar e duas colheres de farinha.
Quando o layout aumenta no volume, adicione uma pitada de sal a ele, 1 ovo, saco de vanilina, 150 g de margarina macia e 350 g de farinha. Verifique a massa elástica. Se a farinha parece para você, adicione mais.
Deixe o teste acabado deixar 1 hora e, em seguida, dividi-lo em 4 partes.
Cada parte rola em um círculo suave, cerca de 2 mm de espessura. Círculos cortados em seis partes iguais. Como resultado, você terá 24 blanks triangulares.
Em uma parte larga da peça de trabalho, coloque uma colher de chá de selva grossa. Role o Battlefoot e ligeiramente dobre-o no meio.
Bagels formados estão cortando um grande açúcar e colocam em uma folha coberta com pergaminho ou lubrificada com óleo vegetal.
Dê aos chifres para ficar na mesa por 10 minutos e depois enviá-los para um forno pré-aquecido (200 graus).
Produtos paqui antes de aumentá-los em volume e crosta de açúcar avermelhada.

Para o recheio, você pode usar pedaços de marmelada de compras, esmagados e misturados com nozes de mel, torcidos em um moedor de carne e silicópicos com limões de açúcar, leite condensado cozido.

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Rogs de massa de fermento em Kefir

Massa com levedura e até mesmo no leite azedo, acaba muito ar e bastante espesso. Pode ser cozido com bagels, cujo enchimento servirá como um enchimento de dispersão.

Misture 1 xícara de kefir quente e meias colheres de chá de levedura seca. Adicione uma colher de sopa de açúcar para eles e um par de colheres de farinha. Mexer.
Entre no peso resultante de 50 ml de óleo vegetal, uma pitada de sal e tanta farinha para que você possa amassar a massa que não vai ficar com as mãos. A massa pode torcer com noz-moscada ou canela. Comece a trabalhar de uma só vez com a massa, isto é. Não coloque no calor para levantar.
Do teste resultante, esqueça vários círculos médios (com um diâmetro de 20 cm). Cada círculo cortado para setores triangulares iguais.
Os triângulos são manchados por manteiga derretida, polvilhe com espessura papoula seca e açúcar. Formar os chifres.
Coloque a sobremesa futura na folha e cubra os bagels com uma toalha. Deixe-os entrar no tempo quente precisarão de 30 a 60 minutos (dependendo da temperatura ambiente).
Rozhiki lubrifique o ovo misturado com creme ousado. Bata até a cor dourada.

Tendo em mãos qualquer massa de levedura, você pode preparar bagels com recheios bastante originais. Tente envolver na massa. Bagels deliciosos são obtidos com pedaços de chocolate dentro, que é derretido com processamento térmico e se torna gentil e bateria.

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Rogs com queijo na massa folhada de fermento

Qualquer supermercado principal vende vários tipos de massa de fermento. Preste atenção à desvantagem. De que pode fazer lanches em lote, como queijo.

Desfigurar a massa de acordo com as instruções. Cortar em triângulos longos iguais.
Faça um recheio de longas fatias de queijo sólido ou colocar na colher de queijo ralado misturado com verdes, alho e uma pequena quantidade de creme azedo oleoso.
Forme os bagels e lhes dê bem a aumentar na quantidade. Depois de colocá-los na bandeja e capa com um guardanapo. Aguarde o momento em que a massa aumentar para que as aberturas laterais se fecharem, da qual o queijo derretido poderia encontrar.
Lubrifique os chifres da gema e sesame de polvilhe.
Assar o forno quente até a prontidão.

Em vez de queijo, você pode usar um enchimento de cogumelos, carne fervida torcida, fatias de presunto ou até salsichas.