Jak gotować pomidory na zimę

W sierpniu, gdy dojrzałe pomidory w kraju, każda kobieta stara się spawać sok pomidorowy lub wklej na zimę. Jak gotować pomidorów w zimie? Dowiemy się w tym artykule.

1

Jakie są pomidory gotować pomidory w zimie?

Gotować pomidory na zimę, trzeba najpierw przygotować pomidory. Jak je wybrać?

• Aby sprostać wszystkim pomidorów czerwonych pomidorów, ale należy preferować do dużych i mięsistych odmian śliwy.
• Wszystkie pomidory muszą być dojrzałe.
• Jeżeli pomidor trochę zepsute, czarnej przestrzeni odciąć i wyrzucić, a także miejsce, w którym została przyłączona macierzystych.
• Aby sprostać pomidorowy pomidorów uprawianych w otwartym polu.

2

Co naczynia jest odpowiedni, aby gotować pomidory w zimie?

Gotować pomidorowy na zimę w garnku ciśnieniowym, można być w głębokiej misce, z żeliwa lub emaliowane.

Jeśli masz zamiar szybko gotować pomidor, więc nie trzeba było długo garnka, można skorzystać z aluminium i miski lub garnka.

3

Jak gotować pomidory na zimę - metoda 1

Gotować pomidory na zimę, trzeba wziąć:

• 3 kg dojrzałych pomidorów dobrze zaczerwienione
• Artykuł 1-1,5. l. Sololi.
• 3-4 łyżki. l. Sahara
• 2 duże cebule
• 70-100 ml octu 9% (dodawanie smaku pomidorów może wymagać mniej)

Gotowanie:

1. Dojrzałe czerwone pomidory moje potargane miejscach i miejsc, w których dołączone łodygę, wycina się i wyrzuca.
2. Pomidory pokroić na ćwiartki, włożyć do dużego garnka szkliwa.
3. Mój łuk, oczyszczone, pokrojone na pół i dodać do pomidorów.
4. Pula warzyw wlać szklance wody, w pobliżu pokrywy i napar z wrzącego początkowego blisko 15 minut lub do momentu, pomidory są miękkie.
5. Po ugotowaniu masa pomidora ochłodzeniu najpierw z nią połączyć przez supernatant klarownego soku. Można go dodać do garnka podczas gotowania soku pomidorowego.
6. Gotowanych pomidorów z cebuli wycierania przez sito leży w grubościennej puli żelaza lub miski i gotować, często mieszając w niskiej temperaturze przez około 1 godzinę, aż do uzyskania zadowalającego o pożądanej gęstości pomidora.
7. Na koniec gotowania dodać sól, cukier wrzenia przez 5-10 minut, a następnie wlać ocet Daj wrzenia i rozprowadzać do sterylnych banków wirowania sterylne wieczka do puszki przewrócenia Lid, otacza je do ochłodzenia.

4

Jak gotować pomidory na zimę - metoda 2

Potrzeba pomidora:

• 3 kg dojrzałych pomidorów dobrze zaczerwienione
• Artykuł 1-1,5. l. Sololi.
• 2 duże cebule
• 5-7 gałązki pietruszki, selera i bazylią

Gotowanie:

1. Puree przez sito pomidory i cebula (przygotowanie wszystkich jak w poprzednim przepisie), celem rozłożenia czysty głęboki kształt, w którym gotowanie jest zazwyczaj w piecu, dodać sól, i umieścić w piecu zawiera się w średniej temperaturze (blisko 200 ° C) 1.5- 2, 5 godziny.
2. Czasami otwierać piekarnika i wymieszać pomidora. Po rozmieszczeniu gęstość będzie prawie sos, włożyć do niego całe gałązki zieleni, połączone ze sobą, i gotować przez kolejne pół godziny.
3. Następnie pomidorów z pieca, jest wyrzucany z gałązek zielenią rozpowszechniać w sterylnych banków i rolek natychmiast sterylnych pokrywek. Gorąco na brzegu klapki, pokrywając je ciepłych ubrań, dają fajne całkowicie w tym stanie.

Wideo: Przygotowanie pomidorowy w domu

Więc nauczyłem się gotować grubą pomidora w zimie, następnie gotować pyszne zupy, pomidor sos i innych potraw, które wymagają pomidora.