Como manter o alho para o inverno?

O alho tem uma enorme quantidade de propriedades úteis. Para o inverno no inverno, ele permaneceu fresco e sempre pronto para comer necessidade de conhecer os segredos de seu armazenamento.

1

Princípios gerais

Manipulações para preservar o alho começam a partir da colheita. Para fazer isso, antes de recolher, ele é parado na água, e as próprias lâmpadas recebem intacas e intactas.

• Depois de extrair da terra, o alho é dobrado em um lugar seco e escuro, onde ele quebra duas semanas. Quando o alho fica seco, suas raízes cortam e sacam o excesso de chão. O lugar onde as raízes cresceram, migrando fogo.
• Então a colheita é movida e se livrar da não-tendência. Para armazenamento use qualquer capacidade. O alho é igualmente armazenado em sacos plásticos, grades, sacos e frascos de vidro.
• Para armazenamento, o alho é transferido para o local, a umidade na qual não excede 80%. A sala escura e seca é mais adequada, onde a temperatura varia dentro de 5 graus Celsius.
• No processo de armazenamento, o alho está constantemente passando para se livrar de dentes estragados em tempo hábil. Identificá-los em odor afiado, suavidade e manchas.

2

Dedovsky Fashion.

Ao coletar alho, seu pescoço é deixado intocado. Quando seca, as cabeças de alho estão brilhando com o pescoço em uma trança peculiar. Então pendure tricô em um lugar seco e pensativo.

3

Em sal

Depois de recolher a cabeça de alho, desmontada em fatias separadas. Não limpeza, colocá-los em bancos e adormecer com um grande sal. Bem fechado as latas com tampas e transferido para um lugar escuro.

4

Em óleo vegetal

óleo vegetal torna alho sequem. Imediatamente após a recolha da cabeça de alho, eles são divididos em fatias, limpo e jogar bem. dentes de alho purificadas são desdobradas pelos bancos pré-esterilizado.

Quando o banco é preenchido, o óleo vegetal é vertida para dentro. Depois disso, o banco está bem coberto com uma tampa. bancos de loja com alho no óleo é o melhor no porão ou adega.

5

Em um saco

Alho é bem armazenado em um saco de tecido natural. Para preservar alho embebido numa solução sólida forte durante sessenta segundos, e secou-se deslocado para dentro do saco.

Além de alho, você também pode mergulhar o próprio saco. Em seguida, ele deve ser bem seca, alho cair dentro no sono e sem transferência de laço para armazenamento. Sal previne molde e outros tipos de fungos.

6

Armazenamento de alho brotadas

Com o armazenamento ou de secagem dentro incorrectos com humidade elevada, alho podem germinar. Os greens germinadas não só reduz as suas propriedades úteis, mas também reduz o tempo de armazenamento.

Para estendê-lo, todos os brotos verdes são cortadas e transportar cabeças do alho em um local seco e escuro. O limite inferior de temperatura em que deve ser de 2 graus Celsius. À medida que novos brotos aparecem, os chefes germinadas gasta em comida.

7

como tempero

Moagem e alho secos são armazenados como temperos para diferentes pratos. No futuro, ele vai economizar tempo para a limpeza dos lobos e prepará-los para uso.
Para o tempero de alho, você vai precisar de:

• quilo de alho
• O óleo vegetal a 200 ml.
• Alguns pimenta moída
• 20 g. Soli.

Tempero receita de tempero:

1. Proach e me deixe arrefecer o óleo
2. Enquanto os arrefece petróleo, limpo e cortado a parte inferior dos dentes de alho
3. ferramentas de rolagem em um moedor de carne
4. alho moído com óleo com óleo, pimenta add e especiarias. Todos mistura.
5. A mistura resultante da ravina em bancos, fechando hermeticamente e licença armazenada num local fresco.

8

em cinzas

Se não há nenhum lugar seguro para armazenar alho na casa, então ele pode ser armazenado direito nas cinzas. Correndo armazenamento Suporta alho até mesmo em locais quentes e secos.

1. Infelizmente adormecer numa caixa comum com uma camada de 2 cm de espessura.
2. A partir de cima, que a camada de alho e adormecer como a camada coberta completamente bolbos de alho.
3. manipulação Repita até que todo o alho é cobrado, que deve ser salvo.
4. A camada superior de cinzas devem também ter uma espessura de dois centímetros.

9

em parafina

Parafina prende alho dentro humidade e previne o aparecimento de bolores.
Para este método vai precisar de:

• Várias velas de parafina
• Alho
• Recipiente de água
• Outra capacidade, menor

A fim de salvar o alho, é necessário:

1. Primeiro derrete a parafina no banho de água. Para isso, colocamos um recipiente de água com água. Quando ferve, colocamos a capacitância de tamanhos menores no topo e abaixamos as velas nele.
2. Quando a parafina derrete, extraí-la. Na parafina quente alternadamente, coloque a cabeça do alho.
3. Vamos discutir o excedente da parafina. Antes de aplicar um filme de parafina raspando ou limpando junto com cascas de alho.

10

No filme

Se não houver o suficiente para o armazenamento de alho, o filme de alimentos ajudará a mantê-lo. Cada cabeça de alho é coberta com um filme em várias camadas e colocado em uma caixa de armazenamento.

Salvar alho é completamente fácil. Tendo passado alguma força para preparar as cabeças e escolher um lugar, você pode desfrutar de fresco, como se recentemente montado, alho até a primavera.