Lato daje wiele świeżych warzyw, owoców i zieleni oraz z nimi i ogromną liczbą wielu witamin do wzmocnienia organizmów dorosłych i dzieci. Właściwe podejście do kwestii zamrażania świeżych owoców i zieleni utrzyma jedzenie przez cały rok.
Zamraża zieleń - jaka jest używana trawa?
Wybór trawy na puste, całkowicie zależy od preferencji smakowych gospodyni i jego bliskich. Jest równie dobrze zamrożony jako tradycyjny koper, pietruszka, mięta, cebula, a nie całkowicie powszechne, ale z tego nie mniej pachnącego Tarkhun, Kinza, rozmarynu, bazylia, selera i innych. Zielona cebula nie powinny zamarznąć. Po rozmrażaniu jego pióra stają się śliskie, a smak zmienia się nieco. Wentylatory tego typu zieleni mogą zamrozić go w zgniecionej formie w firmie, na przykład koper i pietruszki.
Zamrażać wiązki zieleni
- Przygotowanie do zamrożenia rozpoczyna się od oczyszczania zieleni przed kurzem i zanieczyszczeniem.
- Mycie zielonych gałęzi rozkładają się na ręczniku frotte i suche. Nie zostawiaj ich zbyt długo w tej pozycji, ponieważ Zieloni szybko wyblakły.
- Ogrodzenia pozostawiają jak najkrótsze (w przyszłości, po rozmrażaniu, nadal je usuwasz).
- Następnie suszone i przycięte gałęzie układają się na przygotowanym płycie (w jednej warstwie) i wyślij do zamrażarki.
- Kiedy zielenie są zamarznięte, rozpowszechniają go z wyprzedzeniem przygotowanych pakietów. Nie powinieneś dodawać różnych widłami trawy w jednym pakiecie. Wyjątek - w przyszłości planujesz używać różnych typów zieleni razem.
Zamrażanie zmiażdżonej zieleni
Ta metoda mrozu jest być może najbardziej prosta i szybka, pomimo potrzeby mielenia zioła.
- Przygotowane belki ziołowe dokładnie umyją się pod bieżącą wodą.
- Rozłóż zielone gałęzie na ręcznik, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Uzbrój się w deskę do krojenia i nóż. Drobno umieścić Przemyty zieleni. W tym przypadku, jak można przygotować każdego rodzaju trawy oddzielnie i stworzyć „zieloną mix”.
- Dalsze rozpowszechnianie zieleni do zamrażania zależy od osobistych preferencji. Można rozkładać pokruszony trawę przez pakiety i wysłać pustego do zamrażarki. Jednocześnie, spróbuj niezbyt do zieleni, pozostawiając jej niewielką ilość wolnego miejsca. Taki trik ułatwi dalszy podział lodów trawie. technologia alternatywna obejmuje tworzenie „zielonych kiełbasy” - umieścić zielenie utwardzalnych baru na folii i owinąć go.
- Po przygotowaniu, wysyłania pakietu lub folii w komorze zamrażania.
Zamrożenie zieleni w postaci kostek lodu
Pierwsze kostki lodowe z wtrąceniami soczystej zieleni nie trudniejsze niż zamrażać całe zielone gałęzie.
- Przemyć trawę dokładnie wstrząsnąć wilgoci nadmiar.
- Umieść gałęzie na pokładzie cięcia i drobno rozdarty Zielonych.
- W postaciach, rozłożone rozkruszony warzywa, pokrywa się z wodą.
- Następnie należy przesłać formularze do zamrażalnika.
- Można przechowywać kostki zieleni jak w formach do zamrażania oraz w pakietach. Jeśli wolisz, aby zatrzymać się w drugiej wersji, wystarczy wyjąć kostki lodu i złożyć je do worków polietylenowych.
Zielone zamrażające - Zalecenia dla hostów
- Wybierając pojemnik do zamrażania i późniejszego składowania zieleni, można zatrzymać swój wybór silikonu, plastiku lub polietylenu. Ograniczenia związane z metalu i szkła. Ten ostatni może pęknąć, a metalem destrukcyjny wpływ witaminy zawarte w zieleni, warzywa i owoce.
- Porcje dla zamrażania jest lepiej wykonany mały. Małe ilości są szybsze i łatwiejsze do zamrożenia.
- W postaci mrożonej trawy można przechowywać około 1 roku.
0
455
