Como fazer sorvete de leite condensado?

Uma das sobremesas favoritas, tanto entre crianças e adultos é sorvete. No entanto, a delicadeza fria, comprados na loja, não pode ser sempre de qualidade adequada. Uma alternativa pode ser sorvete preparado em casa.

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Receita para a preparação de gelado de baunilha a partir de leite condensado

Prepare os seguintes ingredientes:

• 500 ml de creme oleoso (ou creme de leite);
• Um banco de leite condensado (380-400g);
• pacote de açúcar de baunilha.

etapas de sorvete:

1. Antes de começar a cozinhar, certifique-se de esfriar o creme. Despeje-os em uma tigela e adicione o açúcar de baunilha.
2. A composição resultante é batida com um misturador rodando no dispositivo a potência máxima. Como um resultado disso, deve ser obtida uma massa cremosa.
3. Em seguida, traduzir o misturador para a velocidade mínima e sem interromper o processo de mistura, gradualmente introduzir o leite condensado.
4. Distribuir a massa resultante em formas (vidro ou silicone) e enviar para o congelador. Se você decidir enviar uma grande porção de sorvete para o frio, não se esqueça de fazê-lo e misturá-lo.

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Receita para cozinhar sorvete de fruta leite condensado

Prepare os seguintes ingredientes:

• 200 ml de creme oleoso (33%);
• 200 g de framboesa;
• 200 ml de leite condensado.

etapas de sorvete:

1. Coloque a framboesa na peneira e ultrapassá-la. Como um resultado disso, deve ser obtida uma massa casoo.
2. creme batido refrigerado para obter uma massa em forma de creme.
3. Ligue chantilly, framboesa e leite condensado. Usando um misturador, misturam os componentes.
4. A massa homogénea resultante em distribuir os cremes e colocar no frio.

Um Malina alternativa pode realizar pêssegos ou bananas. Neste caso, finamente picado frutas na última etapa, quando o leite condensado e chantilly já são misturados.

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Receita para cozinhar sorvete de leite condensado com ovo

Prepare os seguintes ingredientes:

• 0,5 l de leite;
• 0,5 bancos de leite condensado;
• 1/4 h. L. baunilha;
• 4 gemas de ovo da galinha;
• 100 g de açúcar.

etapas de sorvete:

1. Transbordamento de leite em uma tigela e aquecedor um pouco. Em leite quente, traga baunilha. Continue o aquecimento do leite antes de ferver.
2. Em um recipiente separado, coloque gemas e açúcar. Usando um misturador, pegue a composição antes da formação de espuma.
3. Lento introduzir a massa do ovo no leite, constantemente agitando a composição. Continue o aquecimento até que a massa adquira a consistência do creme azedo. Em seguida, tire os pratos do fogo e dê para esfriar.
4. Depois disso, insira leite condensado. Misture os componentes completamente.
5. Aproveite a massa nas formas e envie-a para o frio pelo menos por 3 horas. No processo de congelada, não se esqueça de misturar a massa doce.

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Receita para cozinhar sorvete com a adição de leite condensado cozido

Prepare os seguintes ingredientes:

• 3 copos de leite fresco;
• 2 copos de leite condensado fervido;
• 1/4 h. L. baunilha;
• uma pitada de sal.

etapas de sorvete:

1. Em uma grande tigela profunda, é preenchida com leite fresco e leite condensado fervido. Continue o aquecimento da mistura até o impulsionador. Continue a cozinhar a mistura por mais 15 minutos até a engrossar a massa. Em seguida, remova o recipiente do fogo.
2. Faça uma pitada de baunilha, sal, misture os ingredientes e deixe a composição para esfriar para a temperatura ambiente.
3. Coloque a massa no freezer. Após 1-2 horas, misture a sobremesa e envie-a para o frio novamente.
4. Quando o sorvete congela, está pronto para alimentação.