Como fazer ele de Pike?

Ele é um lanche picante frio do Vietnã, que conquistou muitos corações culinários ao redor do mundo. O prato pode ser preparado a partir de qualquer tipo de peixe, mas é do pique "ele", é verdadeiramente tradicional, picante e tão suculento. Tente cozinhar tal lanche e convidados ficarão encantados com uma adição universal a qualquer barra lateral e legumes.

O lanche perfumado é preparado em muitos países asiáticos, mas também foi no Vietnã "Hehe" tornou-se um prato tradicional. Este aperitivo deve ser arquivado resfriado e bem espuma. Uma característica do prato é a preparação rápida, a oportunidade de preparar um lanche para o feriado com antecedência e excelente sabor. Apresentamos as melhores receitas de lanche asiáticas - top 3 para qualquer ocasião.

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Versão clássica "hehe" de Pike

A receita tradicional para pratos vietnamitas é caracterizada por especiarias, preparação simples e sabor incrivelmente picante. O lanche é fácil de preparar e criado a partir de produtos simples e acessíveis. Esta opção de cozimento de pike decorará muito a mesa festiva, especialmente a véspera de ano novo. Para criar um lanche frio que você precisa:

• Pike - 3 kg
• Vinagre - 1 colher de sopa.
• Cenoura - 500 g
• Verdes de Dill - 1 Feixe
• Sal a gosto;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
• Dentes de alho - 4 pcs.
• Ground do coentro - 1 colher de chá.
• Cebolas - 4 pcs.
• Pimenta vermelha moída - 1 colher de sopa.

Cozinhando:

1. Lave o peixe, cuidadosamente limpo e rolamento. Remova cuidadosamente a espinha dorsal de peixes e ossos grandes, corte a cabeça, barbatanas e cauda. Deve ser filé de puro sólido.
2. Severa um pique em pequenas fatias de mais centímetro em largura.
3. Moer alho no grax e despeje o componente do vinagre. Conecte a mistura com um pique e envie para a geladeira por uma hora, cobrindo o tanque com uma tampa ou um filme de comida.
4. Para distorcer o pimentão de palha e cenouras. Adicionar a peixes de espuma em conjunto com especiarias e sal. Remova o peixe no frio por mais uma hora.
5. Fry para goldenness picada em um semiring cebolas junto com aneto.
6. Adicionar um arco de peixe em conserva e misture pique bem com vegetais.
7. Deixe o prato por mais uma hora no frio, após o que é servir.

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"ELE", com a adição de molho de soja

versão picante de pratos pique com cores saturadas e aroma de soja apetitoso. Para criar um lanche deve estar preparado:

• dentes de alho - 2 pcs.
• pique fresco - 600 g
• Pimenta vermelha ardente - 1/2 C. L.
• Vinagre - 50 g
• Sal a gosto
• Óleo vegetal - 100 g
• As sementes de coentro - 1 colher de chá.
• Lukovitsa respondeu - 3 pcs.
• Molho de soja - 3 colheres de sopa.

Cozinhando:

1. Separe o pique, removendo o interior, ossos, cabeça, nadadeiras e cauda. Lavar peixe e corte em fatias pequenas.
2. Pour peixes com o vinagre, misturar completamente, a cobertura com uma tampa e deixe marinados durante 40 minutos.
3. Aqueça o óleo e adicionar a pique em conserva. Além disso, adicione cebola picada, alho, todas as especiarias, molho de soja e sal para o prato.
4. Mexa e deixe por meia hora.
5. Servir lanche para a mesa.

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HE com pepino

A aparência refrescante do um lanche com um pepino terá de fãs sabor de pratos de peixe com legumes. Para criar um lanche, você precisa estocar produtos como:

• Pike filete - 0,5 kg
• Kinza seco
• Óleo vegetal - 150 g
• Pimenta vermelha - a gosto
• Sal
• pepino fresco - 350 g
• dentes de alho - 6 pcs.
• Sal a gosto
• Cebola - 2 pcs.
• Vinagre - 2 colheres de sopa.
• pimenta preta - pitada

Cozinhando:

1. Encher um composto pique e cortada em um grande palha. Comece peixe com sal e deixe por 10 minutos.
2. Adicione o vinagre para o pique e deixar meia hora.
3. Pique o alho e as cebolas, corte em pepinos palha. Adicionar legumes para peixes.
4. Pressione os ingredientes, misture, adicione especiarias e verdes.
5. Aqueça o óleo e despeje o prato. Agitar, para dar a maravilha do óleo de arrefecimento e - servir.

O prato Vietnamita fragrante de peixe com temperos e legumes diversifica qualquer menu. O peixe preparado por receitas vietnamitas sempre sai picante, moderadamente aguda, bem massaculated e incrivelmente elástico. Além disso, o prato é famosa por um aroma agradável, uma completa falta de ossos em um lanche de peixe e um agradável sabor picante. Receitas "Hehe" são muito, mas qual deles vai cair no seu cofrinho culinária - para resolver só você.