Wino z truskawek w domu

Z pewnością ty, gaślenie na wakacjach w egzotycznych krajach, zobaczył wino truskawkowe na półkach. Możliwe, że nawet próbowali go i podziwiali go subtelnym smakiem i aromatem. Nasi krajowi producenci z jakiegoś powodu nie robią wino z tej jagody w ogóle, więc nauczysz się gotować ten napój sam. Możesz kupić truskawki na rynku lub zakłócić z łóżka, które masz w kraju.

1

Jakie jagody są potrzebne do wina?

Przygotowanie truskawek do wykorzystania w przyszłości jest następujące:

1. Odetnij od krzaków tylko bardzo dojrzałych lub nawet opartkowych jagód. Weź je czyste, aby w dalszych truskawkach nie prać. Do bulwów nie zostały zamazane przez ziemię, nawet z wiosną, by umieścić wokół słomy buszu. Nie spowoduje powstania zbiorów na ziemi i będzie dobrze, aby utrzymać wilgoć.
2. Usuń wszystkie kubki z jagód.
3. Zważyć oczyszczone truskawki i zmierzyć potrzebną ilość.

Zakupione na rynku truskawkowym, czyste z kubków i możliwe suche śmieci i dowiedzieć się o masie netto.

2

Przygotowanie startów truskawkowych

Każde wino z truskawek jest lepsze do wykonania na specjalnym starcie. Dokonywanie go raz, możesz użyć tej grubej substancji, aby przygotować kilka rodzajów pachnących napojów. Ale pamiętaj, że trwałość przerwy wynosi tylko 10 dni. W tych dniach trzeba uruchomić wszelkiego rodzaju wino do produkcji. Jak zrobić Zavskaya:

• Dwie fasetowane kubki opanowały truskawki widelec w puree.
• Umieść masę w słoiku litrowym i dodaj połowę szklanki cukru piasku i 1 szklankę temperatury wody do niego. Weź woda nie gotuje.
• Zamknij słoik z gęstą pokrywą i dobrze wstrząsnąć kilka razy. Musisz upewnić się, że wewnątrz cukier rozpuszcza się, a waga stała się jednorodna.
• Zapoznaj się z bankiem, aby dość ciepły (22 -24 stopni), ale w tym samym czasie i ciemnym miejscu. Trzymać go w cieple i ciemności 4-5 dni.
• Jak tylko zobaczysz, że pianka pojawiła się na powierzchni masy jagodowej, weź słoik do kuchni i zdejmij pokrywę.
• Wymieszaj masę łyżką, a następnie przeczyszcz go w kilku warstwach gaza. MESU dodatkowo wepchnij ręce za pomocą tego samego gaza.
• Powstały zły sok (starter). Trzymaj w lodówce.
• Przed zakładaniem start-up do przyszłości wina, podjąć wymaganą ilość i przytrzymaj 5-6 godzin w temperaturze pokojowej. W cieple aktywowano drożdże, a Razvaska przyczyni się do dobrego fermentacji wina.

3

Tradycyjny przepis wina truskawkowego

Ten przepis został zaprojektowany przez 5 kg truskawek:

