Algo é uma deliciosa fonte de proteínas completas, zinco, ferro, fósforo e vitamina C. O uso destes cogumelos ajuda o corpo a superar doenças virais, e será preenchido com energia vital. Mas muitas amantes evitar este produto florestal, referindo-se a complexidade da limpeza e cozinhar. Na verdade, não há nada complicado.
Como limpar Wallpaper
Meu pai é um produto perecível, por isso é necessário para iniciar a limpeza imediatamente após o retorno do floresta, bem, ou a partir da loja. Cogumelos são muito frágeis e pequenos, mas o processo de limpeza não vai ter um monte de força:
- Big cultura. Todas as instâncias de insetos podres, forjadas e danificados sem uma revelação de consciência Enviar para a lixeira.
- Remover "lixo" orgânico - galhos, folhas, terra.
- Em seguida, você precisa determinar qual o processamento estará sujeito a cogumelos. Se você quiser para secá-las, cortar o segmento inferior da perna e remover o filme sob o chapéu. Se os cogumelos são necessários no estado fresco, adicionalmente, eles devem ser embebidos em água (máximo 1 hora), e, em seguida, limpar o filme (saia).
Como cozinhar baleia fervida
Após a limpeza, você pode iniciar o processamento térmico de cogumelos:
- Tome uma panela esmaltada e ferver a água salgada nele.
- Enviar cogumelos para água fervente por 10 minutos, enquanto definitivamente remover a espuma.
- Escorra a decocção de cogumelos e preencher os cogumelos com água limpa.
- Depois de ferver, batendo cogumelos 30-40 minutos.
- Quando o impertinente estão completamente preparados, eles vão cair na parte inferior dos pratos.
- Embrulhe os cogumelos sobre a peneira e lave-os com água. Isto fará com que seja possível para lavar um excesso de muco.
Como cozinhar frito
Fascinado tecida com cebolas, provavelmente a versão mais delicioso da sua preparação:
- Anteriormente repreendeu.
- Enquanto eles estão se preparando, cebolas frigorífico, anéis cortado, na manteiga.
- Adicione os cogumelos com a cebola, sal-los e cozinhar o prato por cerca de 20 minutos.
- Ao servir, polvilhe com cogumelos fritos picada cebolinha e manjericão.
Como preparar cogumelos em conserva
Os quadros podem ser usados \u200b\u200bpara preparar saladas e lanches.
- Ferva os cogumelos e separe as pernas dos chapéus.
- Se os cogumelos são grandes, corte-os.
- Em seguida, adicione alho picado, cebola e verduras (endro ou salsa) para os cogumelos.
- Opcionalmente, você pode adicionar folhas de louro, pimenta e outras especiarias.
- Agora adicione sal: para cada quilo de cogumelos - 2 colheres de sopa. eu. Sal.
- Todos os ingredientes são mistos, colocados no recipiente esmaltado e colocados na opressão de 5 dias.
- Após esse período, coloque um banco esterilizado e coloque na geladeira.
- Após 20 dias, os cogumelos estarão prontos.
Como cozinhar marinado
Caseiro wow na marinada é muito mais mais saboroso para sua loja analógica.
- Ferver cogumelos.
- O segundo caldo de cogumelos não derrama e tensão.
- Prepare Marinade: 500 mg de água; 1 Colher de Sopa. eu. açúcar e sais; Conjunto de especiarias (folha de louro, cravo, cardamomo, pimenta perfumada).
- Todos os componentes para a Marinade Enviar para a decocção de cogumelos, depois que sua ebulição adiciona 1 colher de sopa. eu. vinagre.
- Decocção de ebulição despeje cogumelos preparados.
- Após 2-3 horas, um estará pronto.
Os preparativos são de melhoria não um processo culinário demorado. Mas pratos com sua "participação" sempre decorará uma mesa solene ou jantar em um círculo familiar.
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