Como fazer creme de óleo

Você quer agradar doméstica ou convidados pela bolo corporativo, mas ao mesmo tempo você lindamente decorá-lo? Em seguida, fazer o creme de petróleo e desenhar tudo que solicita que você fantasia! Folhas, flores, emoticons, cachos, cones encaracolados - variantes definido.

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Receita básica creme de óleo

• 1/5 kg de açúcar de areia;
• 125 ml de leite;
• 1/3 kg de óleo;
• 1 ovo de galinha;
• Um saco de açúcar 1 colher de chá de baunilha ou. essência;
• 2 h. L. Roma ou conhaque.

• Ovo e açúcar e misturar ligeiramente varrer o tampão em uma panela com uma espessura inferior.
• Pour leite e aquecida em fogo baixo até que o açúcar e espessamento está completamente dissolvido para a aparência oleosa. Todo o tempo agitar a massa do Wrencher para que ele não é queimado.
• Retire do fogo e deixar esfriar.
• óleo suave visto um misturador até que a espuma luz aparece.
• A mistura arrefecida doce ovo-leite é gradualmente verter para o óleo e continuar a bater.
• O mais recentemente, adicione a baunilha e álcool, misture bem.
• Lubrificar bolo bolos, coloque o resíduo do creme durante uma hora no frigorífico para espessamento. Ele pode ser usado para decorar bolos prontos, bolo.
• Com a ajuda de uma seringa confeitaria ou colheita de polietileno com um ângulo de cortada, desenhar tudo o que lhe diz a inspiração. Esta decoração irá manter a forma e beleza por um longo tempo.

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Variações de creme de óleo

• Para alterar a cor do creme de óleo, adicione corantes alimentares no acabamento de sua chicotadas por um mixer. Por exemplo, xaropes de frutos ou sumos de espinafre, beterraba, pré-diluída com água doce.
• Para dar tons de sabor, use várias bebidas alcoólicas, tais como licores. Adicioná-los para o último para o creme em frente ao córtex e de arrefecimento.
• creme de chocolate vai sair após a adição de 2 h. Cacau ao petróleo. Neste caso, desistir de baunilha.
• Em vez da mistura de clara de ovo de leite, usar 10 colheres de sopa. eu. Leite condensado.
• Se você é um açúcar ligeiramente caramelize antes de adicionar outros ingredientes, o creme acabado adquirirá uma matiz-creme rosa.
• Para decorar uma merengue, você deve preparar creme de manteiga com açúcar em pó. Demora 50-100 gramas menos que os óleos. Tal creme não contém água, o que significa que não é absolutamente capaz de absorver a superfície a que será aplicada.
• Creme-brilho prepara-se de 2-3 ovos. Por favor, note que um sabor do ovo será sentido no gosto.
• Em vez de leite, você pode usar água convencional. Então os corantes alimentares adicionados ao xarope quente não serão a razão para dobrar o creme.

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Dicas de preparação de creme de óleo

• Para que o creme mais retenha o formulário e não nia nia, tire um pouco mais de óleo do que o indicado na receita.
• Experimente com vários tipos de álcool, como Brandy, Beiliz, licores, para dar saborosas creme e bolo / bolo. Ao mesmo tempo, a baunilha elimina a lista de ingredientes cremosos.
• Você pode aquecer o óleo no microondas para o nível de suavidade. Para fazer isso, basta colocá-lo por 3-5 minutos. Veja para não derreter.
• Bolos de bolo impregnam com xarope, café forte, chocolate líquido antes de decorar o creme.
• Escolha óleo sem sal, conservantes, fresca e boa cor para creme de cozinha.