Samsa é um prato bastante comum, que anteriormente era muito comum na Ásia Central. Nos tempos antigos, Samsa foi feito para preparar em Tandara. Tendo alcançado o nosso tempo, o método de cozinhar samsa mudou e agora você pode cozinhá-lo não só na Tandara, mas também em um forno comum.
Como regra geral, Samsa é preparado com base em levedura ou massa folhada. Como recheio, você pode usar não só a carne, mas ainda queijo, batatas ou outros ingredientes.
Compartilhar receitas para a preparação de deliciosas sams de massa folhada, que podem ser comprados na loja ou preparar-se.
prescrição Puff massa para samsa
Ingredientes:
- 0,5 kg de farinha.
- Água 200-250 ml.
- Tabela vinagre 25 ml.
- óleo vegetal 2 colheres de sopa.
- óleo cremoso 50-70 gr.
Sequenciamento:
- Arrefecer a água e adicione o óleo vegetal para ele e vinagre. Em seguida, misture tudo cuidadosamente.
- Esboçar a farinha e, gradualmente, adicioná-lo a uma mistura de água, vinagre e óleo vegetal. Misturar a massa durante 10 minutos.
- Dividir o teste para 3-4 partes e enrolar cada camada.
- Derreter a manteiga e lubrificar-los cada camada de massa.
- Lay out uma camada sobre a outra e rolar todas as camadas do rolo. Cortar o rolo resultante em vários pedaços de 8 cm.
Como cozinhar sams a partir de uma massa folhada com carne
Ingredientes:
- massa folhada.
- Beef 500 gr.
- Tomate 1 pc.
- Cebolas Luke 3 pcs.
- Ovo 1 pc.
- Sal, pimenta, verdes, zira, gergelim a gosto.
- Óleo vegetal.
Sequenciamento:
- Cortar a carne com pequenos cubos ou pule através do moinho de carne.
- Cortar cebolas com pequenos pedaços e misturá-lo com a carne. Misture tudo completamente.
- tomates e verduras cortadas. Adicioná-los à carne com cebolas. Todos saudação, pimenta, Ziru add e mover completamente.
- Pegue pequenas porções de massa folhada e juntá-las. Coloque o centro no centro e prender a borda.
- Lubrifique a assadeira com óleo e coloque um sam nele. O lugar de fixação do teste deve estar no topo. Separe a gema do esquilo e manche a gema da Samsa. Polvilhe no gergelim.
- Asse os SAMs no forno pré-aquecido a 200 graus dentro de 30 minutos.
Como preparar Sams de uma massa folhada com queijo
Ingredientes:
- massa folhada.
- Queijo SulUguni 350 gr.
- Ovo 2 PCs.
- Alho 1-2 dentes.
- Óleo vegetal.
Sequenciamento:
- Queijo e alho sattail em um ralador raso.
- Ferver um ovo e corte finamente. Adicione-o ao queijo com alho.
- Divida a massa em várias pequenas peças. Renda a peça, coloque o centro de cada um deles recheio e leve as bordas.
- Lubrifique a assadeira e coloque os SAMs. Separe a gema da proteína e lubrifique o Sam da gema.
- Asse os SAMs no forno pré-aquecido a 200-220 graus por 25 a 30 minutos.
Como cozinhar Sams de uma massa de frango
Ingredientes:
- massa folhada.
- Filé de frango 500 gr.
- Cebolas cebola 2 pcs.
- Manteiga.
- Óleo vegetal.
- Sal, especiarias a gosto.
Sequenciamento:
- Corte a filé de frango em pequenos pedaços ou moer com um liquidificador.
- Limpe as cebolas e moer finamente. Em seguida, misture as cebolas com filé de frango.
- Derreter a manteiga e adicioná-lo ao filé de arco e frango. Adicione sal, especiarias e misture bem.
- Divida a massa em várias peças e enrole cada uma delas. Coloque no centro de cada enchimento pastor e levá-lo ao longo das bordas.
- Lubrifique a assadeira e coloque os SAMs. Asse no forno pré-aquecido a 200 graus por 25 a 30 minutos.
A Samsa preparada por tal receita se tornará um hóspede aguardado em sua mesa e agradará não só você, mas também seus entes queridos.
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