1. Cała truskawka rezygnuje z drewnianego tłucznika lub po prostu pamiętaj o rękach. Umieść masę truskawek w butelkę 10 litrów.
2. W pięciu litrach ciepłej wody rozpuszcza się 2 kg cukru i myśliwiec 2 łyżki ciepłego FRKOP.
3. Uzyskana płyn przerwa w słoik z ziemniakami truskawkowymi i umieścić tam kilkanaście dwóch rodzynek. Kilkakrotnie potrząśnij butelką, aby składniki miesza się ze sobą.
4. Zainstaluj migawkę wody i poczekaj na pianę przez zawartość. Jeśli pomieszczenie istnieje temperatura 23-24 stopni, fermentacja rozpocznie się dość szybko.
5. Od dnia pojawi się pianka, liczyć dokładnie pięć dni, a następnie rozwiązać zawartość butelki przez serwetkę gazę. Mezuge wystawił się dodatkowo rękami. Powstały sok ponownie wlać do dużego pojemnika z migawką wodną. Trzymaj słoik w cieple dwa lub trzy dni, tak że pianka ponownie utworzyła na powierzchni.
6. Gdy tylko pianka rośnie, prześlij cylinder do chłodniejszego miejsca (16-18 stopni) i utrzymuj tam wino, dopóki się zatrzyma pianki. Może zabrać od 20 do 40 dni.
7. Za pomocą gumowej rurki przełamać wino do czystego szklanego słoika bez wpływu na osad na dole. Bank weź w chłodniejszy miejsce (12-14 stopni). Trzymaj go zwykłą pokrywę w ciemności około jednego miesiąca.
8. Miesiąc później ponownie spuść wino przez rurkę, aby oddzielić go od nowo utworzonego osadu na dole.
9. Gotuj gotowe wino na butelce ciemnego szkła i ściśle zamknij.
10. Przed degustacją zachowaj wino w zimno miesiąc 2 lub 3. W tym czasie napój stanie się bardzo smaczny. I nabyć trochę fortecy.

4

Wino truskawkowe bardzo smaczne

Podczas gotowania wina wina woda nie jest w ogóle używana, więc okazuje się być bardziej nasycony, gruby i szaleńczo smaczny. Będziesz potrzebować:

• 50 ml swejsu.
• 8 kg truskawki.
• 0,8 kg luźnego cukru.

Receptura wina:

1. W dużej misce rozpraszają wszystkie przygotowane jagody i wymieszaj je cukrem.
2. Dodaj do masy Zavskaya.
3. Umieść obrabiany przedmiot do szklanego zbiornika.
4. Przez trzy dni słoik banków jest związany przez gazę, tak że aktywnie fermentacja rozpoczęła się pod działaniem tlenu.
5. Po dwóch do fermentacji spuść cały sok w szklankę szklanki, na której można zainstalować migawkę wina.
6. Zainstaluj migawkę i daj winę, aby wędrować w ciepłym pokoju od 15 do 20 dni.
7. Gdy tylko pianka będzie usterka, prześlij słoik w chłodne miejsce przez kolejne kilka miesięcy. Migawka z wodą nie usuwa.
8. Gdy tylko zobaczysz, że na dole jest wiele błotu, a wino stało się przejrzyste, spuścić płyn przez gumową rurkę.
9. Gotuj wino butelki i trzymaj go w chłodzie i ciemności.
10. Degustacja nie wcześniej niż w ciągu dwóch miesięcy (czas dojrzewania wina).

5

Wino wina truskawkowego

Fani złączy fanów mogą zrobić taki napój ze zwykłych truskawek, ale z dodatkiem wysokiej jakości wódki. Więc:

• 1 kg najwięcej dojrzałych jagód. Przewiń do Cashitz. Mieszać z 1 kg cukru i dwie szklanki dobrej ciepłej wody. Nie zapomnij o Zavskaya - zajmie to 1 łyżkę.
• Cała masa umieściła do butelki migawki wodnej. Utrzymuj przyszłość wina pod nim, aż pianka zacznie się spadać.
• Opróżnij wino przez gumową rurkę i znowu pozwól mu wędrować dwa razy w tygodniu. Aby to zrobić, umieść pięć kawałków rodzynek do płynu.
• Ponownie uderzyłem w wino ponownie i pozwól mu stać na zimno i ciemny co najmniej jeden miesiąc.
• Kiedy wino staje się bardzo przejrzyste, ponownie zabijasz go przez rurkę, bez wpływu na osad.
• Wymieszać gotowe wino z 300 ml wódki i masowej napoju na butelce. Przechowuj je w chłodzie i ciemności.

W tym filmie wyraźnie zobaczysz, jak zrobić wino w domu.