Dżem truskawkowy w wolnym kuchence

Dżemy truskawkowe są nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne przysmak. Berry zawiera substancje, które pomagają wspierać organizm i wzmocnić odporność w zimnym sezonie. Ponadto ma kwas, który przyczynia się do wybielania zębów. Multivent jest wielkim pomocnikiem nowoczesnej kobiety, która może bardzo często pomagać w kuchni. Dlaczego więc zrobić kilka słoików pachnących dżemu bez specjalnych problemów i niekończących się basenów, gotowanie na kuchence?

1

Cechy gotowania dżemu truskawkowego w wolnym kuchence

Główną różnicą ze standardowego sposobu jest to, że w wolnym kuchence nie spawaj dużej ilości jagód. W pewnym momencie można użyć maksymalnego kilograma-półtora jagód.
Dżem okazuje się więcej płynnych niż na kuchence. Wynika to z zaworu, który posiada wilgoć wewnątrz. Ale łatwo jest naprawić, jeśli dodajesz torbę zagęszczającą do głównych składników. Na przykład można zastosować żelastą mieszaninę Gelinki, można użyć na podstawie pektyny. Dżem będzie gruby i okryty, a składniki dodatku nie wpłyną na "naturalność" gotowego naczynia.

2

Dżem truskawkowy w wolnym kuchence. Przepis

Składniki:

• truskawka - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• pakiet zagęszczacza (opcjonalnie);
• połowa multistakanu wody.

Gotowanie:

• Wypróbuj truskawkę, pozostawiając tylko całe mocne jagody. Usuń wszystkie ulotki i przejrzyj się dokładnie.
• Wymagaj jagody na dno rondlu z wolnej kuchenki.
• Dodaj cukier do następnej warstwy.

• Wlać wodę.
• Zamknij pokrywę, umieść mullwave w trybie "HAnowczenia", ustaw timer na 1 godzinę.
• Jeśli zdecydujesz się zamknąć dżem na zimę, podczas mycia gotowania i sterylizacji słoików.
• Przez 3-4 minuty przed końcem trybu otwórz pokrywę, wylewając mieszaninę żelującą, wymieszaj jak najbliżej i poczekaj na koniec procesu.
• W gorym, przejeżdżając na banki i zamknij pokrywki.

Jeśli wydaje ci się, że dżem jest płynny, nie martw się. Zagęszczacz będzie działał. Gdy produkt chłodzi się, dżem truskawkowy będzie znacznie grubszy iz całymi jagodami.

Zamiast składu żelującego, naturalna pektyna może być stosowana w tempie 30 g na kilogram jagód.
W jamie truskawkowym można dodać trochę soku z cytryny lub drobno posiekanych orzechów włoskich. Otrzymasz swoją ulubioną przysmak z całkowicie nowymi notatkami.