Jak marynowane maniaków tak, że nie były białe

Gudget jest jednym z najbardziej pysznych rodzajów grzybów, które zna niemal każdy grzyb. Mają płaskie i lekko wypukły Barwa światła kapelusz i małą nogę. Od czasów starożytnych, te grzyby zaczęły być uważane za przysmak, więc sól lub marynowane towarowy jest zwyczajem, aby umieścić na świąteczny stół.

Solish fracht jest trochę łatwiej niż czyni. Jednak w przypadku naruszenia technologii solenie lub z niewłaściwej obróbki wstępnej towarowy może być wygaszony, a to nie jest tak chrupiące i pachnące. Powiedzmy o tym, jak salute towarowego w taki sposób, że pozostają one lekkie i smaczne.

1

Przydatna rada

1. Do solenia, użyj emaliowane, drewniane lub szklane naczynia.
2. Podczas Soli, nie zaleca się szczelnie zatykają naczynia, gdzie grzyby będą szopy. Będzie to ich uratować świeżość przez cały czas przechowywania.
3. Pamiętaj, aby umyć pieczarki przed trawieniu. Trzeba to zrobić w ciągu dnia i zmieniać wodę co 3 godziny.
4. Używać tylko świeżych grzybów. Jeśli wycisnąć stare ładunków, będą one okazać się ciemny.
5. Aby zapisać lekki odcień grzybami, należy dokładnie przepłukać je przed solenia. Jest to konieczne, aby usunąć wszystkie śmieci i liści.
6. Nie wolno używać uszkodzonych diesel i grzyby.
7. Aby zachować pieczarek, dodać kwas cytrynowy, podczas moczenia.

2

Jak pozdrowić maniaków tak aby były białe

pierwsza metoda

Składniki

1. Biały ładunków 3-4 kg.
2. Duże sól 3-4 łyżki. l.
3. Suszony koperek i pietruszka do smaku
4. Khrena liść 1 szt.
5. Porzeczki arkuszy 7-8 szt.

Sekwencjonowanie

1. Opłukać grzyby pod zimną wodą i pozostawić grzyby dnia. Zafrachtowanie musi stanąć w miejscu chłodnym.
2. Przemyć liście gówna i porzeczki pod zimną wodą, a następnie osuszyć.
3. Steriline naczynia, w którym towarowego będą podeszwa.
4. Arkusze porzeczkowe umieszczone na dole naczyń do łososia i umieścić 1/3 wszystkich grzybów na nich i sól je. Jedna warstwa grzybów należy umieścić 1 łyżkę. l. Sól. Następnie połóż się na grzybach część suszonej zieleni na grzybach.
5. Układaj kolejną warstwę grzybów, sól go i umieścić suszone zieleni na górze. Zamień wszystkie warstwy na przemian.
6. Umieść przewlekłe liście na górze. Przykryj ładunek do płyty, zainstaluj ciężki genet z góry i umieść ładunek do soli przez 40 dni w chłodnym miejscu.

Drugi sposób

Składniki

1. Groove 4-5 kg.
2. Okulary soli 2.
3. Kwas lemonowy
4. Clove czosnku 3-4 szt.
5. Wysuszony Dill.
6. Khrena pozostawia 8 szt.
7. Cherry pozostawia 10 sztuk.

Sekwencjonowanie

1. Płukać i wyczyść ładunek z brudu i śmieci.
2. Przygotuj soloną wodę do moczenia: Weź 2 g. Kwas cytrynowy na 1 litr. Wody i 10 g soli. Wszystkie składniki muszą być mieszane i wyciągnij grzyby w wynikowej ilości wody.
3. SATTAŁOŚĆ Sól Grzyby. Wytnij czosnek z kawałkami.
4. Scriteryzuj kurtki do solania i umieścić przemyte liście wiśni na dnie przygotowanych naczyń, umieść kawałek grzybów na górze, umieść przemyte liście porzeczkowe, wysuszony koper, blacz czosnkowy i chrzanowy.
5. Alternatywne warstwy do końca grzybów.
6. Przykryj ładunek do płyty, ustaw odwrotnie z góry i umieść ładunek do soli przez 40 dni w chłodnym miejscu.

Gotowane solone grzyby nie mogą mieć więcej niż sześć miesięcy. Mogą być serwowane jako przekąska lub dodatek do głównego dania. Solony dobrostan będzie doskonale połączony z gotowanymi ziemniakami, duszonymi warzywami lub mięsem.