Kournica jest zamkniętym wielowarstwowym ciastem, który w Rosji spotkał nowożeńców i umieścić na stole do festiwalu Świętej Trójcy. Ciasto pieczone ze świeżych ciasta, studiował z kurczakiem mięsnym, kogutami, grzywaczami, owsianką, orzechami, krokami z naleśnikami. Przygotowali Kushan w rosyjskim piekarniku, ozdobiony symbolicznymi postaciami i podawane z płatkami owsianymi. Współczesna pielęgniarstwo jest inna: wkładają ziemniaki, ryż, ser, warzywa i oprócz świeżego ciasta, użyj drożdży i puff.
Jak gotować kukuć z ciasta
Duży plus przepisu jest łatwym przygotowaniem testu, dla którego będziesz potrzebować - 0,5 kg mąki, na 200 gramów. Margaryna i kwaśna śmietana, 1 łyżeczka. Sól. Do wypełniania: 800 gr. Filet z kurczaka, 2 żarówki, 3 gotowane ziemniaki, 4 łyżki. l. Majonez, sól, pieprz - do smaku.
- Łata w misce noża margaryny w misce, wlać sól, mąkę, mieszać do rowka, wlej kwaśną śmietaną, ugniatając ciasto. Strzał z masy pokrętła, dokręć go w pakiet celofanowy, wyczyść go w lodówce.
- Plastry mięso z kurczaka smażyć na oleju warzyw 5 minut. Przestrzeń na cebulę obcinarki, dodaj do niego kurczaka, sól i pieprz, protubet trzy minuty. Szlifowanie ziemniaków Maderate Majoneza i mieszanka z mieszanką kurczaka.
- Kolobok dzieli się na pół. Rozwiąż jedną połowę i włóż na dno smarowanej formy tłuszczu, dystrybuując ciasto po bokach. Umieść wypełnienie i zakryj drugą cienką warstwę ciasta. Umywanie krawędzi, wykonaj otwór w pokrywie kubka, aby wyjść z pary i przygotować danie 40 minut w temperaturze 180º.
Twin Rated Cannon wydostaje się z piekarnika, posypać wodą, weź serwetkę, a za jedną czwartą godzinę, pokroić w porcje i służyć z kremowym sosem czosnkowym.
Jak gotować Classic Torn
W tradycyjnym przepisie używane są dwa rodzaje testów - dla ciasta i naleśników, które są oddzielone farszem.
Ciasto: 400 gr. Mąka, 100 gr. Olej kremowy, 1 jajko, 0,5 szklanki mleka, 5 łyżki. l. Kwaśna śmietana, szczypta sody. Muszanie: Kurczak (1 kg), 700 gramów. Szampinory, szkło ryżowe, żarówka, zielenie, 50 gr. Masło, sól i przyprawy - 1/2 godziny. L.
- Sprawdź ciasto ze wszystkich składników i odsprawić. Następnie podziel go na części - dwie duże będą pójść na bazę i okładkę ciasta, trzeci - na dekoracje.
- Piec naleśniki przez przepis: 1/2 szklanki mąki i mleka, dwa jajka, 50 ml chudego oleju, 1/2 h. L. Sól i cukier.
- Gotuj kurczaka, oddziel mięso z kości i zgrzyj go. Gotowana mieszanka ryżu z posiekaną zielenią i stromym jajkiem. Pieczarki wycięte, smażyć na oleju z rozkładanym, a następnie dodać 50 ml kremu i ciepły 2 minuty.
- Weź ciasto wokół ciasta, umieść go na arkuszu lub kształcie do pieczenia. Umieść ryż na obrabianym przedmiocie, przykryj naleśnik i umieść mięso, a potem - cholernie - grzyb. Powtórz działania, aż koniec napełniania.
- Załóż czapkę z ciasta z ciasta, zamknij krawędzie dwóch ciast, wlać dziurę w środku czapki i udekoruj ciasto z kwiatami z ciasta.
- Nasmaruj bita żółtko i wyślij piekarnik do 50 minut rozgrzany do 200º. Zakończony podarty karmę z gorącym bulionem lub pieprzonym mlekiem.
Jak ugotować ciężko wyrwany puff
Weź: 500 gr. Mrożony ciasto, 400 gr. Mięso z kurczaka, 150 gr. Ser, kilka zielonych cebuli, 2 jajka, przyprawy - do smaku.
Plik pokrojony na kawałki, weź do niego jajka, włóż do kitowej cebuli i startego sera. Wymieszaj wszystkie elementy, sól, wypełnij przyprawy. Umieść wynikowe farsz na frostowanej, walcowanej, okrągły warstwie ciasta, umieszczone na wysokiej patelni. Kolejna warstwa pokrywa podarte, zabezpieczyć krawędzie testu z fałdami, a następnie wykonaj otwór w kopułą i piecz przez 30 minut w temperaturze 210º.
Zamknięte ciasta z kurczaka są smaczne, satysfakcjonujące, łatwe do przygotowania, a prezentowane przepisy zawsze przychodzą do pomocy każdej gospodyni, która zebrała się, by rozpieścić swoich krewnych prawdziwym rosyjskiemu daniom.