Jak zamrozić wiśnia

Jeśli drzewo wiśni jest bardzo bogate, a nie wiesz, co zrobić z tart owoców, spróbuj je zamrażać. Wiele hostessy starają się poprawnie zapisać jagody korzystać z nich w offseason. Chociaż istnieje wiele sposobów na przechowywanie, ale najbardziej popularny jest jagoda mróz. Odbywa się to szybko, łatwo i w tym samym czasie odżywcze i smakowe właściwości są zachowane.

1
Jak wybrać jagody wiśni do zamrażania

Oczywiście, najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, czy warto wiśnie wykupu - jest ich spróbować. Jednak istnieją przypadki, kiedy Berry jest suchy, więc zwrócić uwagę na następujące kwestie:

Wiśnia czerwonej ciemno nasycony kolor jest zwykle bardzo słodki. Jasny zielony owoc wskazując na świeżości owoców jagodowych, a jego nieobecność nie jest oznaką niskiej jakości. Red cherry powinny być również stały w dotyku.
Wielu wierzy, że wiśnie są czerwonawo-żółty pułapkę, ale jest to naturalny kolor wiśnia Rainer. Są one znacznie słodsze ciemne wiśnie. Czerwonawo i różowe boki wskazują na wpływ słońca i akumulacji cukru.

2) Cherry krzepnięcia: Zalety i wady

Chociaż zamrażanie ma pewne wady, ale zalety procesu jest znacznie więcej. Plusów sztucznego chłodzenia:

proces prędkości;
zamrożenie prostota;
mniejsze zużycie zasobów i materiałów niż dla ochrony;
są praktycznie bez specjalnych umiejętności.

Wady zamrażania można uznać:

schłodzone produkty mogą być przechowywane dłużej niż świeże, ale mają także przydatność. W rok później, jagody w zamrażarce zaczynają stopniowo tracą smak i wartości odżywcze;
proces sztuczne chłodzenia zależy bezpośrednio od energii elektrycznej. Jego przerw może prowadzić do uszkodzenia jagód.

3
Proces krzepnięcia wiśni

Chłodzenie procesu uruchamiania z umywalką wiśniowym. Owoce obniżyć w wodzie przepływu. Dojrzałe wiśnie zostanie zdewastowany na dno, a liście i inne śmieci pojawi się w górę, gdzie można łatwo usunąć.

Ramki należy natychmiast wyciągnąć przed chłodzeniem, ponieważ wspierają świeżość wiśni.

Możesz całkowicie zamrozić wiśnięć lub natychmiast przygotować poza koktajlem lub ciastem i usunąć kości. Aby to zrobić, zastosować specjalne urządzenie lub pętlę nożową. Wiele gospodyni ciągnie kości przez staroświeckie za pomocą szpilki lub spinacza do papieru. Możesz pociąć jagód na pół i tylko wyodrębnić jądro.

Dla każdej jagody była oddzielona od innych, rozłóż wiśnię na arkuszu z pergaminem i wysłać go do zamrażarki. Jeśli w lodówce nie ma wystarczającej ilości miejsca, przełam berry na specjalne pakiety z łącznikiem. Zmaksymalizuj powietrze z pojemnika, przed uszczelnieniem.

Czas zamarzania wiśni zależy od ustawień zamrażarki. Średnio dwa arkusze z połówkami jagód zamarzają około 6 godzin.

Gdy tylko wiśnia jest zamrożona, usuń go z arkusza i pakuj pakiety do zamrożenia. Jagoda jest przechowywana w komorze od 6 miesięcy do roku.

Wiśnie lodowe powracają do zamrażarki aż do ich użycia. Pamiętaj, aby zakryć inskrypcje z datą zamarzania. Więc możesz zarządzać rezerwami. Używaj przede wszystkim starego przedmiotów. Niektóre hostesy robią zwykłe markery.