Austriacy są smaczne koneserzy, ale raczej proste jedzenie. Ich desery przygotowywane od zwykłych produktów są uderzające ich rodzaju i smaku, a na pierwszy rzut oka, są niemal wierzchołek sztuki kulinarnej. Ale jeśli uważnie czytać przepis, staje się jasne, że każda gospodyni można gotować ten sam strudel. Strudel jest austriackim smukły rolka słodkiego ciasta z wypełnieniem. Bardzo smaczne strudel z jabłkami okazuje - to jest tutaj dzisiaj i dzisiaj proponujemy gotować.
Jak gotować strudel z jabłkami ze świeżego ciasta
Najpierw zrobić ciasto:
- Zmieszać 125 ml wody, 2 surowe jajka, dwie łyżki. Kremowy olej stopieniu 1 szczyptę soli.
- W ciekłej części wchodzi 250 g mąki pszennej i wyrobić ciasto jak na kluskami.
- Rozpraszają ciasto do piłki i owinąć ją folią, smarowane olejem roślinnym.
- Przełóż ciasto do lodówki na 1 lub 2 godziny.
Podczas gdy ciasto jest odsłonięta, do przygotowania nadzienia:
- 1 kg jabłek Oczyścić skórki. jabłka ciąć cienkie plasterki.
- Jabłko Solutions Wlać sok z cytryny (2 łyżki) i wymieszać z rodzynkami (100 g) i płatkami migdałowymi (75 g).
- Miesza się 100 g cukru i 1 łyżka. Mielony cynamon.
- Na 1 łyżce oleju śmietaną, usmażyć 100 biały mielony supergwiazdy.
- Stopić 100 g masła.
Teraz rozpocząć gotowanie strudel:
- Ciasto bardzo cienkie rolki na mokry ręcznik lub specjalnego dywanu silikonowego.
- Rotatted smarować warstwa roztopionym oleju. 1 łyżka oleju do smarowania urlopu produktu.
- Na posmarowanej olejem ciasto równomiernie położyć Cruck Remik.
- Na górze krakersy, rozpowszechnianie jabłka z rodzynkami.
- Posypać wszystko z cukrem cynamonowym.
- Z pomocą dywan lub ręczniki, owinąć ruttle patyczki.
- Umieścić rolkę na blasze pokrytej papierem do pieczenia, posmarować go z pozostałym oleju.
- Piec pieców w piecu 45 minut w temperaturze 190 ° C.
Gotowy strudel Posypać cukrem pudrem i pokroić w plasterki.
Jak przygotować strudel z jabłkami ciasto z serem
Przepis na to rolki z jabłek nie jest oryginalnym austriackim, ponieważ przygotowuje się na ciasta twarogowego. Ale ten samochód okazuje się tak smaczne i delikatne, że będzie stale gotowaniem.
Do testu potrzebne będą: mąkę, ser i masło. Następnie zawrzeć dużo mąki i zagnieść ciasto z tworzywa sztucznego. Trzymać go w lodówce co najmniej 10 godzin, po owinięte w folię. Następnie, ciasto rolka kilka razy cieńsze, jak to możliwe, za każdym razem składana cienką warstwę czterokrotnie. Takie wielokrotne składanie i walcowanie sprawi, że ciasto podobne do puff.
Rozwalcowany raz ostatni ciasta smarować olej roztopionym posypać smażone bułki tartej, rozpowszechnianie napełnianie jabłkowy nad nim i zasysania z cynamonem cukrem. Weź produkty do napełniania takie same jak w poprzednim przepisie.
Piec strudel z ciasta twarogowego na różowo. Podawać lekko decydującej o grubości uszczelnienia lub kremem.
Jak gotować strudel jabłkowy z ciasta francuskiego
Kupić gotowe mrożone ciasto francuskie. Przed rozpoczęciem walcowania ciasta przygotowanie nadzienia. To może być dokładnie taka sama jak w pierwszym przepisie, oraz z dodatkiem Kuragi. Puff mrożonego ciasta rozprowadzić na pokładzie i pozwolić mu wyjść około 5-7 minut (wskazanie test test jest na każdym opakowaniu). Zapoznaj się z ciasta, a następnie postępować dokładnie tak samo jak w poprzednich dwóch receptur: spread olej, posypać rośliny, umieścić jabłka, cukier ssać. Po będzie napędzać rolkę i położyć je na blasze, wykonać kilka cięć na nim. Konieczne jest więc, że ciasto może być lepiej chronione. Beckery strudel 30-40 minut. Shargy ciasta strudel cięcia po całkowicie ostygnie.
A te hostessy, które są całkowicie „nie przyjaciół” z ciasta może trwać ten przepis. Wyprzedane jabłka na cienkie ormiańskich legaws. Przed tym, jest on również poinformowany przez olej. Nie zapomnij o wszystkich innych składników: palonych krakersy i cukrem z cynamonem. Piec strudel Lavash przez 25 minut, a następnie na gorąco pokrycie z folii i ręczniki. Taki pięć minut „kąpieli” sprawi, suche lawy bardziej elastyczna i łatwo zatwierdzić rolkę na kawałki. Koniecznie wyrastają ze sproszkowanym proszku.
0
533
