Jak gotować dżemy z dżemu

Kissel to nie tylko drinka. Jest to przydatne, pożywne, terapeutyczne danie, aby przygotować się do każdej kochanki. Latem Kisel jest tradycyjnie warzony ze świeżych jagód i owoców. W sezonie zimowym można rozpierać ten napój za pomocą dowolnych owoców lub berryk. W naszym artykule powiemy, jak gotować Kissel z dżemu.

Korzystanie z Chevis jest niepodważalne, udowodnione i przetestowane według czasu. Od czasów starożytnych napój został ugotowany na dekoniach, wstępnie fermentowane, płatki zbożowe. Nowoczesny zagęszczacz - skrobia, ziemniaczana lub kukurydza. Podstawą galaretki - jagody lub owoców, które określają wartość, skład i właściwości lecznicze napoju. Wędelna struktura i efekt shepheryczny jagód jagód owocowych są efektem terapeutycznym na przewodzie pokarmowym. Nasycenie miękkich i zdrowych kwasów organicznych daje napoje antyseptyczne, immunostimulacyjne i właściwości zapobiegawcze, które objawiają się dobrze w chorobach zakaźnych i zapalnych.

Niezależnie od tego, co zacięcie gotujesz Kissel, na właściwe gotowanie, postępuj zgodnie z pewnymi zasadami:

Skrobia zawsze rozpuszczają się w chłodnej wodzie, gdy twoje owocowe wrzenia na kuchence. Możesz rozpuścić go i sokowi - da przyszłym napoju nasycony smak i kolor. W syropie na gorącym owoce nie należy tego zrobić - skrobia rozlicza się szybko na dole, trudno będzie się rozwiązać, może wziąć Romas.
Skrobia nie jest konieczna do korzystania z ziemniaków, jeśli nie ma takiego - zastąp go na kukurydzy. Grubość napoju zależy od liczby skrobi, zmienić, w oparciu o spójność napoju, którego potrzebujesz. W przypadku gęstego galaretki, w którym stojak łyżka - na 1 litrze płynu, przyjmuje 60 g skrobi (3 sztuki. L.), dla cieczy - 30 g (1 łyżki), dla stosunkowo grubości, około 40 g.
Dżem bierze bez kości - ułatwi cały proces gotowania. Odróżnij liczbę samodzielnego produktu głównego, wybierz same same proporcje, które dają dokładnie smak jagody owocowej, którą chcesz osiągnąć. W razie potrzeby dodaj ciecz lub syrop z dżemu do równowagi smaku.
Używaj kwasu cytrynowego, jeśli dżem jest zbyt słodki lub ma doktryny smak. Twój Kisel cytryny da pikantność i kompletność smaku.
Po dodaniu skrobi do syropu, stale monitorować proces wzmacniacza przyszłego galaretki. Ciągle wymieszaj napój, aby zawartość patelni nie przykleiła się do jednego dużego com. Ogień na płycie nie rób zbyt dużych - wrzenia powinno być stopniowe.
Przygotowano Kissel do posypywania cukrem pudrem lub cynamonu, od góry - tak na jego powierzchni po ochłodzeniu nie tworzą filmu.

Sam proces gotowania jest prosty i składa się z kilku etapów:

Przygotuj składniki: 1 l wody, niekompletny szkło dżem, skrobia (na podstawie tego, co pić grubość, który chcesz uzyskać), 2 łyżki. l. Cukier, kwas cytrynowy niektóre.
Rozdzielają płyn do dwóch części dissolute skrobi w jednej z nich, a w drugim - jam mieszadło, cukier. Umieścić uzyskaną mieszaninę.
Po syrop jest zapchana - skip to przez durszlak, dodać trochę kwasu cytrynowego do niej (do smaku) i postawić na ogniu do wrzenia.
W gotowanego syropu cienką tempeck nalewania rozpuszcza się skrobię z Kissel przyszłego jednocześnie stale stirre. przykręcić ogień.
Silnemu Kissel wrzenia nie powinna być wniesiona. Tak szybko, jak to jest trochę gotować - napój natychmiast wyłączyć, przykryć pokrywką i pozostawić go do niego.

Znając te wszystkie subtelności, będzie można przygotować smaczny i przydatnych napój z dowolnego dżemu. Pamiętaj: Nigdy nie gotować nowo gotowy i chłodzi Kissel, jeśli nie - skrobia załamał i napój uzyska konsystencję kompot, stracą straty straty, staje się cieczą.