A planta Topinamban serve como um substituto para as batatas e contém muitas vitaminas e minerais. No cultivo de "Pear Terra" despretensiosa e resistente a geada. Neste artigo você vai aprender como e onde armazenar adequadamente os tubérculos dessa planta.
topinambur armazenamento no refrigerador
Na época do inverno, tubérculos pode ser armazenada na geladeira por duas ou três semanas. Após este período, eles vão começar a deteriorar-se. Antes de retirar, meu e colocar em pacotes, e em seguida, colocar em caixas para vegetais.
Na geladeira "pêra Terrestre" pode ser armazenado em seco no vidro.
Como colocar em Topinambur
- Nós selecionamos tubérculos de alta qualidade, o meu, limpo.
- Nós corte em fatias finas.
- Lay out sobre a folha e deixar em um quarto bem ventilado. Opcionalmente, é possível secar no forno: levará um longo tempo bebido em água salgada, após o que se deixou em forno aquecido a 60 ° C durante três horas.
topinambur armazenamento no congelador
No congelador de Topinamburba pode ser armazenado por um longo tempo. Você pode congelar ambos os tubérculos inteiros e embalado por pacotes, ralado, lavadas e descascadas vegetal.
Armazenamento de Topinambur na adega (cave)
Na presença de grandes volumes de colheita, o armazenamento casa não é adequado. Neste caso, você pode resgatar a adega em casa.
- Topinambur deitou-se sobre caixas de madeira ou sacos.
- Eu adormecer lá com terra ou areia cru.
- Colocamos canto raiz na adega.
As condições mais favoráveis: temperatura de + 2 ° C a + 4 ° C, a presença de humidade elevada. É melhor não é para remover toda a terra do desenterrado arbusto, mas a loja com ele. Assim, o vegetal permanecerá mais fresco.
Topinambur armazenamento em trincheiras
Na ausência de um porão, que cavar um pequeno buraco no solo, onde o recipiente com o vegetal preparado é colocado. Principais cobre tudo com ramos de abeto e adormecer a terra. Este método será útil para pessoas que vivem em casas particulares.
salada Topinambura
Para a preparação de salada que você precisa:
- 1 kg de refinambur.
- 500 g de cenouras.
- limão.
- sal.
Legumes cortam, misture com limão ralado e sal a gosto. Depois que os ingredientes dão suco, declaramos bancos e pasteurizar até 30 minutos.
Jam de topinambura
Para cozinhar geléia você precisa:
- 1 kg de refinambur.
- 1 kg de abóboras.
- 1 limão.
- 250 g de açúcar.
Lave os ingredientes cortados, misture. Depois que a missa é imaginada, fervendo por 5 minutos. Nós quebramos o doce preparado nas vigas, cobrem o cobertor por um dia.
Há muitas opções de armazenamento Topinambur: Você pode armazená-lo na forma fresca na adega e na forma de vários tarugos na geladeira. O vegetal é muito nutritivo e excede muitos outros pelo número de substâncias úteis em sua composição.
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