Como fazer um glazer para pão de gengibre?

Então, aquela cozimento caseiro parecia linda e apetitoso, não seja preguiçoso para decorá-lo. Hoje vamos falar sobre esmalte de açúcar para pão de gengibre - não só lhes dá uma aparência original, mas por um longo tempo retém bolos de frescor. A crosta superior de açúcar mantém a umidade dentro dos produtos e gengibre, mesmo alguns dias permanecem suaves. Mas esta opção pode ser implementada se os pão de gengibre estiverem cercados com massa de açúcar de todos os lados.

1

Vidros em pó para pão de gengibre

Esta geladeira não só pode lubrificar a superfície inteira do pão-de-espécie, mas também é adequado para padrões de desenho.

1. 260 g de pó de açúcar busca através do menor filtro de metal. Se houver nódulos, dê-los a uma colher, para que eles também passassem pelas células da peneira.
2. Tome um grande ovo cru e separe o esquilo da gema. O ovo deve ser muito fresco e resfriado.
3. Usando uma espátula culinária de silicone, misture a proteína e o pó para um estado suave.

Se você é lateralmente para desenhar com gelo, separe-a um pouco da massa total e adicione um par de gotas de qualquer corante alimentar.

2

Esmalte de proteína de limão para pão de gengibre

Esta cobertura brilhando branco e adequada para pão de gengibre, que, por exemplo, está se preparando para a tabela de Ano Novo. Desenhos brancos suaves assemelham-se aos padrões da geada na janela.

1. Mistura de proteína de auto-águia com uma colher de chá de suco de limão fresco.
2. Nesta massa difícil, entre em pequenas porções de 260 g do menor pó de açúcar. Todos misturam bem com espátula de silicone.
3. Coloque o esmalte em um pequeno saco de confeitaria e decore padrões temáticos diferentes de gengibre.

3

Vidros de óleo para pão de gengibre

É adequado não apenas para decorar pão de gengibre, mas também para transmitir elegibilidade a Madins e cookies caseiros. Acontece sabor muito macio e translúcido na aparência.

• 100 g de manteiga suave rolar para Bela com três colheres de sopa de açúcar em pó. Powdle em um disco de colher com top.
• Digite duas colheres de suco de limão no esmalte, mas gradualmente controlando o brilho do esmalte. Se se tornar um líquido, coloque mais um pó mais açúcar.

4

Vidros de chocolate para gingerbread

Os amantes do chocolate a gosto terão um esmalte de cor escura.

1. 90 g de pó de açúcar, 25 g de amido de batata, 3 colheres de sopa de mix de pó de cacau e depois sacrificar esta massa erupção através do Siete. Seque a mistura que você deve ficar homogêneo e sem pedaços.
2. Nos ingredientes secos preparados, levam 3 colheres de sopa de tewater e agite o esmalte à uniformidade com uma colher ou uma espátula.
3. Aplique este esmalte apenas em gengibre bem refrigerado e dê tempo para congelar os produtos pelo menos 4 horas.

5

Glacê perfumado

Este tipo de esmalte é adequado para cozer, que é servido nas mesas onde apenas adultos estão presentes. Inclui qualquer bebida alcoólica saturada, por exemplo, rum. O esmalte com algum teor de álcool é perfeitamente adequado não só para pão de gengibre, mas também para decorar roma bab.

1. 230 ml de água para ferver.
2. Água quente despeje em preparado, isto é. Pó de açúcar salvo. Poças levam 260 g. Mistura em massa.
3. Dê o esmalte para esfriar minutos 2-3 e, em seguida, insira 25 ml de um rum escuro ou claro. O rum pode ser substituído por qualquer bebidas ou álcool grossos tipo BALSAM "RIGA".

6

Esmalte branco para gingerbread suave

Esse esmalte cobre gingerbreads caseiros grossos de todos os lados para que eles não sejam preocupados por muito tempo.

1. 1 xícara de areia de açúcar encher 0,5 xícaras de água potável comum. Mexa a massa.
2. Coloque o balde em um fogo lento e leve o xarope para ferver.
3. Ferva a massa constantemente mexendo ao estado até que todos os grãos de açúcar se dissolvem.
4. Assim que as bolhas grandes serão formadas na superfície do xarope, mantenha o esmalte do fogão.
5. Também derrame-o com uma grande pelve, na qual deve haver um gengibre completamente refrigerado.
6. Agite a pélvis alcançar o esmalte uniformemente disperso na superfície do gengibre.
7. Choque de gengibre para a grade e espere pelo esmalte de vidros. Será visto por como se torna branco.

Neste vídeo, você verá como trabalhar adequadamente com a cereja de açúcar para que os pão de gengibre sejam obtidos luminosos e elegantes.