Sos serowy przychodzi do każdego garniramu i dań mięsnych. Produkty sprzedaje szeroką gamę rodzajów sosów serowych, ale ich skład nie zawsze inspiruje zaufania. Producenci nie ukrywają, że wzmacniacze smakowe dodawają, dodatki chemiczne i sztuczne zagęszczacze. W naszym artykule oferujemy gotować pyszne, a główny naturalny sos serowy, który wszyscy członkowie rodziny odwołają się.
Prosty przepis na sos serowy
Taki sos serowy może być używany do pizzy, gotowy makaron, a nawet tankowanie sałatek warzywnych. Przygotuj to bardzo proste. Tak więc sos jest smaczny, kup wysokiej jakości składniki.
Wymagane składniki:
- serowaty ser (może być używany "Rosyjski", "Holenderski") - 200 g;
- kremowy olej - 50 g;
- mleko (niski tłuszcz) - 100 ml;
- sól dla smaku;
- gotowane na wodę - 100 ml;
- mąka pszenna (najwyższa ocena) - 3 łyżki.
- mieszanka czerwonych i czarnych pieprzy - do smaku.
Czas gotowania wynosi 15 minut, poziom trudności jest lekki.
- 1 krok - aby stopić olej na łaźni wodnej i przesunąć go na suchą patelnię;
- 2 krok - w małych porcjach do oleju dodawania mąki, dokładnie wymieszać na niskim ogniu przez 1 minutę;
- 3 kroki - solidna krata w dużej tarczy;
- 4 krok - w celu łączenia mleka z wodą (można również używać warzyw i bulionów mięsnych), ciepły w rondlu do temperatury około 60 stopni (nie przynosić gotowania);
- 5 krok - ciepły ciecz mleka z cienkim strumieniem wlać do palonej mąki, przynieś do gotowania i zmniejszenia ognia;
- 6 krok - przedstawiamy startym sera i przyprawy, mieszać;
- 7 krok - przygotowujemy się do kolejnych 5 minut. Średni pożar jest regularnie mieszany, aż ser jest całkowicie stopiony.
Opcjonalnie można dodawać stopiony ser, aby przygotować taki sos serowy.
Pyszny sos w kuchence mikrofalowej
Twoja uwaga jest najszybszym sposobem na przygotowanie sosu serowego za pomocą mikrofalówki. Ta receptura doceni właścicieli, którzy nie mają czasu na stać na płycie.
Wymagane składniki:
- serowaty ser "Holenderski" i "Rosyjski" w równych proporcjach - 150 g;
- skrobia kukurydza lub ziemniaczana - 2 bl.;
- mleko 2,5% zawartości tłuszczu - 100 ml;
- tMIN - 1 łyżeczka;
- sól kucharz - do smaku;
- czarny pieprz mielony - do smaku.
Naczynia gotowe czas - 6 min. Do przygotowania sosu, należy użyć specjalnych potraw do kuchenki mikrofalowej.
- 1 krok - dodaj skrobię do mleka i mieszać aż do całkowitego rozwiązania;
- 2 kroki sera w płytkiej tarczy, przejdź do głębokiej płytki;
- 3 Krok - Ser Wlej przygotowaną mleczną mieszankę skrobi;
- 4 krok - dodaj kminek i przyprawy;
- 5 krok - płyta z serem, aby zamknąć specjalną plastikową pokrywę, umieścić w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty przy pełnej mocy;
- 6 Krok - Gdy mikrofalowy timer zgłasza koniec gotowania, zdobądź płytkę z sosem i wymieszać;
- 7 krok - mieszany sos od razu umieszczony w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.
Gotowy sos można podawać gorący lub schłodzony.
Oryginalny sos serowy (smak jak w McDonalds)
Czy lubisz odwiedzać słynną restaurację fast food i zafajtować się z sosem serowym? Wtedy radzimy przygotować ten sam sos w domu.
Wymagane składniki:
- cheddar ser - 100 g;
- mieszanka suszonych ziół - do smaku;
- krem (niskotłuszczowy) - 100 ml.;
- mleko (tłuszcz 2,5%) - 50 ml.
Taki sos jest idealny do Shawarma, kanapki, pizzy, kanapek, warzyw gotowanych.
- 1 krok - skrobia rozpuścić w zimnym mleku;
- 2 krok - Przygotuj kąpiel wodny, wlać krem \u200b\u200bdo pojemnika;
- 3 stopniowy ser na dużym tarka, dodaj do kremu i gotować przez 5 minut w łaźni wodnej, stale posiadające mieszankę serową;
- 4 etap - cienkie mleko wlać, nadal gotować w łaźni wodnej, aż sos zacznie się gruby;
- 5 krok - wprowadzenie suszonych ziół w gotowym sosie.
Prawie wszystkie rodzaje sery pasują do przygotowania białego sosu. Nie bój się eksperymentować z przyprawami i dodatkami. Z serem orzechy włoskie są idealnie połączone z orzechami włoskimi, ziarnami musztardowymi, koperkiem, czosnkiem itp.
0
267
