Massa de sopro Khachapuri com queijo - Receita

Khachapuri é um delicioso bicarbonato de cozinha georgiano, que é vendido em cada quiosque da cidade, oferecendo-nos a desfrutar de fast food. Na verdade, ele é um pão sopro-massa nua, que tem uma forma de envelope cheio com queijo derretido. Prepare um prato tão saudável em casa é bastante simples. Se você quer agradar seus entes queridos com este fermento georgiano, vamos compartilhar com vocês uma receita, como cozinhar uma hacapuri de uma massa folhada com queijo em casa.

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Como cozinhar massa folhada para khachapuri?

O processo mais difícil durante o cozimento de Khachapuri é uma massa folhada. Claro. Você pode comprar uma opção de ready-made em qualquer supermercado, mas ainda recomendamos para torná-lo preparação si mesmo para ser confiante como um produto.

Que ingredientes serão necessários para preparar massa folhada em casa:

• margarina para o cozimento - um bloco (250 g);
• ovos - 2 peças;
• farinha - 750 g;
• salt - literalmente uma pitada.

Preparação da massa:

1. Cuidadosamente pedir farinha.
2. Misturar em um tanque de ovo com sal e farinha. Escuro a massa a partir desta, embrulhe em filme de alimentos e de envio para a geladeira por 2 horas.
3. Role acima massa preparada em um rectângulo fina. A espessura da massa rolou deve ser igual ao tamanho de sua mãe.
4. Cortar a massa sobre as mesmas peças em bruto quadrados. O lado do quadrado deve ser de 15 cm.

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Como começar e como cozer Khachapuri no forno?

Quando a massa estiver pronta, podemos supor que a metade do caso é feito. Você só precisa preparar um recheio, e em seguida, colocar os pães georgianas formados no forno. O processo é muito simples, mas requer a anfitriã de atenção e sequência em acção.

Quais são os ingredientes necessários para cozinhar recheio:

• queijo -550 g (você pode escolher esse produto lácteo de qualquer variedade, mas recomendamos preferiu suluguni);
• 1 ovo;
• 1 Colher de Sopa. Manteiga (deve ser derretida).

Cozinhando:

1. Primeiro, refrigerante no ralador (de preferência em fino) queijo.
2. Adicione 1 ovo e manteiga ao queijo.
3. Todo mundo é bem franzido por um garfo ou pegue uma cunha para obter uma massa de queijo exuberante. Algumas recepcionistas são adicionadas às especiarias adicionais de preenchimento ou misturar vários tipos de queijos para que a colagem seja ainda mais perfumada e saborosa.
4. Depois disso, deite-se nas quadráticas preparadas a partir do teste de 1 colher de sopa. Pulando e formam envelopes. Você só precisa conectar as bordas de cada quadrado no centro. Queijo deve ser visível.
5. Lubrifique a forma de manteiga cremária e lubrifique os pães com o ovo para que eles não queimassem no forno. O ovo vai dar-lhes uma olhada corada e crosta crocante.
6. Pré-aqueça o forno a 200 ° e envie pãezinhos por 20 minutos.

Depois disso, Rosy Khachapuri com queijo perfumado pode ser servido para a mesa. Eles serão perfeitamente combinados com uma xícara de café, e o que pode ser mais mais saboroso se você ainda incluir algum filme divertido, envolto em uma noite fria de outono. Em vez de queijo, a carne ou o preenchimento doce pode ser usado exatamente na mesma receita. Tudo depende de suas preferências e humores pessoais.