Kapusta jest danie kuchni rosyjskiej, która jest obecna na stole prawie każdej rodziny w okresie jesienno-zimowym. Ponadto, kapusta słony może być stosowany jako niezależny naczynia poprzez umieszczenie olej roślinny, a jako niezbędny składnik niektórych potraw. Może to być: Winegret, zupa, kapusta pie itd Z tego artykułu dowiesz się, jak marynowane kapusta w banku.
Solim kapusta w banku na klasycznej receptury
Zazwyczaj, gdy kapusta stałe bez dodawania solanki, to jest umieszczone w takim pojemniku tak, że może on być zainstalowany na szczycie soku z kapusty. Jeśli kapusta jest stałe w banku, wówczas konieczne jest dodanie solanki lub marynatą. Do posypywania kapusta 2 l o wydajności 3 l wytworzyć następujące składniki:
- kapusta biała - 1 główka (wziąć warzywo o wadze 2-2,5 kg)
- marchew - 200 g
- woda - 1,5 litra
- soli kuchennej - 1 łyżka.
- cukru - 2 łyżeczki.
- liść laurowy - 3-4 szt.
- Łatwy pieprz - 7-10 szt.
Przygotowanie algorytm Dalej:
- Przede wszystkim, należy przygotować solanek. Aby to zrobić, gotowanie wody, wlać soli i cukru do tego, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Niech otrzymanego solanki ochłodzenia do temperatury pokojowej.
- Podczas naszych solanki Cools przygotowania warzyw. Kapusta jest przecięty na pół i trzy na specjalnej tarki do rozdrabniania. Marchew czyste i natrzeć na zwykłej tarce.
- Następnie mieszamy z mucqualous warzywa dobrze, dodać liść laurowy i pieprz pachnący w nich jeszcze raz wymieszać tak, aby kapusta z marchwi „zostały” aromatyzowane przyprawy.
- Uzyskaną masę umieszczono w czystej banku 3 litrów.
- Schłodzoną solanką wylewa do naczynia z warzyw.
- Słoik pokrywa albo przez kapronowego pokrywką lub arkusza kapusty, tak aby nasi kapusta jest pobierana bez marzył od góry. Kładziemy brzeg w pewnym pojemnika (w celu fermentacji solanką, gdzie przepływa z puszki) i pozostawić do soli w temperaturze pokojowej, 2 dni.
- Po określonym czasie, umieścić słoik do lodówki. Od tego momentu, kapusta jest już dobrze opanowane i gotowy do użycia.
Solim kapusta w banku przez wyraźnego przepisu
Następnego kapusta pickup przepis ma dość pikantne pikantny smak i bardziej przeznaczony dla smakoszy. Jest to również idealne dla tych ludzi, którzy nim niemal na progu, a konieczne jest gotować smaczne i przydatne przekąskę w ciągu kilku godzin.
Tak więc, do gotowania przygotować takie produkty:
- kapusta - 1 głowica wadze 2-3 kg
- marchew - 200-300 g
- czosnek - 1 główka
- woda - 1 łyżka.
- ocet - 1 łyżka.
- olej roślinny - 1 łyżka.
- cukier - 0,5 sztuki.
- sól - 1 łyżka.
Idź bezpośrednio do lutowania Kapusta:
- Przygotowujemy kapustę z marchwią w taki sam sposób jak w przepisie powyżej.
- Czyszczenie czosnek, kruszenie z czosnkiem, blender lub małej tarce. Dobrze wymieszać z masą kapusta z marchwi.
- Kładziemy powstałą masę do czystego roślinnego banku 3-litrowym.
- Oddzielne przygotowanie solanki. Mieszamy woda, ocet, olej, sól, cukier. Wnosimy to wszystko do wrzenia, mieszając, tak aby wszystkie luźne został całkowicie rozpuszczony, a my wypełnić puszkę z cappos.
- Po 2-3 godzinach, kapusta jest gotowy do użycia. Teraz umieścić go w miejscu chłodnym i wykorzystywaniu ich do miejsca przeznaczenia.
Kapusta na taki przepis ma przyjemny smak kwaśny, słodki, a czosnek dodaje pikantne nuty gotowanej potrawy. Powinno być podawane, lekko pozycjonowaniu chudego oleju.
kapusta solone to skarbnica witamin i składników odżywczych. Jedzenia w żywności pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zwalczanie drobnoustrojów chorobotwórczych w przewodzie pokarmowym, wzmacniają ściany naczyń. Również kapusta Sól jest produktem niskokalorycznym, które doskonale pasują do diety ludzi wystających diety dla utraty wagi. W ogólności, nie jest możliwe do przecenienia korzystne właściwości kapusty soli. Więc spróbuj tak, że taka przekąska musi uczestniczyli tabelę, zwłaszcza, że \u200b\u200bteraz wiesz, wspaniałe przepisy na jej gotowania!
0
825
