Como cozinhar waffles

Waffles são uma deliciosa sobremesa que pode ser preparada uma hora antes que os convidados cheguem. Bolachas podem ser feitas doces e como lanche para os pratos principais. É necessário preparar os waffles em um wafelnice especial, e se é waffles belga, então você precisa comprar um aparelho elétrico com grandes células. Também possível preparação de waffles em formas de silicone.

Muitas receitas de massa para waffles, começam com a receita básica - básica para a preparação de waffles clássicos no Waflell elétrico.

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Como cozinhar waffles. Receita Clássica.

Para fazer a massa, você precisa preparar produtos:

• ovos de galinha frescos - 4 pcs;
• margarina ou manteiga - 200 g;
• o açúcar é um vidro incompleto;
• farinha - 1 xícara sem um slide;
• açúcar de baunilha - a gosto.

Cozinhar os waffles são muito simples:

• Nós fazemos massa: os ovos são bem misturados com açúcar, então você pode bater a cunha ou usar o misturador. É importante esperar pelo momento em que a massa começa a iluminar e aumentar o volume. O açúcar deve se dissolver. É muito importante não reduzir fortemente a quantidade de açúcar, porque então a massa não será tão exuberante como gostaria.
• Quanto a vanilina, você pode pegar um pó, açúcar ou em vez deste especiarias adicionar um pouco rasgado de laranja. Será muito saboroso!
• Óleo ou margarina deve ser leve. Portanto, colocamos antecipadamente o pacote da geladeira, você pode até mesmo colocar na bateria ou ao lado do fogão para que o óleo seja suavizado mais rápido.
• Margarina macia ou óleo adicionam um pouco em uma mistura de açúcar de ovos, queimar não muito tempo, apenas para obter uma massa homogênea.
• By the way, para aqueles que não têm tempo para esperar até que a Margarina suavizássemos, recomendamos derretê-lo no prato em fogo lento. Em seguida, a quantidade de farinha terá que aumentar e quando amassar o teste, adicionar 1,5 óculos.
• A farinha é peneirada, misture na massa em pequenas porções. Bem lave a massa para que não haja nódulos.
• A massa está pronta, enquanto vira a eletrovapulnitsa. A superfície de trabalho do instrumento é lubrificada com óleo vegetal, então o primeiro waffle não tem que jogar fora.
• Em 1 waftle, \u200b\u200bvocê precisa fazer uma colher de sopa de massa sem um slide. Colocamos a massa na superfície do trabalho do waffle, fechamos, esperamos quando a bolacha é sugada.
• Prontidão para verificar desta forma: ou por assobio característico, ou levantando as bordas do aparelho elétrico. Não vale a pena escolher um waffle.
• Imediatamente, desde que o waffle esteja quente, você precisa mudar isso em pular e torcer no tubo. É necessário fazer tudo muito rapidamente, porque a bolacha esfria rapidamente e perde a elasticidade.
• Repetimos suas ações até a extremidade da massa. Waffles pode ser preenchido com creme ou servir para o chá certo, sem recheio.
• Armazene o cozimento que você precisa em um local seco, colocando em um recipiente com uma tampa. Então os waffles permanecerão frescos e crocantes por um longo tempo.

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Waffles macios. Como cozinhar

E mais uma receita interessante para fazer waffles no leite. Nada complicado, o principal é fazer a massa corretamente, e então você pode pensar sobre isso é melhor servir. Oferecemos para preparar waffles belgas.

O que é necessário para o teste:

• ovos - 4 pcs;
• leite - 1 xícara ou 250 ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa;
• farinha - 2 copos sem um slide;
• Óleo vegetal - 100 ml;
• bacia - 1 saco;
• sal - pitada;
• vanillin é provar.

Cozinhar as bolachas com você:

• Em um prato separado, misturamos ingredientes secos: farinha (deve ser peneirado), açúcar, sal, pó de padaria e açúcar de baunilha.
• Proteínas separadas das gemas. Nós despejamos leite para proteínas e adicionamos manteiga, misture.
• Combinamos todos os ingredientes, misturamos cuidadosamente para que não haja nódulos.
• Aqueça o wafelnitsa. Antes de começar a assar os waffles, nós lubrificamos a superfície com óleo vegetal.
• Para 1 waffles, pegue uma colher completa do teste.
• Nós assamos até que os waffles sejam embrulhados.
• Não é necessário transformar esses waffles, porque nesta receita, os waffles estão preparando uma forma quadrada.
• Você pode servir imediatamente, quente: com leite, bola de sorvete ou pó superior de açúcar de spray. E acaba muito saborosa se desmamando a bolacha quente com xarope de bagas, mel derretido ou chocolate quente.