Kruche ciasto - przepis na ciasto

Każda szanująca się gospodyni sporadycznie zachęcani jego domowników i gości z pysznych domowych ciast. Zazwyczaj ciasta przygotowywane są w oparciu o krótkim ciasto. Są powódź, otwarte, zamknięte, tarty, słodkie, pikantne, etc. Aby ciasto było sukcesem, najważniejsze - odpowiednio przygotować kruche ciasto siebie. W tym artykule dowiesz się o wszystkich niuansach jego przygotowania oraz szczegółowy przepis.

1

Funkcje gotowania ciasta

Na ciasto scharakteryzowany przez kilka specjalnych funkcji:

• Po pierwsze, wszystkie składniki muszą być zimne.
• Po drugie, podstawą jakiegokolwiek ciasta, czy słodkie lub pikantne, należy margaryny lub masła, lub ich kombinacji.
• Gdy ciasto jest gotowe, należy go umieścić w lodówce przez 1-2 godziny, więc jest dobrze zamrożone i łatwiej było pracować bezpośrednio w przygotowaniu tortu.
• Podczas toczenia się ciasto, trzeba utorować powierzchnię z mąką, aby zapobiec jej trzymanie.
• Piec kruche ciasto jest korzystnie w wysmarowanej szklanym pojemniku lub użycia pergaminu do pieczenia, jeśli są za pomocą formularza z innego materiału.

2

ciasto przepis

Aby przygotować klasyczne kruche ciasto, należy wykonać następujące składniki:

• margaryny - 250 g
• woda lub mleko - 150-200 ml
• mąka - 3 łyżki.
• jajka - 1-2 sztuk.

Bezpośrednio przystąpić do przygotowania testu:

1. Weź zimną margarynę, wyciąć go arbitralnie kawałki.
2. Wlać swoje zdolności z mąką. Teraz zaczniemy Fray rąk margaryną, aż do momentu dziecko. Do tych celów można także użyć miksera.
3. Otrzymany miękisz wylewa wodę i próbuje się kierować jaj. Zagnieść ciasto tak, że okazało się elastyczna. Jeśli kije ciasta do rąk, dodać więcej mąki.
4. To wszystko - nasze ciasto jest gotowe. Teraz przykryć folią i umieścić żywności na lodówce przez 1,5 godziny. Po tym możemy z nim pracować dalej do przygotowania różnych ciast.

Warto wiedzieć! W procesie gotowania piasek ciasto, zestaw produktów mogą zmieniać się nieco, w zależności od ciasto planujesz gotować. Jeśli przygotowujesz słodkie jagody lub keks, można dodać cukru do ciasta.

3

Przepis na ciasto z piasku Przerzucanie Dough

A teraz będziemy wyobrazić przepis na połowach ryb w puszkach, która oparta jest na piaszczystej ciasta. Dzięki niemu można łatwo przygotować takie danie siebie. Tak więc, do gotowania będziemy potrzebować:

• mleko - 100 ml
• kremowy oleju lub margaryny - 100 g
• mąki - 2 łyżki. + 1 łyżka.
• konserwy rybne w oleju - 1 bank
• cebule - 4-5 szt.
• lean olej - do smażenia
• jaja - 4 szt.
• śmietana - 4 łyżki.
• zielony - 1 belka
• sól, pieprz - do smaku

Algorytm gotowania:

1. Po pierwsze, oczywiście, gotujemy nasze kruche ciasto. W tym celu olej rozciera się z mąki do tworzenia drobin mąki. Wlewamy zimne mleko do niego i zagnieść ciasto.
2. Włożyliśmy nasze ciasto do lodówki na 40 minut. Czas ten zostanie przygotowany przez nadzienia.
3. Weź łuk, możemy oczyścić ją z łuską, mój i drobno cięte. Smażyć na patelni na złoty kolor.
4. Otwórz puszkę z konserw, spuścić płyn i rozmaz zawartość talerza. Mieszamy gotowane cebuli z konserw rybnych.
5. Równocześnie rozpocząć przygotowania wypełnienie. Aby to zrobić, musimy pokonać jajko, dodać śmietanę i dobrze wszystko wymieszać aż do uzyskania jednorodnej masy. Zasysania tkane pokrojone warzywa. Dodaj sól i pieprz 1 łyżka. mąka. Wymieszać wszystko ponownie.
6. Otrzymamy ciasta z zamrażarki, rozprowadzić w natłuszczonej szklanej kształtu przy czym średnica 25 cm i placek na cienki arkusz ciasta tworzenia zderzaków. Dostajemy rodzaju „talerzu” testu.
7. Rozkładamy nasze już gotowego nadzienia w „małe talerze”, wypełnić całe to piękno wypełnić i umieścić w rozgrzanym do 180-200 stopień piekarnik. 40 minut później nasz galarecie placek z ciasta i konserw rybnych jest gotowy.

Jak widać, gotować kruche ciasto nie jest zbyt trudne z patelni. Najważniejsze - aby ściśle przestrzegać określonej receptury, a następnie będzie można traktować swoich domowych i zwiedzających doskonałe wypieki.