Jak zrobić ciasto na naleśniki?

Delikatne pulchne naleśniki są dobre dla porannej herbacie, zwłaszcza jeśli są one podawane z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. recepty testy dla tego deseru mąki jest wiele. Najważniejszą rzeczą jest to, że jest jednorodna, to znaczy Bez grudek i było dużo pęcherzyków dwutlenku węgla w IT, które zapewniają produkty puffship. Obecność dwutlenku węgla, w zależności od obecności jakichkolwiek produktów kwaśnych lub drożdży w nim.

1

Ciasto na naleśniki na kefir lub prostrochash

Ten przepis jest uważany za klasyczny. Produkty dla niego będzie w każdej kuchni lodówka.

1. Szklanka kefiru lub zsiadłego mleka wlać do miski i niech stoją na ciepłym kuchni pół godziny.
2. Napęd parę surowych jaj do kefiru i wlać łyżkę oleju roślinnego. Wymieszać trzepaczki.
3. Wymieszać jedną szklankę przesianej mąki, szczypta soli, herbaty cukru spolar.
4. Wprowadź suche składniki do cieczy i zagnieść ciasto łyżką płynnego.
5. W cieście, wprowadź łyżeczkę sody, wykupu za pomocą octu lub soku z cytryny. Dodatkowo wymieszać.

2

Serum naleśniki ciasto

Jeżeli istnieje surowicy w domu, to nadaje się także do wytwarzania placki.

1. Pół szkła ciepłego surowicy miesza się z dwóch łyżek śmietany. Zamiast śmietany można mieć taką samą liczbę tłustym serem, ale wtedy ta masa będzie na pewno mieć podwodną blendera przed jednolitości.
2. Serum Mix z jednego dużego jajka, szczypty soli i szczyptą cukru.
3. W przygotowanego płynu wprowadzić dowolną liczbę mąki ciasta, tak, że jak to się dzieje w gęstej śmietany. Razem z mąką, położyć również na łyżeczce do rhymeller do ciasta i sody. Przynieść ciasto aż do jednorodności.

3

Ciasto na naleśniki na świeże mleko

Ciasto na placki można wytwarzać w konwencjonalny mleka.

1. W jednej szklance mleka wlej łyżeczkę octu lub soku z cytryny. Pod wpływem kwasu w ciągu 5-7 minut przyjdzie mleko. Tak więc stało się szybsze, weź mleko z lodówki lub przedłużają ją do temperatury pokojowej w kuchence mikrofalowej.
2. W czarnym mleku wprowadź jedno surowe jajko i wymieszaj ziemię.
3. Wymieszać 250 g mąki, szczypta soli, 2 duże łyżki cukru i 2/3 łyżeczki sody.
4. Sucha mieszanka wlać do ciekłej mieszanki i łyżki lub miksera ugniatając ciasto.
5. Na samym końcu wlej 2 łyżki w nim. Olej roślinny z neutralnym zapachem i mieszaj ponownie.

4

Ciasto na naleśniki na mleku

Przepis na te naleśniki przypomina ten, który użył kucharzy w szkolnych stołówkach nawet w czasie ZSRR. Wydali takie wspaniałe naleśniki z gęstym dżemem jabłkowym i był to niesamowicie pyszny deser.

1. 50 ml ciepłej mieszanki mleka z 20 g świeżych drożdży i 1 łyżki cukru. Pozostaw dużo 15 minut w ciepłym miejscu.
2. Piepienia się z drożdży, mleko wlewając kolejne 200 ml ciepłego mleka i położył szczyptę soli i dwóch łyżek oleju roślinnego.
3. Wprowadź 220 lub 250 g mąki. Sprawdź ciasto, które w grubości powinno przypominać kwaśną śmietanę średniej tłuszczu.
4. Zamek z ręcznikiem i trzymaj go co najmniej 1 godzinę w cieple. Gotowość do ustalenia wzrostu w ilości dwóch razy.

5

Ciasto dla naleśników drożdży w Kefir

Te naleśniki uzyskuje się w najbardziej wspaniałym, ponieważ wzrost smażenia jest również dostarczany przez drożdże i Kefir.

1. 2 szklanki ciepłego kefir i 2 łyżki suchej mieszanki drożdży i wkładają ciepło przez 30 minut.
2. Włóż wagę graniczną 2 jaj, 2 duże łyżki oleju roślinnego, 0,5 łyżeczki nęcej nębienia octem sody, 2-3 łyżki piasku cukru i około 500 g mąki.
3. Wymieszaj ciasto aż do jednolitości i daj wiele do zwiększenia objętości. Aby to zrobić, trzymaj go w ciepłym miejscu.

6

Niektóre tajemnice produkcji ciasta na naleśniki

Do ciasta zawsze uzyskał wysokiej jakości, pamiętaj o następujących zasadach:

• Wszystkie składniki, które biorą temperaturę miejsca. Dotyczy to mleka, kefir, jaj, oleju roślinnego.
• Mąka musi być przesiana, a nawet kilka razy.
• Wymieszaj ciasto ręcznym klinem lub mikserem.
• Przygotuj się na stojanie 10-15 minut - stanie się bardziej jednolity.
• Przed położeniem ciasta na mleku lub kefirze na patelni wymieszaj ponownie.
• Ciasto drożdżowe przed zarysowaniem łyżkę, wręcz przeciwnie, nie mieszają się.
• W każdym cieście można umieścić trochę delikatnych jabłek lub dyni. Fritters będą nawet smaczniejsi. Ale te suplementy są dokładnie cięte i nie pocieraj. W tarczy, ważą ciasto i będzie to źle.
• Również ciasto może być skręcony z cukrem waniliowym, proszkiem kakaowym lub szczyptą gałki muszkatołowej. Gotowe fritters są dobrze połączone z proszkiem cynamonu i cukru pudru.
• Jeśli chcesz upiec naleśniki z otaczającego ciasta, a następnie dodaj garść świeżej zieleni do niego lub kilku zepsutych stałych serów.
• Świeże naleśniki, których nie jadłeś na śniadaniu, nie leczysz następnego dnia na patelni. Lepiej jest smarować ich śmietanę i trzymaj 10 minut w gorącym piekarniku - stają się miękkie i delikatne.

I jeszcze jeden sekret. Wszelkie naleśniki smaży na średnim ogniu i pod pokrywą. Więc prawdopodobnie będą dobrze przejść i wznoszą się dobrze.